饅頭，別稱"饃""饃饃""蒸饃"，而且是我國傳統(tǒng)的特色美食面食之一，傳說是三國時期蜀漢丞相諸葛亮所發(fā)明出來的美食，而且還是一種用發(fā)酵的面而所蒸成的特色美食食品。而饅頭主要是以小麥面粉而來做為主要的原材料，而且還是我國人民在日常的主食面食之一。饅頭漢族傳統(tǒng)特色面食，其實就是一種用面粉發(fā)酵所蒸成的特色食品，將其形圓而隆起。本有餡,后北方稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。

　　　　雜糧煎餅店在實質是服務店鋪，顧客到店后用餐的不僅僅是產(chǎn)品，還有一點就是雜糧煎餅店內(nèi)的服務。對于雜糧煎餅店而言顧客就是大家衣食父母，尤其是老顧客，不僅可以為雜糧煎餅店帶來可持續(xù)性的收益，還能把雜糧煎餅店的推廣帶來更好的口碑。所以開雜糧煎餅店的過程中，大家要注意好店鋪在服務方面的細節(jié)，時刻為顧客提供好不錯的服務體驗。

　　饅頭在我國北方地區(qū)的小麥生產(chǎn)地區(qū)而為人們的一個主要的特色美食，并且在饅頭在南方地區(qū)可謂是很是頗受歡迎的，而且就我國南方地區(qū)的饅頭一般是用來當做早點。較初的“饅頭”是帶餡的，而“白面饅頭”或是“實心饅頭”這幾種是不帶餡的。而在之后隨著歷的發(fā)展以及和民族的融合，而在北方話當中所以發(fā)生一定的變化。并且在我國北方將稱無餡者為“饅頭”，有餡者而將其稱為“包子”。

　　　　雜糧煎餅店可謂是不少經(jīng)營者都較為喜愛的模式，因為雜糧煎餅店經(jīng)營時較為輕松，另外整個雜糧煎餅店的經(jīng)營過程也較為活躍，方法要多樣性，以一種自然的方式來吸引顧客。其實就對于現(xiàn)如今的雜糧煎餅店在市場上越發(fā)成熟，并且雜糧煎餅店的競爭者也越來越多，因此這也讓不少的雜糧煎餅店的經(jīng)營者對市場開始舉棋不定，那么對于雜糧煎餅店的新手經(jīng)營者而言，要該如何保證雜糧煎餅店成功呢?

　　理論學習：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項目技術 詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　只有成功開好家雜糧煎餅店，大家注意好店鋪在裝修上的環(huán)境。而現(xiàn)在隨著生活水平的提高，對于大多數(shù)的顧客也較為注重雜糧煎餅店內(nèi)的用餐環(huán)境，并且用餐環(huán)境都會體現(xiàn)在雜糧煎餅店的衛(wèi)生情況上，而這都體現(xiàn)在雜糧煎餅店的裝修風格，從而不容易被他人復制，肯定是能吸引到更多顧客們的注意，加深對雜糧煎餅店的印象。而好的環(huán)境是能給顧客帶來不錯的用餐體驗。

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術。

　　2.老師實踐操作 中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

　　　　隨著雜糧煎餅店在行業(yè)上的不斷的發(fā)展，人們對于產(chǎn)品的要求而言也將會越發(fā)嚴格，經(jīng)營開雜糧煎餅店若是想要更好的吸引到顧客，那么就要提高店鋪內(nèi)產(chǎn)品的口感，從而可以讓顧客在品嘗產(chǎn)品時，能獲得不同的感受，讓顧客會愿意二次到店用餐。而會影響雜糧煎餅店內(nèi)產(chǎn)品口感的主要因素有兩個，一是食材，一是廚師。而不同的人所做出的產(chǎn)品口味也是不同的。

　　自我實踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導。

　　3.學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。

　　　　雜糧煎餅店是不少人都比較喜愛的美食，而就市場上也有不少的雜糧煎餅店，有不少的雜糧煎餅店得到了不錯的發(fā)展，而這也讓不少的雜糧煎餅店的經(jīng)營者想要加入到其中，開家雜糧煎餅店去進行創(chuàng)業(yè)。不過，對于一些沒有經(jīng)驗的經(jīng)營者而言，開雜糧煎餅店是有不少的所要注意到的問題，并且也有很多必要步驟。要想開好家雜糧煎餅店，主要還是要做好以下幾點。

　　培訓時間：

　　不限制學習時間,隨到隨學，學會為止。

　　　　裝修問題可謂是雜糧煎餅店在裝修方面不可忽視的問題，雜糧煎餅店的經(jīng)營者還要注意結合店鋪特色的精心裝修。而在對雜糧煎餅店裝修的過程中，那么就要注意將雜糧煎餅店的特色融入到其中，通過這樣的方式，方能在開業(yè)當天給到雜糧煎餅店內(nèi)用餐的顧客一種不同感覺。那么在裝修的過程中要考慮到雜糧煎餅店在設備方面的采購。

　　加蓬松劑加增白劑按照一元錢3個饅頭,一斤面你可以做出30個左右看起很大很白的饅頭,10元就到手了,成本不算人工3-3.5元. 做良心饅頭1元才2個,一斤面做出13個左右吧,就當作做出了14個才7元,成本不算人工2.8-3.2元. 賺多少你自己算!以上內(nèi)容只為預估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　雜糧煎餅店在實質是服務店鋪，顧客到店后用餐的不僅僅是產(chǎn)品，還有一點就是雜糧煎餅店內(nèi)的服務。對于雜糧煎餅店而言顧客就是大家衣食父母，尤其是老顧客，不僅可以為雜糧煎餅店帶來可持續(xù)性的收益，還能把雜糧煎餅店的推廣帶來更好的口碑。所以開雜糧煎餅店的過程中，大家要注意好店鋪在服務方面的細節(jié)，時刻為顧客提供好不錯的服務體驗。

　　饅頭其實就是件面在經(jīng)過發(fā)酵后再將其蒸熟的，所以饅頭不但呈現(xiàn)的松軟且還很是適口，而且還很是易于消化。并且在發(fā)面時是比較困難的。若是想要在長期的生活當中的生產(chǎn)時間中而去不斷的摸索、并且去不斷的積累，這樣才能掌握到酵母菌的生化反應。并且再根據(jù)現(xiàn)存的史料，饅頭這一主食的出現(xiàn)不晚于晉。但名字不叫做饅頭，而被稱之為“蒸餅”。