燒餅店怎么開好?

　　燒餅的品種與詳細介紹：

　　北京人大概都吃過燒餅與火燒，它們大都是用麥面為主料，經烙或 烤而制成的。北京的燒餅品種繁多，而且很有特色。如〈天橋雜詠〉中說“酥燒餅”是“干酥燒餅味咸甘，形有圓方儲滿籃，薄脆生香堪細嚼，清新食品說宣南”，說“悶爐燒餅”是“燒餅圓圓入悶爐，陷分什錦面皮酥，金臺佳制名聞久，異地相充總不如”;還說“煎餅”是“傳聞煎餅宜春，裹得麻花味特新，今日改良多進步，一年四季市間陳”
燒餅是一道美食，由于燒餅的做法簡單而且做出來的餅也是很美味，所以，燒餅在我們的日常生活中是一種比較常見的食物，那么，為什么有那么多人喜歡吃燒餅呢?

　　在北京品味軒學習燒餅，學習模式是在親自動手實踐中不斷的掌握制作要領。包括和面的水溫掌握，面團的柔軟程度等等，都是基本也是重要的地方。不親自動手實踐，是很難有效的掌握的，想學習老北京燒餅做法，歡迎來到北京品味軒。
燒餅合作店的所有燒餅都是非常注重健康和干凈的，讓每一位消費者都吃的非常安心，燒餅合作店的燒餅“個大、餡多、肉鮮、味美”二十年經過多次各地老師指導和自我實踐創(chuàng)新，行成具有一格的私家**、特色口味、工藝風味個性，綠色天然，添加劑。

　　項目名稱：老北燒餅
　　學習費用：元

　　學習內容：麻醬燒餅、椒鹽燒餅、咸味燒餅、糖燒餅、糖火燒、棗泥燒餅、豆沙燒餅、五仁燒餅、果醬燒餅等

　　課程安排：主要以實踐為主、理論為輔!從較基本材料選購、配方比例、操作流程過程

　　時間安排：學習時間可以根據學員的時間安排!隨到隨學、實踐動手練習!

　　適合人群：開店就業(yè)者，家庭愛好者

　　學習目標：快速掌握實用技能，提高面點技術

　　授課形式：線下面授、線上錄播
燒餅，的傳統(tǒng)面食。北京的很多大街小巷也都藏匿著許多不起眼兒的燒餅店。那個味道，簡直了!下面小編甄選的店均是燒餅中的戰(zhàn)斗機，幾乎常年排隊，有的甚至去晚了就沒，希望您能喜歡。

每天早上的話都會很多人去吃，而且東北的燒餅和其他地方的是不一樣的，他們的外面都會加一些黑芝麻，然后吃起來的話也是非常的香。

　　【授課內容】:

　　1、零基礎面食基本手法

　　學習面粉的筋度選擇;和面技術要領和手法;搓條、下劑子;包油包酥手法;搟制技術。

　　2、學習油酥的制作方法

　　包括油、面的比例;油、面調和技術

　　3、學習燒餅的成品制作

　　燒餅多達十幾種單品，道道經典美味，足夠，顧客久吃不厭，品種多到顧客天天吃，一個月都吃不完，讓顧客大量的重復消費。

例如，選址非常重要，要選擇量較大的地方，同時要注重店鋪的裝修和文化氛圍;在制作燒餅時，要不斷探索新口味，提高品質;在經營上，可以利用線上平臺，進行外賣銷售，擴大銷售渠道。
燒餅其實來自于胡餅，據說是班超從西域帶回來的。漢靈帝就是燒餅(當時稱作“胡餅”)的頭號粉絲，白居易也曾為自己心愛的燒餅寫下一首詩：“胡麻餅樣學京都，面脆油香新出爐。寄與饑饞楊大使，嘗看得似輔興無?！?