其實就拿"串串香"的名字的由來是由于其作為一種以竹簽串上各種各樣的食材，將再將食材放入到滾燙的火鍋當(dāng)中涮著吃一種特色美食小吃。而串串香由于其獨特的魅力以及和鮮明的特色從而遍布于全國眾多的城市當(dāng)中。而串串香，其實際上作為火鍋的另一種形式比較類似 "麻辣燙"，而人們往往將其稱為"小火鍋"。而串串香在較初鍋底以及和菜是很簡單的，發(fā)展到現(xiàn)在可謂是無所不能涮的。

　　　　隨著生活水平的提高，更喜歡到一些交通便利的位置用餐。方便到達(dá)的串串香火鍋店，將是消費者在選擇串串香火鍋店時的重要依據(jù)，所以經(jīng)營者們在為串串香火鍋店選擇位置時，要注意好周邊的交通情況，盡可能將串串香火鍋店開在豐富交通便利的位置?；蚴钦f大家為了讓自己串串香火鍋店的更為豐富，也能直接就串串香火鍋店開在地鐵或公交站附近，交通便利，在這里開串串香火鍋店肯定是能招攬到不少消費者。

　　串串香這一美食主要在于食用起來比較方便。就像是在吃火鍋時，突然饞某種菜，但一盤卻是吃不完，而這是很容易導(dǎo)致出現(xiàn)浪費的情況。但食材的話就可以隨意進(jìn)行選擇，盡可能的去多的品嘗各種食材。另外，由于其是竹簽串制的時食材會控制其細(xì)長條的形狀，也會使得串串香的食材可以更好的入味，并且食用起來其口感同樣是有所不同的。

　　　　客流可謂是串串香火鍋店內(nèi)的生意的好壞所決定著的因素，而在串串香火鍋店進(jìn)行選址時那么就要觀察到店鋪周圍顧客群體是否適合經(jīng)營開串串香火鍋店，以及和串串香火鍋店內(nèi)的客流量大不大，且串串香火鍋店的周邊的平均消費水平如何，只有串串香火鍋店的經(jīng)營者們弄清了這些問題，并且還要綜合的考慮到串串香火鍋店在市場上的，而這也決定了這個地方是否作為能開串串香火鍋店的選擇。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1、開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2、項目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　客流可謂是串串香火鍋店內(nèi)的生意的好壞所決定著的因素，而在串串香火鍋店進(jìn)行選址時那么就要觀察到店鋪周圍顧客群體是否適合經(jīng)營開串串香火鍋店，以及和串串香火鍋店內(nèi)的客流量大不大，且串串香火鍋店的周邊的平均消費水平如何，只有串串香火鍋店的經(jīng)營者們弄清了這些問題，并且還要綜合的考慮到串串香火鍋店在市場上的，而這也決定了這個地方是否作為能開串串香火鍋店的選擇。

　　示范講解：

　　1、專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2、老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　經(jīng)營開串串香火鍋店，就對于創(chuàng)業(yè)者來說是商機(jī)同樣也是選擇。而廣闊的串串香火鍋店在消費市場上是緊著開家串串香火鍋店的商機(jī)，但是要如何經(jīng)營開家串串香火鍋店，就是要串串香火鍋店的創(chuàng)業(yè)者在經(jīng)營的過程中所要做出的選擇，而開好家特色的串串香火鍋店則是要對串串香火鍋行業(yè)有一定了解。以下就是對各位在經(jīng)營開串串香火鍋店時所需要了解到各個方面所做出一定的分析，供大家參考。

　　自我實踐：

　　1、備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2、自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3、學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　經(jīng)營者在為串串香火鍋店進(jìn)行選址時，還要有前瞻性的原則。也就是說串串香火鍋店不能只關(guān)注當(dāng)前地區(qū)的發(fā)展情況，同時還要考慮下串串香火鍋店在之后的發(fā)展如何。既然是開串串香火鍋店，那么肯定就是要做好串串香火鍋店在長遠(yuǎn)發(fā)展準(zhǔn)備，但現(xiàn)在城市在不斷的規(guī)劃過程中，若是說在選擇串串香火鍋店的位置現(xiàn)在發(fā)展很是火熱，但若是該位置過幾年要拆遷的話，著是很不利于串串香火鍋店的長期發(fā)展。

　　培訓(xùn)時間：

　　不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

　　其實就串串香而言銷售價格低，而且串串香是屬于薄利多銷的產(chǎn)品，而每位客戶在食用串串香時并非是單一的，而是有很多的產(chǎn)品，至少平均人消費量在10-20元左右，每日的客流以100人來算，那么，日營業(yè)額在元上下，每月營業(yè)額在3-6w只有，并且扣除其中相關(guān)投資成本，每月凈利在1w左右。以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　串串香火鍋店在制作上的工藝是多樣的，對于在不同的地方來說，對串串香火鍋店內(nèi)產(chǎn)品口感需求都是不同的。創(chuàng)業(yè)者要想開家串串香火鍋店，那么就要先充分的了解串串香火鍋店所在位置的特色，選擇怎樣的產(chǎn)品制作作為串串香火鍋店在招牌上的特色來經(jīng)營。對開串串香火鍋店來說，食材是沒有制作家常菜時那樣輕松，要注意好串串香火鍋店內(nèi)產(chǎn)品的擺盤和出菜方式，而這是會直接的影響到串串香火鍋店內(nèi)產(chǎn)品的口感。

　　其實就串串香的種類是有很多的，比較從海里撈出來的海鮮、魚、蝦、蟹、貝類等在到家禽、豬、牛、羊、鴨、鵝等，以及和健康的多種蔬菜，而其中常見的大多是牛、雞、黃臘丁、鯽魚、魷魚、鵪鶉蛋、毛肚、雞心、蟹柳、片木耳、香菇、豌豆尖等等，而其中所有的食材都是可以用竹簽將其穿成串串所食用的。而串串香這一美食是越辣越好的，不僅要辣還要香，所以鍋底的佐料就十分重要了。