饅頭，別稱"饃""饃饃""蒸饃"，而且是我國傳統(tǒng)的特色美食面食，傳說是三國時期蜀漢丞相諸葛亮所發(fā)明出來的美食，而且還是一種用發(fā)酵的面而所蒸成的特色美食食品。而饅頭主要是以小麥面粉而來做為主要的原材料，而且還是我國人民在日常的主食面食。饅頭漢族傳統(tǒng)特色面食，其實就是一種用面粉發(fā)酵所蒸成的特色食品，將其形圓而隆起。本有餡,后北方稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。

　　　　而就現(xiàn)在市場上的雜糧煎餅店的數(shù)量是很多的，經(jīng)營者若是想要開好雜糧煎餅店，是要付出不少的努力。當(dāng)然了若是想要獲得消費者們的認(rèn)可，那么就要做出讓大眾滿意的產(chǎn)品，只有雜糧煎餅店內(nèi)的產(chǎn)品得消費者們的認(rèn)可，方能讓消費者成為回頭客，久而久之雜糧煎餅店的名聲也才能打開。當(dāng)然了除了雜糧煎餅店內(nèi)的產(chǎn)品外，服務(wù)衛(wèi)生等都是要經(jīng)營者做好的地方，將開雜糧煎餅店的每個步驟做好，雜糧煎餅店方能發(fā)展的更好。

　　饅頭在我國北方地區(qū)的小麥生產(chǎn)地區(qū)而為人們的一個主要的特色美食，并且在饅頭在南方地區(qū)可謂是很是頗受歡迎的，而且就我國南方地區(qū)的饅頭一般是用來當(dāng)做早點。較初的“饅頭”是帶餡的，而“白面饅頭”或是“實心饅頭”這幾種是不帶餡的。而在之后隨著歷的發(fā)展以及和民族的融合，而在北方話當(dāng)中所以發(fā)生一定的變化。并且在我國北方將稱無餡者為“饅頭”，有餡者而將其稱為“包子”。

　　　　所謂的差異化賣點，其實就是有個特別的點，可以讓消費者選擇你所經(jīng)營的雜糧煎餅店并記住店鋪，而這個與眾不同的點，是能夠引導(dǎo)顧客選擇你的雜糧煎餅店并記憶深刻，差異化的賣點可以是食材、服務(wù)、環(huán)境等有特色的東西，當(dāng)然了打造雜糧煎餅店的差異化并非是臨時搞噱頭，而是要以自身特色優(yōu)勢來通過有效手段給發(fā)揮出來，這樣的差異化方能為雜糧煎餅店創(chuàng)造價值。

　　理論學(xué)習(xí)：

　　1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。

　　2.項目技術(shù) 詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。

　　　　隨著雜糧煎餅店在行業(yè)上的不斷的發(fā)展，人們對于產(chǎn)品的要求而言也將會越發(fā)嚴(yán)格，經(jīng)營開雜糧煎餅店若是想要更好的吸引到顧客，那么就要提高店鋪內(nèi)產(chǎn)品的口感，從而可以讓顧客在品嘗產(chǎn)品時，能獲得不同的感受，讓顧客會愿意二次到店用餐。而會影響雜糧煎餅店內(nèi)產(chǎn)品口感的主要因素有兩個，一是食材，一是廚師。而不同的人所做出的產(chǎn)品口味也是不同的。

　　示范講解：

　　1.專業(yè)老師一對一的實戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。

　　2.老師實踐操作 中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預(yù)算。

　　　　若是想要經(jīng)營好家特色雜糧煎餅店，那么就要有一定的經(jīng)營技巧而來做支撐。小編提到的這幾點是在雜糧煎餅店較為比較常用的，也是很有效的雜糧煎餅店的經(jīng)營方法以及和技巧，經(jīng)營者們可以根據(jù)自身實際情況而來學(xué)習(xí)借鑒。當(dāng)然了除了這些雜糧煎餅店的方法以及和技巧外，還有很多是可供大眾選擇的，比如線上線下相結(jié)合而進(jìn)行雜糧煎餅店的宣傳以及和推廣，從而來開展雜糧煎餅店的促銷活動。

　　自我實踐：

　　1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。

　　2.自己操作所有流程，制作出成品，老師 旁邊檢查指導(dǎo)。

　　3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。

　　　　隨著雜糧煎餅店在行業(yè)上的不斷的發(fā)展，人們對于產(chǎn)品的要求而言也將會越發(fā)嚴(yán)格，經(jīng)營開雜糧煎餅店若是想要更好的吸引到顧客，那么就要提高店鋪內(nèi)產(chǎn)品的口感，從而可以讓顧客在品嘗產(chǎn)品時，能獲得不同的感受，讓顧客會愿意二次到店用餐。而會影響雜糧煎餅店內(nèi)產(chǎn)品口感的主要因素有兩個，一是食材，一是廚師。而不同的人所做出的產(chǎn)品口味也是不同的。

　　培訓(xùn)時間：

　　不限制學(xué)習(xí)時間,隨到隨學(xué)，學(xué)會為止。

　　　　創(chuàng)業(yè)者若是想要開家雜糧煎餅店，那么就要為雜糧煎餅店去選擇一個適合的店鋪所在位置，而針對不同的雜糧煎餅店所在位置對于發(fā)展會產(chǎn)生不同影響。若是創(chuàng)業(yè)者們選擇的店鋪位置較好，可以為雜糧煎餅店帶來更多顧客，促進(jìn)雜糧煎餅店獲得不錯的發(fā)展。創(chuàng)業(yè)者將雜糧煎餅店開在偏僻的位置，那么品嘗產(chǎn)品的人會很少，而這是不利于雜糧煎餅店在之后的發(fā)展。

　　加蓬松劑加增白劑按照一元錢3個饅頭,一斤面你可以做出30個左右看起很大很白的饅頭,10元就到手了,成本不算人工3-3.5元. 做良心饅頭1元才2個,一斤面做出13個左右吧,就當(dāng)作做出了14個才7元,成本不算人工2.8-3.2元. 賺多少你自己算!以上內(nèi)容只為預(yù)估，以上利潤內(nèi)容分析僅供參考。

　　　　雜糧煎餅店受到不少顧客們喜愛，而其也都擁有著不錯的發(fā)展上的前景，而這也促使不少的創(chuàng)業(yè)者想要開家特色雜糧煎餅店，若是喜想要了解雜糧煎餅店經(jīng)營些經(jīng)驗。總的而言，創(chuàng)業(yè)者在雜糧煎餅店的運營過程中是要去不斷的提高產(chǎn)品口味，為顧客們提供一個不錯的服務(wù)，而其中較為重要的一點是，雜糧煎餅店的經(jīng)營要有一定的店鋪管理經(jīng)驗，在做到以上內(nèi)容雜糧煎餅店的生意也都不會太差。

　　饅頭其實就是件面在經(jīng)過發(fā)酵后再將其蒸熟的，所以饅頭不但呈現(xiàn)的松軟且還很是適口，而且還很是易于消化。并且在發(fā)面時是比較困難的。若是想要在長期的生活當(dāng)中的生產(chǎn)時間中而去不斷的摸索、并且去不斷的積累，這樣才能掌握到酵母菌的生化反應(yīng)。并且再根據(jù)現(xiàn)存的史料，饅頭這一主食的出現(xiàn)不晚于晉。但名字不叫做饅頭，而被稱之為“蒸餅”。