首先我們開(kāi)始和面，需要用500克的面粉、 150克開(kāi)水、150克涼水來(lái)和面，其中二分的面用150克的開(kāi)水去燙面，剩下的一部分面粉用150克的涼水去和面，把兩種面絮都攪拌在一起，這樣和面的時(shí)候不燙手，直接和成一個(gè)光滑中等軟硬的面團(tuán)。蓋上保鮮膜餳30分鐘。
餐飲小吃行業(yè)可以說(shuō)是一直以來(lái)都是比較不錯(cuò)的，并且前景也是比較好的，因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)在眾多的行業(yè)當(dāng)中屬于比較熱門、需求量較大的行業(yè)的，并且餐飲小吃的種類也是非常多的，所以也吸引了不少的創(chuàng)業(yè)者們或者開(kāi)店者來(lái)增加項(xiàng)目的老板們;
什么樣的地段更有做生意的可能性呢?當(dāng)然菜市場(chǎng)、居民小區(qū)、學(xué)校、工業(yè)區(qū)商業(yè)街，為什么要選這些地方呢?因?yàn)檫@些地方的消費(fèi)者和顧客會(huì)很穩(wěn)定，例如：在菜市場(chǎng)、居民小區(qū)很多固定的市民和-菜的人都會(huì)經(jīng)過(guò)和聚集在此，同時(shí)也包括學(xué)校和工業(yè)區(qū)商人街，只要經(jīng)營(yíng)的方式合理對(duì)口就會(huì)有大量的生意涌進(jìn)。
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教學(xué)項(xiàng)目：雞蛋灌餅、烤爐灌餅
課程包含：和面劑子的比例配方、醬料配方比例、輔料制作、操作手法流程過(guò)程技巧;
上課時(shí)間：每天早9：00——下午5：00;周一到周日;
班級(jí)類型： 白天班、隨到隨學(xué)班
課程收費(fèi)：詳情請(qǐng)咨詢客服老師獲取新的活動(dòng);
適合對(duì)象：想要開(kāi)一家早餐等小吃店的創(chuàng)業(yè)者;
授課機(jī)構(gòu)：北京品味軒餐飲管理有限公司
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機(jī)構(gòu)名稱：北京品味軒餐飲管理有限公司
咨詢老師：程老師
項(xiàng)目種類：網(wǎng)紅小吃、特色小吃、快餐、火鍋、料理、美食等;
現(xiàn)在我們周圍的早餐店也是變得越來(lái)越多了，而且種類也是各不相同的，每個(gè)人也都有著不同的喜好，人們生活條件變好了，所以吃東西的時(shí)候完全可以根據(jù)自己的喜好來(lái)挑選，小編喜歡的早餐就是雞蛋灌餅了。做出來(lái)的雞蛋灌餅吃起來(lái)口感特別酥脆，再搭配上其他自己喜歡的食材，抹上醬料榨菜，吃起來(lái)的口感也是非常好吃的，但是現(xiàn)在一份雞蛋灌餅的價(jià)格也是在不斷的往上漲，而且越來(lái)越小了，甚至有很多地方用到的也都是那種冷凍的餅胚，這種東西吃多了對(duì)健康也是沒(méi)有好處。
其實(shí)開(kāi)一家餐飲小吃店并不是很難的，主要是在于您的選擇了;餐飲行業(yè)基本上可分為兩大類合作與培訓(xùn)兩種模式的，具體選擇那種模式就要根據(jù)自己現(xiàn)實(shí)情況來(lái)選擇適合自己的模式的;如果您是新手朋友的話個(gè)人建議就選擇小吃或者培訓(xùn)學(xué)習(xí)的模式的因?yàn)檫@種對(duì)于新手還是比較友好的降低我們的風(fēng)險(xiǎn);
現(xiàn)在我們周圍的早餐店也是變得越來(lái)越多了，而且種類也是各不相同的，每個(gè)人也都有著不同的喜好，人們生活條件變好了，所以吃東西的時(shí)候完全可以根據(jù)自己的喜好來(lái)挑選，小編喜歡的早餐就是雞蛋灌餅了。做出來(lái)的雞蛋灌餅吃起來(lái)口感特別酥脆，再搭配上其他自己喜歡的食材，抹上醬料榨菜，吃起來(lái)的口感也是非常好吃的，但是現(xiàn)在一份雞蛋灌餅的價(jià)格也是在不斷的往上漲，而且越來(lái)越小了，甚至有很多地方用到的也都是那種冷凍的餅胚，這種東西吃多了對(duì)健康也是沒(méi)有好處。
想要開(kāi)一家小吃店并且成功的好開(kāi)一家店我們先要選擇到一個(gè)好項(xiàng)目;因?yàn)橹挥羞x擇了好的項(xiàng)目后面才能順利的進(jìn)行，對(duì)于選擇項(xiàng)目小編給大家推薦一些方法;首先我們要根據(jù)自己當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)進(jìn)以及當(dāng)?shù)厝藗兊南矚g的口味，消費(fèi)水平等一些因素進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查分析;結(jié)合這些選擇適合的項(xiàng)目，然后根據(jù)項(xiàng)目來(lái)選擇適合的位置;
經(jīng)營(yíng)雞蛋灌餅店的創(chuàng)業(yè)者而只在乎在經(jīng)營(yíng)雞蛋灌餅店而其就在這期間上的表現(xiàn)，而且同樣也都是有著不少的雞蛋灌餅店的員工而在對(duì)日常的生活當(dāng)中而噓寒問(wèn)暖的，經(jīng)營(yíng)雞蛋灌餅店的員工還有在正常的生活當(dāng)中而無(wú)法得到保證，同樣如何做好在狀態(tài)上而來(lái)工作。同樣為重要的便就是在經(jīng)營(yíng)雞蛋灌餅店的而在內(nèi)部上的方案、條款是否是大多數(shù)人通過(guò)。
美妙的一周即將落入尾聲，即使明天應(yīng)該可以好好的睡一個(gè)大覺(jué)，但是也千萬(wàn)不要睡過(guò)頭哦~因?yàn)樵琰c(diǎn)還是要吃的，我們的飲食是決不能落下的!所以，小編今天要推薦的早點(diǎn)可是花式吃法無(wú)論搭配什么都好吃!沒(méi)錯(cuò)，它就是小雞蛋灌餅合作!如果在小雞蛋灌餅合作開(kāi)店的話，接下來(lái)選址要領(lǐng)請(qǐng)牢記!,一、量多,小雞蛋灌餅合作開(kāi)店選址,
