這里是人們忙碌了一天都要回到的地方,所以是來往人群中流量大的地方;不論是送孩子上下學(xué)的家長還是忙碌工作的上班族,都會(huì)經(jīng)過刀削面店,自然能夠吸引進(jìn)店消費(fèi)。在這里只要做到實(shí)惠熱情,很容易就可以吸引到許多的老客戶。
從事餐飲行業(yè)其實(shí)并不是很難,只要做好幾點(diǎn)成功率是非常大的;北京品味軒餐飲公司小編程老師給您解答一下;技術(shù)口味、選址、經(jīng)營,這幾點(diǎn)如果您想做好一家店這些就需要認(rèn)真的去做!學(xué)習(xí)技術(shù)投入的錢是需要的,因?yàn)檫@些錢是不應(yīng)該節(jié)省的,節(jié)省我們應(yīng)該節(jié)省在對的地方,技術(shù)是核心的競爭力這些錢是可以掙回來的!
來自山西的亦看好地方風(fēng)味的潛力,在順德打出了山西面館的招牌。經(jīng)營一年以來,初始仍陷于低谷的業(yè)績?nèi)缃褚咽钦粽羧丈稀U劶捌渲械霓D(zhuǎn)變,深有感觸地表示:享受美食和經(jīng)營美食是兩回事,地方風(fēng)味小餐館要經(jīng)營得好,口味是既要有特色又能因地制宜,才能吸引越來越多的顧客。
課程名稱山西刀削面套餐:
學(xué)習(xí)內(nèi)容:核心面的制作比例,削面手法技巧,各種口味鹵的制作配方;
搭配項(xiàng)目:安徽板面、蘭州拉面、饸饹面、臊子面、重慶小面等;
培訓(xùn)費(fèi)用:一次繳費(fèi)、中途其他費(fèi)用;
培訓(xùn)時(shí)間:一般2天—10天、時(shí)間無限制、學(xué)會(huì)為止;
課程類型:滾動(dòng)開班、周末班、全天班、基礎(chǔ)班、暑假班、隨到隨學(xué)班;
培訓(xùn)優(yōu)勢:隨到隨學(xué),白天班、周六日班節(jié)假日不休息、自由安排;實(shí)踐操作一對一聯(lián)系;
招收學(xué)員:各界人士均可報(bào)名,自主創(chuàng)業(yè)、年齡不限、學(xué)校生、失業(yè)者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報(bào)名,
吃住問題:就餐、學(xué)員宿舍均有;
售后服務(wù):提供后期全套技術(shù)支持以及服務(wù),可后期復(fù)學(xué)、技術(shù)升級;
提到考察市場其實(shí)大家都不陌生,應(yīng)該是每個(gè)人在開面館之前都會(huì)去做的,但很多人做起來卻是很盲目的,沒有考慮到自己考察的信息是否是對自己有用的,是否有利于自己開店呢?那該如何來考察市場呢,建議大家從幾點(diǎn)入手:
現(xiàn)在有許多要想開一家小吃店的創(chuàng)業(yè)者們,想開一家小吃店試試,不指導(dǎo)去哪里學(xué)習(xí);我們公司北京品味軒就是專業(yè)為創(chuàng)業(yè)者們想學(xué)習(xí)技術(shù)掌握技術(shù),并經(jīng)營開店;公司所推出的項(xiàng)目都會(huì)有詳細(xì)的比例配方并且詳細(xì)的克數(shù)要求的;并且會(huì)有專業(yè)的技術(shù)部老師進(jìn)行一對一的授課,并且學(xué)員都是親自上手練習(xí),并且每天重復(fù)的復(fù)習(xí);
刀削面光是面條勁道還不夠,一個(gè)刀削面館的成敗存亡,都關(guān)系到這個(gè)面館的面里的臊子的配方。這是與刀削面與其他面食不同的地方,刀削面不僅僅是工藝的特,還有味道的特,臊子就是刀削面的靈魂所在。因此,刀削面技術(shù)很重要,學(xué)會(huì)方法、步驟之后要多練習(xí)。
市場上有許多的小吃種類的,現(xiàn)在有許多的人想從事餐飲小吃行業(yè),但不知道該如何的選擇做什么項(xiàng)目,沒有明確好選擇什么項(xiàng)目,所以許多一直在糾結(jié);在創(chuàng)業(yè)的過程當(dāng)中,有許多人就不知道該如何的增加項(xiàng)目或者選擇項(xiàng)目,如果您也遇到這種問題您也可以隨時(shí)的詢問小編,小編結(jié)合您的現(xiàn)實(shí)情況來為您推薦一些適合的項(xiàng)目;
說來也巧,該家面館的原店主當(dāng)時(shí)亦在準(zhǔn)備將店轉(zhuǎn)手出去。立刻決定接手經(jīng)營這家面館。覺得,山西菜系雖然不如粵菜、湘菜、川菜等八大員名菜那么出名,但山西面食花樣繁多,向來就有“面食看山西”的說法。認(rèn)定了這一點(diǎn),滿懷信心地以近6萬元的價(jià)格接手了這家地方風(fēng)味店。