什么樣的地段更有做生意的可能性呢?當(dāng)然菜市場(chǎng)、居民小區(qū)、學(xué)校、工業(yè)區(qū)商業(yè)街，為什么要選這些地方呢?因?yàn)檫@些地方的消費(fèi)者和顧客會(huì)很穩(wěn)定，例如：在菜市場(chǎng)、居民小區(qū)很多固定的市民和-菜的人都會(huì)經(jīng)過(guò)和聚集在此，同時(shí)也包括學(xué)校和工業(yè)區(qū)商人街，只要經(jīng)營(yíng)的方式合理對(duì)口就會(huì)有大量的生意涌進(jìn)。

　　餐飲小吃行業(yè)可以說(shuō)是一直以來(lái)都是比較不錯(cuò)的，并且前景也是比較好的，因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)在眾多的行業(yè)當(dāng)中屬于比較熱門、需求量較大的行業(yè)的，并且餐飲小吃的種類也是非常多的，所以也吸引了不少的創(chuàng)業(yè)者們或者開店者來(lái)增加項(xiàng)目的老板們;

　　首先我們開始和面，需要用500克的面粉、 150克開水、150克涼水來(lái)和面，其中二分的面用150克的開水去燙面，剩下的一部分面粉用150克的涼水去和面，把兩種面絮都攪拌在一起，這樣和面的時(shí)候不燙手，直接和成一個(gè)光滑中等軟硬的面團(tuán)。蓋上保鮮膜餳30分鐘。

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　　教學(xué)項(xiàng)目：雞蛋灌餅、烤爐灌餅

　　課程包含：和面劑子的比例配方、醬料配方比例、輔料制作、操作手法流程過(guò)程技巧;

　　上課時(shí)間：每天早9：00——下午5：00;周一到周日;

　　班級(jí)類型： 白天班、隨到隨學(xué)班

　　課程收費(fèi)：詳情請(qǐng)咨詢客服老師獲取新的活動(dòng);

　　適合對(duì)象：想要開一家早餐等小吃店的創(chuàng)業(yè)者;

　　授課機(jī)構(gòu)：北京品味軒餐飲管理有限公司

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　　機(jī)構(gòu)名稱：北京品味軒餐飲管理有限公司

　　咨詢老師：程老師

　　項(xiàng)目種類：網(wǎng)紅小吃、特色小吃、快餐、火鍋、料理、美食等;

　　根據(jù)小編的多種的總結(jié)，這些食材在加上攤位的費(fèi)用，一個(gè)雞蛋灌餅的成本大約是在2.2元左右，要這樣說(shuō)如果經(jīng)營(yíng)一和雞蛋灌餅的售價(jià)是在于3.5，凈1.3，在人口多的地段，一天至少能賣出200個(gè)左右，那么一個(gè)月不休息的情況下也能月入7800元，可以說(shuō)是根據(jù)量收入會(huì)大有不同，所以在北京開一個(gè)雞蛋灌餅店月入3萬(wàn)也是不難的。

　　其實(shí)開一家餐飲小吃店并不是很難的，主要是在于您的選擇了;餐飲行業(yè)基本上可分為兩大類合作與培訓(xùn)兩種模式的，具體選擇那種模式就要根據(jù)自己現(xiàn)實(shí)情況來(lái)選擇適合自己的模式的;如果您是新手朋友的話個(gè)人建議就選擇小吃或者培訓(xùn)學(xué)習(xí)的模式的因?yàn)檫@種對(duì)于新手還是比較友好的降低我們的風(fēng)險(xiǎn);

　　雞蛋灌餅是用雞蛋、和面餅而制作的特色小吃，雞蛋灌餅是來(lái)源于河南的信陽(yáng)的特色美食名吃，非常的深受當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏邸０央u蛋液灌入烙至半成熟的餅內(nèi)，繼續(xù)的煎烙后烤制而成，餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也是算是特色一種早餐，有雞蛋有面有營(yíng)養(yǎng)有青菜又方便非常的受大家的歡迎，是河北、河南、山東和山西地區(qū)的特色風(fēng)味美食。

　　想要開一家小吃店并且成功的好開一家店我們先要選擇到一個(gè)好項(xiàng)目;因?yàn)橹挥羞x擇了好的項(xiàng)目后面才能順利的進(jìn)行，對(duì)于選擇項(xiàng)目小編給大家推薦一些方法;首先我們要根據(jù)自己當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)進(jìn)以及當(dāng)?shù)厝藗兊南矚g的口味，消費(fèi)水平等一些因素進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查分析;結(jié)合這些選擇適合的項(xiàng)目，然后根據(jù)項(xiàng)目來(lái)選擇適合的位置;

　　提起雞蛋灌餅，有不少的小伙伴都會(huì)想起前段的時(shí)間，在北京某個(gè)黃金的地段-雞蛋灌餅的經(jīng)營(yíng)小吃店，一個(gè)小吃店的月入3萬(wàn)。相信對(duì)于太多的小伙伴來(lái)說(shuō)，早餐來(lái)一個(gè)雞蛋灌餅和一個(gè)豆?jié){，簡(jiǎn)直就是一個(gè)工作餐的必備。在各個(gè)省份的大街小巷，雞蛋灌餅可以說(shuō)是遍布了太多的城市的各個(gè)角落，作為一個(gè)街地氣的美食名吃，經(jīng)營(yíng)一家雞蛋灌餅店真的是一個(gè)月可以月入3萬(wàn)嗎?

　　然后我們用筷子把鼓起來(lái)的餅皮捅破，再把提前準(zhǔn)備好的雞蛋液灌進(jìn)去，等到蛋液凝固之后，翻面烙至兩面金黃就可以出鍋了。