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山西正宗雞蛋灌餅培訓(xùn)學(xué)校

來源: 北京品味軒餐飲管理有限公司 發(fā)布時(shí)間:2022-12-07

  提到雞蛋灌餅,大家肯定不會(huì)陌生,每天的早晨來一個(gè)雞蛋灌餅,應(yīng)該是很多上班族的標(biāo)配,雞蛋灌餅松軟的餅皮里夾著蔥花雞蛋,配上幾片生菜。來一點(diǎn)制的醬料,那味道真是絕了。今天就為大家奉上姑姑做的正宗雞蛋灌餅,告訴你一個(gè)訣,保證個(gè)個(gè)鼓大泡,學(xué)會(huì)擺攤沒問題。

  餐飲小吃行業(yè)可以說是一直以來都是比較不錯(cuò)的,并且前景也是比較好的,因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)在眾多的行業(yè)當(dāng)中屬于比較熱門、需求量較大的行業(yè)的,并且餐飲小吃的種類也是非常多的,所以也吸引了不少的創(chuàng)業(yè)者們或者開店者來增加項(xiàng)目的老板們;

  準(zhǔn)備一個(gè)耐高溫的小碗,加入適量的面粉,然后再燒一些熱油,趁熱淋在面粉里攪拌一下,制作成油酥。

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  教學(xué)項(xiàng)目:雞蛋灌餅、烤爐灌餅

  課程包含:和面劑子的比例配方、醬料配方比例、輔料制作、操作手法流程過程技巧;

  上課時(shí)間:每天早9:00——下午5:00;周一到周日;

  班級(jí)類型: 白天班、隨到隨學(xué)班

  課程收費(fèi):詳情請咨詢客服老師獲取新的活動(dòng);

  適合對象:想要開一家早餐等小吃店的創(chuàng)業(yè)者;

  授課機(jī)構(gòu):北京品味軒餐飲管理有限公司

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  機(jī)構(gòu)名稱:北京品味軒餐飲管理有限公司

  咨詢老師:程老師

  項(xiàng)目種類:網(wǎng)紅小吃、特色小吃、快餐、火鍋、料理、美食等;

  雞蛋灌餅店的而其實(shí)就在對員工上的執(zhí)行力而有所一個(gè)糟糕比較的現(xiàn)象,而這些同樣也都是還有在雞蛋灌餅店的高管上而抱怨的,從而也都是要在一定的雞蛋灌餅店的上而還要根本就沒有執(zhí)行力。但還有在對于經(jīng)營雞蛋灌餅店內(nèi)的創(chuàng)業(yè)者而有沒有做好一個(gè)屬于自己的雞蛋灌餅店的上的工作,而且還要沒有幫雞蛋灌餅店的員工而能夠制定到一個(gè)不錯(cuò)的相應(yīng)的工作。

  山西正宗雞蛋灌餅培訓(xùn)學(xué)校

  其實(shí)開一家餐飲小吃店并不是很難的,主要是在于您的選擇了;餐飲行業(yè)基本上可分為兩大類合作與培訓(xùn)兩種模式的,具體選擇那種模式就要根據(jù)自己現(xiàn)實(shí)情況來選擇適合自己的模式的;如果您是新手朋友的話個(gè)人建議就選擇小吃或者培訓(xùn)學(xué)習(xí)的模式的因?yàn)檫@種對于新手還是比較友好的降低我們的風(fēng)險(xiǎn);

  現(xiàn)在的消費(fèi)者都追求快節(jié)奏的飲食方式,雞蛋灌餅的制作方式簡單,一般只需要兩三分鐘的時(shí)間就能夠做好,減少了消費(fèi)者的等待時(shí)間,和當(dāng)下快節(jié)奏的生活方式相符合,如果用心經(jīng)營,在三個(gè)月左右的時(shí)間中就能夠回成本。如果創(chuàng)業(yè)者自己準(zhǔn)備的不是很充足,可以先從一臺(tái)小推車起步,然后在慢慢的擴(kuò)大。但是如果創(chuàng)業(yè)者選擇開店的話,營收肯定會(huì)越來越好。雞蛋灌餅店對門店的選址和規(guī)模并沒有太多的要求,主要是在量稍多的商業(yè)街、小吃街、學(xué)校附近等等,開一個(gè)五平米的門店也能夠輕松創(chuàng)業(yè)。

  山西正宗雞蛋灌餅培訓(xùn)學(xué)校

  想要開一家小吃店并且成功的好開一家店我們先要選擇到一個(gè)好項(xiàng)目;因?yàn)橹挥羞x擇了好的項(xiàng)目后面才能順利的進(jìn)行,對于選擇項(xiàng)目小編給大家推薦一些方法;首先我們要根據(jù)自己當(dāng)?shù)氐氖袌鲞M(jìn)以及當(dāng)?shù)厝藗兊南矚g的口味,消費(fèi)水平等一些因素進(jìn)行詳細(xì)的調(diào)查分析;結(jié)合這些選擇適合的項(xiàng)目,然后根據(jù)項(xiàng)目來選擇適合的位置;

  很多人不會(huì)做油酥,其實(shí)方法很簡單,只需要燒上熱油加鹽和五香粉調(diào)味,然后直接澆上干面粉上就可以了。在這里油酥可以做的稍微厚一些,稀了容易破皮,不好掌握。

  然后在餅上涂抹上甜面醬,再加入生菜榨菜或者培根等等自己喜歡的食材卷起來,我們的雞蛋灌餅就制作完成了。用這樣的方法做出來的雞蛋灌餅特別的勁道,好吃一點(diǎn),都不比早餐店-回來的差,學(xué)會(huì)之后趕快回家試試看吧,以后自己就可以在家制作了,如果你還有什么更好的制作方法,也歡迎跟小編留言分享哦。

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