在一些小區(qū)門口，一到傍晚，就會出現做醬香餅的小攤，購-的人絡繹不絕。醬香餅好吃，一方面是因為上面刷的制醬，另一個方面是餅子。醬香餅的底子其實還是蔥油餅，煎好后刷上醬就行了。

　　許多人都想創(chuàng)業(yè)開店，說到創(chuàng)業(yè)360行每個行業(yè)都有著很大的市場的，但是今天小編程老師給大家推薦的就是相對比較容易的一行業(yè);餐飲行業(yè)，餐飲小吃行業(yè)可以說是門檻低入手也相對比較簡單，只要確定好了目標，學習的話基本上有一周左右的時間就可以熟練掌握，可以輕松的開一家屬于自己的店;

　　剛和好的面團還是非常硬的，如果直接做烙餅，烙好后會更硬，口感很差，應該醒面，就是把和好的面團靜置一段時間，讓面粉與水充分混合，蛋白質吸水膨脹，形成具有可塑性和彈性的濕面團，這樣做出來的餅子才足夠柔軟。蓋上蓋子，靜置30分鐘即可。

　　【北京品味軒餐飲管理有限公司面點培訓課程內容】：

　　項目名稱：土家醬香餅

　　其他課程：另有：特色小吃、面食、快餐、火鍋、料理等等;

　　培訓地點：北京、湖北、陜西，廣州

　　培訓時間：提前預約，隨到隨學，無時間限制，學會為止

　　培訓方式：專業(yè)技術部老師進行授課、無保留技術配方全部傳授、完全實操動手學習;

　　培訓費用：中途沒有任何其他收費;新的活動套餐可以和客服老師獲取!

　　小吃店是必須要定期搞活動的，就比如說集贊送禮品，每日，也可以設置一些主題活動，這樣的活動雖然看起來很普通，但卻能吸引不少顧客。

　　對于餐飲小吃店開根據這么久的的經驗來的看;咨詢相對多的幾個問題今天小編輯給大家做出一些解答;許多想要學習技術的創(chuàng)業(yè)者還是比較盲目的不知道該做什么項目，不知道一個人或者的話做個什么樣的好，讓我?guī)屯扑]一下;其實對于我給大家推薦的基本上是相對比較比較多或者市場上反應好一些的項目，但不能是完全的適合您的;

　　1.一線城市：假設每日銷量可以賣出去份，醬香餅成本：醬香餅一份的售價在6塊錢左右，成本2元，所以每一個餅的利潤大概再4元左右，那么每天的利潤在元。

　　想要選擇到適合自己的項目，北京品味軒餐飲公司程老師教您一個方法那就是：一是根據自己的喜好，二是根據自己所經營的位置做調查，三是根據面對的人群進行分析;這三天結合在一起您就可以選擇出一個大概的范圍，從中選擇一個更加適合的項目，這種方法才是相對比較好的，如果您有這方面的疑惑可以根據我說的方法大家選擇一下試試;

　　外面賣的醬香餅為什么那么酥脆多層?而且放涼了再吃也照樣酥脆?和和面、烙制都有很大的關系。

　　小吃店是必須要定期搞活動的，就比如說集贊送禮品，每日，也可以設置一些主題活動，這樣的活動雖然看起來很普通，但卻能吸引不少顧客。