1.一線城市：門店需要30平方米，每月租金1500元，水電雜費(fèi)1000元/月，人員工資4000元/月，食材進(jìn)貨與配送、加工處理費(fèi)3000元/月;

　　許多人都想創(chuàng)業(yè)開店，說到創(chuàng)業(yè)360行每個行業(yè)都有著很大的市場的，但是今天小編程老師給大家推薦的就是相對比較容易的一行業(yè);餐飲行業(yè)，餐飲小吃行業(yè)可以說是門檻低入手也相對比較簡單，只要確定好了目標(biāo)，學(xué)習(xí)的話基本上有一周左右的時間就可以熟練掌握，可以輕松的開一家屬于自己的店;

　　開小吃店的目的就是贏得更多消費(fèi)者的肯定，想要做到這一點(diǎn)就要保證餐飲質(zhì)量，特色產(chǎn)品，保證食材的新鮮與衛(wèi)生，尤其是原材料的采購和處理，千萬不要為了掙錢使用不合格的原材料或者是其他的一些配料。

　　【北京品味軒餐飲管理有限公司面點(diǎn)培訓(xùn)課程內(nèi)容】：

　　項(xiàng)目名稱：土家醬香餅

　　其他課程：另有：特色小吃、面食、快餐、火鍋、料理等等;

　　培訓(xùn)地點(diǎn)：北京、湖北、陜西，廣州

　　培訓(xùn)時間：提前預(yù)約，隨到隨學(xué)，無時間限制，學(xué)會為止

　　培訓(xùn)方式：專業(yè)技術(shù)部老師進(jìn)行授課、無保留技術(shù)配方全部傳授、完全實(shí)操動手學(xué)習(xí);

　　培訓(xùn)費(fèi)用：中途沒有任何其他收費(fèi);新的活動套餐可以和客服老師獲取!

　　今天我就和大家分享一下做烙餅的技巧，以及醬香餅制醬料的做法。喜歡吃的朋友快收藏起來吧。做醬香餅的老板說，想要烙餅外酥里軟層次多，放涼后照樣酥，下面的5個要領(lǐng)一定要記好，就能和外面-的一樣好吃。

　　對于餐飲小吃店開根據(jù)這么久的的經(jīng)驗(yàn)來的看;咨詢相對多的幾個問題今天小編輯給大家做出一些解答;許多想要學(xué)習(xí)技術(shù)的創(chuàng)業(yè)者還是比較盲目的不知道該做什么項(xiàng)目，不知道一個人或者的話做個什么樣的好，讓我?guī)屯扑]一下;其實(shí)對于我給大家推薦的基本上是相對比較比較多或者市場上反應(yīng)好一些的項(xiàng)目，但不能是完全的適合您的;

　　剛和好的面團(tuán)還是非常硬的，如果直接做烙餅，烙好后會更硬，口感很差，應(yīng)該醒面，就是把和好的面團(tuán)靜置一段時間，讓面粉與水充分混合，蛋白質(zhì)吸水膨脹，形成具有可塑性和彈性的濕面團(tuán)，這樣做出來的餅子才足夠柔軟。蓋上蓋子，靜置30分鐘即可。

　　想要選擇到適合自己的項(xiàng)目，北京品味軒餐飲公司程老師教您一個方法那就是：一是根據(jù)自己的喜好，二是根據(jù)自己所經(jīng)營的位置做調(diào)查，三是根據(jù)面對的人群進(jìn)行分析;這三天結(jié)合在一起您就可以選擇出一個大概的范圍，從中選擇一個更加適合的項(xiàng)目，這種方法才是相對比較好的，如果您有這方面的疑惑可以根據(jù)我說的方法大家選擇一下試試;

　　外面賣的醬香餅為什么那么酥脆多層?而且放涼了再吃也照樣酥脆?和和面、烙制都有很大的關(guān)系。

　　做好的餅胚，很多人直接放進(jìn)鍋里，然后開火烙，這是錯誤的，會讓烙餅越烙越硬，流失大量的水分。正確的做法是鍋里倒點(diǎn)油，先把鍋燒熱，再把餅胚放進(jìn)去，受熱快速定性，口感更酥脆，也容易出層次。