學(xué)習(xí)牛腩煲廣州正宗配方牛腩煲培訓(xùn)到廚煌,廣州市廚煌小吃培訓(xùn),集餐飲技術(shù)培訓(xùn)、特色小吃、風(fēng)味小吃、名小吃,面向小吃培訓(xùn)。擁有一批的師資培訓(xùn)團(tuán)隊(duì),在我公司參加培訓(xùn)學(xué)習(xí),我們將毫無(wú)保留,手把手地教您、讓您順利地掌握技術(shù)。牛腩煲的由來(lái)是這樣的:據(jù)說(shuō),上古一位大王在先農(nóng)壇親耕祭祀農(nóng)神時(shí),突然天降大雨,大王看到當(dāng)?shù)匕傩震囍?jǐn),立即下令屠宰親耕的牛,將其牛肉、牛肚、牛心、牛肝、百葉、牛腸等放入鍋中。百姓食后醇正鮮美,味道甚好。至此流傳于山東齊魯大地。牛腩煲美食流傳至今,又以西關(guān)的牛腩煲較為美味,具有“廣州美食甲天下,西關(guān)美食甲廣州”之說(shuō),西關(guān)牛腩煲向來(lái)以肉美、湯鮮、味香、色佳聞名于世。
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廣州廚煌餐飲培訓(xùn)班地址:廣州市白云區(qū)永平街道百世商業(yè)廣場(chǎng)D1棟2樓
地鐵路線:2、3號(hào)線地鐵嘉禾望崗地鐵站A出口,轉(zhuǎn)坐924公交車到集賢苑路口站下車即口
全程實(shí)物操作教學(xué),中途不會(huì)加收其他任何雜費(fèi),全部課程都是學(xué)會(huì)為止
可以先參觀考察再簽訂合同報(bào)名學(xué)習(xí),包括后期開店的原料、設(shè)備購(gòu)-都有教學(xué)。
專業(yè)教學(xué)餐飲培訓(xùn)學(xué)校,也有實(shí)體店培訓(xùn)點(diǎn)
真正的學(xué)會(huì)商用技術(shù)配方,開店創(chuàng)業(yè)無(wú)憂?。。。ㄖ芰詹恍菹ⅲ?/span>
另外也有開店合作模式,從技術(shù)到開店運(yùn)營(yíng)都有。
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牛腩煲美味的關(guān)鍵在于湯底和火候。一味好湯,可以讓人三日不知肉味,廣州牛腩煲的湯底多用八角、姜片、茴香、黃豆、花椒以及各家密制醬料熬制而成,湯汁粘稠,口味鮮明。牛腩煲先用文火熬制九成熟,然后再同這些湯底放于砂煲內(nèi)文火慢慢煲,等到牛腩煲酥軟之后再放入蘿卜。這樣精心烹制出來(lái)的牛腩煲爽滑筋道,醬汁香辣入味,再佐以各種調(diào)味醬,真是讓人吃起來(lái)回味無(wú)窮,欲罷不能。