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　　如何報考中式面點(diǎn)師證書-主要的工作內(nèi)容是什么

　　培訓(xùn)報考中式面點(diǎn)師的工作任務(wù)包括了：①、選用面粉、米粉以及和其他原材料、輔料、調(diào)料等而來按比例進(jìn)行配料;②、要依具面點(diǎn)的風(fēng)味、坯皮、季節(jié)和顧客的口味等等從而來制作餡心;③、要面點(diǎn)師運(yùn)用揉、抻、搓等等手法而來調(diào)制成所需的面團(tuán);④、要面點(diǎn)師運(yùn)用包、卷、捏、切、削、鉗花等等多種成型方法，從而來將其制成所需形狀的成品;⑤、運(yùn)用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法，制成面點(diǎn)、裝盤。

　　中式面點(diǎn)師職業(yè)技能等級證書的考試其中都包括了面點(diǎn)師的理論知識考試以及和實(shí)際操作考試兩個部分。理論考試閉卷考核、筆試，實(shí)操技能考核面點(diǎn)師的現(xiàn)場操作，考官的評審。而就中式面點(diǎn)師的理論考試以及和中式面點(diǎn)師的實(shí)操考試都是是要滿分100分的，成績均要在60分及以上者而視為合格?？荚囯y度一般，考察的都是基礎(chǔ)的理論知識和操作，因此不用過于擔(dān)心，要面點(diǎn)師去認(rèn)真的學(xué)習(xí)、備考，就能如愿的取得面點(diǎn)師證書的。

　　中式面點(diǎn)師證書的含金量是很很高的。而該證書是由事業(yè)單位所頒發(fā)的，同時也是被認(rèn)可的，而中式面點(diǎn)師證書能夠在頒發(fā)部門的網(wǎng)站去查詢，而且一直都是能夠使用的。對于擁有中式面點(diǎn)師的證書既是證明個人在相關(guān)領(lǐng)域而所具備的一定專業(yè)知識以及和實(shí)踐技能，從而使得面點(diǎn)師能夠勝任這個崗位的工作，能夠用作求職上崗，應(yīng)對檢查，升職等，而在行業(yè)內(nèi)，中式面點(diǎn)師證書是有著一定的認(rèn)可度和知名度。

　　中式面點(diǎn)師申請材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍(lán)色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復(fù)印件1份　　4、經(jīng)體檢合格，無妨礙從事相應(yīng)特種作業(yè)的和生理缺陷　　5、初級以上學(xué)歷

　　1、一級初級(具備以下條件之一者)

　　(一)經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習(xí)工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學(xué)徒期滿

　　2、二級中級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經(jīng)勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養(yǎng)目標(biāo)的中等以上職業(yè)學(xué)校職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　3、三級高級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術(shù)學(xué)?；蚪?jīng)勞動和社會行政部門審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標(biāo)的職業(yè)學(xué)校本職業(yè)結(jié)業(yè)證書

　　4、四級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經(jīng)本職業(yè)技師培訓(xùn)達(dá)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學(xué)校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經(jīng)本職業(yè)廚師職業(yè)培訓(xùn)達(dá)規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)學(xué)時數(shù)，并取得結(jié)業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上