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　　中式烹調師證書怎么考-證書有何作用

　　從以前到現(xiàn)在，餐飲行業(yè)也始終都占據著現(xiàn)在很是熱門行業(yè)的。而在“民以食為天”的吃貨時代，人們的生活周遭也都處處是充斥著對于美食的需求。而廚師無疑是一個高薪的職業(yè)，同時也是前景很是廣闊的高收入的階層。而廚師作為支柱性的產業(yè)，每年至少也都新增的崗位有160多萬個，而對專業(yè)烹飪人才在需求上也更是急迫。而廚師作為國內需求很大的餐飲職業(yè)，一直以來也都是一個供不應求并且不愁找工作的職業(yè)，同時也是餐飲企業(yè)以及和家政服務當中所需求的工作人員。

　　中式烹調師其實就是專門從事中式烹飪技藝的廚師。而中式烹調師這一職業(yè)在餐飲行業(yè)當中都扮演著很是重要的角色，而其不僅需要掌握到各種各樣的傳統(tǒng)的中式烹飪技巧，同時也還需要去不斷的學習以及和創(chuàng)新，而以滿足消費者的需求。而中式烹調師證書也是從事中式烹調行業(yè)當中的一個必備的證書，同時也證明了中式烹調師的持證人員具備的烹調技能和知識水平，同時對于提高烹調師職業(yè)競爭力，帶來更多的職業(yè)發(fā)展機會。而證書也可作為培訓和學習的重要的依據，從而為中式烹調師的持證人提供更多的學習和發(fā)展機會。

　　中式烹調師的就業(yè)方向還是比較廣泛的其中都主要包括了：在餐廳和酒店：而這些場所通常都是需要經驗豐富的中式烹調師而來提供高質量的菜品服務。連鎖餐飲企業(yè)：比如快餐店、主題餐廳等等，這些企業(yè)都是要中式烹調師去進行標準化的生產以及和菜品的研發(fā)。還能在餐飲管理公司：其中主要負責提供餐飲顧問服務和品牌策劃的公司，都是要具備專業(yè)技能的中式烹調師。當然了創(chuàng)業(yè)也是可行的：對于有經驗的中式烹調師能選擇自主創(chuàng)業(yè)，開自己的餐廳等。

　　中式烹調師申請材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復印件1份　　4、經體檢合格，無妨礙從事相應特種作業(yè)的疾病和生理缺陷　　5、初級以上學歷

　　1、一級初級(具備以下條件之一者)

　　(一)經本職業(yè)技師培訓達標準學時數，并取得結業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學徒期滿

　　2、二級中級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經本職業(yè)技師培訓達標準學時數，并取得結業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校職業(yè)結業(yè)證書

　　3、三級高級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經本職業(yè)技師培訓達標準學時數，并取得結業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術學?；蚪泟趧雍蜕鐣姓块T審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標的職業(yè)學校本職業(yè)結業(yè)證書

　　4、四級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經本職業(yè)技師培訓達標準學時數，并取得結業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經本職業(yè)廚師職業(yè)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得結業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上