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　　廚師證考取指南-考試技巧與注意事項

　　其實就在廚師證的考試過程當中，除了需要專業(yè)的知識以及和技能，而就廚師證的考試技巧也是很重要的。而考生們也應當熟悉廚師證的考試流程，并且來合理的安排廚師在考試時的答題時間，注意審題，避免因為粗心大意而導致失分。廚師在廚師證的實踐技能的考試過程當中，考生是要展示規(guī)范的操作流程和熟練的烹飪技巧，同時還要注意到廚師的食品安全以及和衛(wèi)生標準。此外要廚師們保持冷靜、自信的態(tài)度，也是廚師考試成功的一個關鍵的因素。

　　其實就相較于廚師證，雖說廚師的個人技術更為重要，但廚師證卻也是用人單位對于廚師的考察方面的首先的依據，而在用人單位并不了解廚師的情況下，廚師證的作用在這個時候也就得到了一定的體現。由此可知，廚師證對于廚師而言還都是必不可少的。而廚師證作為用人單位對于廚師的考查的一個首要的依據，而廚師證的等級越高，那么廚師證的薪資也將會是隨之而有所變化的，廚師證對于一名廚師而言可以說是必不可少的一點。

　　廚師證是分為四個種類的，分為是中式烹調師、中式面點師、西式烹調師、西式面點師。而廚師也是有很多個級別的，而每一個級別都是有著不同的廚師證書，同時也都代表著廚師的身份以及和資歷。而廚師作為人類文明建設當中的一個不可缺少的重要的力量。而且人無不飲食，而飲食則是離不開廚師們的勞動。而隨著社會物質文明的進步，家務勞動的社會化是歷史發(fā)展的趨勢。

　　廚師證申請材料：

　　1、年滿18周歲，60歲以下　　2、身體健康，符合所申請作業(yè)類型的特殊要求　　3、一寸藍色背景照片3張，A4紙自身證明正反面復印件1份　　4、經體檢合格，無妨礙從事相應特種作業(yè)的疾病和生理缺陷　　5、初級以上學歷

　　1、一級初級(具備以下條件之一者)

　　(一)經本職業(yè)技師培訓達標準學時數，并取得結業(yè)證書

　　(二) 在本職業(yè)連續(xù)見習工作2年以上

　　(三) 本職業(yè)學徒期滿

　　2、二級中級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經本職業(yè)技師培訓達標準學時數，并取得結業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)初級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上

　　(三) 取得經勞動和社會行政部門審核的，以中級技能為培養(yǎng)目標的中等以上職業(yè)學校職業(yè)結業(yè)證書

　　3、三級高級(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經本職業(yè)技師培訓達標準學時數，并取得結業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作7年以上

　　(三) 取得本職業(yè)中級職業(yè)資格證書的大專以上畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè)工作2年以上

　　(四) 取得廚師技術學?；蚪泟趧雍蜕鐣姓块T審核，以職業(yè)技能為培養(yǎng)目標的職業(yè)學校本職業(yè)結業(yè)證書

　　4、四級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上，經本職業(yè)技師培訓達標準學時數，并取得結業(yè)證書

　　(二) 取得本職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作8年以上

　　(三) 取得本職業(yè)廚師證書的廚師技工學校畢業(yè)生，連續(xù)從事本職業(yè) 工作滿2年

　　5、五級高級技師(具備以下條件之一者)

　　(一) 取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作3年以上，經本職業(yè)廚師職業(yè)培訓達規(guī)定標準學時數，并取得結業(yè)證書

　　(二)、取得本職業(yè)技師職業(yè)資格證書后，連續(xù)從事本職業(yè)工作5年以上