惠州西點(diǎn)學(xué)校提示您裝修給面包店帶來的消費(fèi)
| 授課機(jī)構(gòu) | 惠州賽西維蛋糕面包西點(diǎn)烘焙學(xué)校 |
| 上課地點(diǎn) | 惠州市惠城江北金域華府萬科三期（惠州烘焙培訓(xùn)）|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 13692725053 |
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課程詳情
惠州西點(diǎn)學(xué)校提示您裝修給面包店帶來的消費(fèi)
開面包店時(shí)，一家店面的裝修會(huì)給消費(fèi)者留下直觀的印象，印象的好與壞決定了消費(fèi)者的購買欲望，因此一家店面的裝修顯得尤為重要。那么，怎樣才能讓裝修生動(dòng)時(shí)尚，吸引消費(fèi)者的注意呢？我們總結(jié)了以下幾點(diǎn)技巧。
1、外緣裝潢效應(yīng)。用背景凸現(xiàn)食品的，由外緣包圍的東西也能引起人的注意，而且還容易對此加以認(rèn)識，這就是“外緣裝潢效應(yīng)”。當(dāng)我們在運(yùn)用櫥窗展示時(shí)，櫥窗的周邊一般都制成很有特色的邊框，使得行人很自然把目光投放到櫥窗內(nèi)的產(chǎn)品上。在燈飾陳列時(shí)，如果能充分把握這個(gè)原理并能靈活運(yùn)用這個(gè)外緣裝潢效應(yīng)，那么能有效消費(fèi)者的“眼球”效應(yīng)。
2、留白。留白表現(xiàn)當(dāng)一個(gè)物體的周圍什么都沒有時(shí)，它的“孤獨(dú)性”反而能吸引人的注意。例如在一個(gè)孤零零的廣場上放置一個(gè)東西，雖然有點(diǎn)怪異，但它卻非常顯眼，你不看都不行，這種表現(xiàn)手法就叫留白。食物擺放和留白的比例為3:7或者2:8，這樣食品能夠凸現(xiàn)出來之余，看上去也會(huì)很大方。若是比例相反了，不僅少了對視覺的，而且檔次有所降低。
3、磁性陳列法。用磁性陳列誘導(dǎo)消費(fèi)者，如果店鋪比較狹長，又沒有進(jìn)行有效的間隔，我們可以適當(dāng)?shù)厥褂么判躁惲蟹ǎM(fèi)者的興趣，使他有興趣逛完整個(gè)店內(nèi)的商品。具體做法：每隔一段距離，設(shè)置一個(gè)小型精美的展示臺（島形陳列臺），像磁石一樣吸引消費(fèi)者，使他一步一步深入店鋪的深處。
4、利用背景音樂。音響配置非常有益于烘焙食品的促銷，如果一家店鋪在入口處經(jīng)常有悅耳的音樂，對吸引門外消費(fèi)者的注意力是大有幫助的。根據(jù)一項(xiàng)調(diào)查顯示：70％的人喜歡在播放音樂的店鋪內(nèi)購物。
賽西維烘焙學(xué)校是一所具有十年辦學(xué)歷史的專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校，多年來不管教學(xué)模式，教學(xué)質(zhì)量，完善管理體系，為社會(huì)培養(yǎng)了一批又一批的烘焙人才。賽西維烘焙學(xué)校，烘焙創(chuàng)業(yè)者的搖籃！
