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惠州賽西維蛋糕面包西點烘焙學(xué)校

蛋糕培訓(xùn) 面包培訓(xùn) 西點培訓(xùn) 水吧培訓(xùn) 甜品培訓(xùn) 咖啡培訓(xùn)等 ...

機(jī)構(gòu)課程咨詢服務(wù):
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更新時間:2023-03-14 17:16:32

(甜品飲品)惠州甜品培訓(xùn)課程招生

惠州烘焙班-甜品飲品零基礎(chǔ)教學(xué),挑戰(zhàn)1一萬月薪

授課機(jī)構(gòu) 惠州賽西維蛋糕面包西點烘焙學(xué)校
上課地點 惠州市惠城江北金域華府萬科三期(惠州烘焙培訓(xùn))|詳細(xì)地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 13692725053

課程詳情

惠州甜品飲品課程

近年來甜品市場越來越受歡迎,很多甜品中數(shù)港式甜品受人們的追棒,因此,開一家甜品店來賺錢當(dāng)然是好不過的了,要想開店,首先得要自己會做,所以就有越來越多的甜品培訓(xùn)學(xué)校,惠州賽西維烘焙學(xué)校有著十一年的辦學(xué)經(jīng)驗,開設(shè)有港式甜品專業(yè)班,產(chǎn)品包括二十二個甜品系列,幾十個甜品產(chǎn)品,其中有目前市場行的港式燉品:鮮奶燉木瓜,蓮子鮮奶露,,港式甜品中的芒果班戟,榴蓮班戟等,另外還有小吃系列產(chǎn)品:章魚丸子,新奧爾良烤雞翅等,讓你掌握甜品的制作技術(shù)和一些小吃的制作方法。想創(chuàng)業(yè)的朋友們,學(xué)甜品到惠州甜品培訓(xùn)學(xué)校,品種齊全,教學(xué)經(jīng)驗豐富,師資團(tuán)隊?;葜萏鹌放嘤?xùn)學(xué)校,賽西維甜品培訓(xùn)學(xué)校

賽西維烘焙學(xué)校成立于2003年,總部位于經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)的東莞市,分校坐落于惠州惠城區(qū),我校是國內(nèi)較早蛋糕面包西點咖啡專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校,學(xué)校教學(xué)設(shè)施齊全,擁有理論教學(xué)課堂,實操演練工作間和現(xiàn)代化的多媒體教室,設(shè)有多種娛樂設(shè)施。學(xué)專業(yè)甜品技術(shù)到賽西維,惠州哪里學(xué)甜品技術(shù),港式甜品技術(shù)學(xué)習(xí)

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甜品專業(yè)班:

一、?豆沙系列:綠豆沙、海帶綠豆沙、綠豆沙窩蛋、百合紅豆沙、紅豆沙、紅豆沙窩蛋

二、?廣式燉品糖水系列:冰糖雪耳燉木瓜、冰糖燉雙雪、冰糖紅棗燉雪耳、冰糖雪耳燉桂圓

三、?雙皮奶系列:制作傳統(tǒng)雙皮奶、蓮子雙皮奶、紅豆雙皮奶

四、?姜撞奶系列:紅豆姜撞奶、蓮子姜撞奶、香芋姜撞奶、西米姜撞奶、

五、?廣式糖水系列:清爽馬蹄沙、八寶粥、椰汁八寶粥、美白八寶粥。

六、?奶昔系列:香蕉奶昔、木瓜奶昔、芒果奶昔、水蜜桃奶昔、紅豆奶昔、香芋奶昔

七、?養(yǎng)顏水果蜜系列:蘆薈蜜、紅棗蜜、柚子蜜、花梨蜜、金桔蜜

八、?冰沙系列:芒果冰沙、水蜜桃冰沙、鳳梨冰沙、奇異果冰沙、咖啡冰沙

九、?冰室系列:紅豆冰、紅豆冰球、鮮雜果冰

十、?冰淇淋系列:單球紅豆伴、雙球紅豆伴

十一、?珍珠奶茶系列:原味珍珠奶茶、臺式果味珍珠奶茶

十二、?港式甜品糕點:桂花糕、蘿卜糕、椰汁糕等

十三、?鮮榨果汁系列:西瓜汁、雪梨汁、木瓜汁、蘋果汁

十四、?港式滋補甜品系列:鮮奶燉木瓜、杏仁燉蛋白、蓮子鮮奶露、鮮奶燉蛋

十五、?楊枝甘露系列:港式楊枝甘露

十六、?布甸系列:雞蛋布甸

十七、?黑糯米系列:椰汁黑糯米、多芒黑糯米

十八、?燒仙草系列:燒仙草凍、雜果仙草凍、椰汁仙草凍

十九、?龜苓膏系列:傳統(tǒng)龜苓膏

二十、?手磨糊系列:花生糊、芝麻糊

二十一、?西米露系列:椰汁西米露、紅豆沙西米露

二十二、?小吃系列:章魚小丸子、新奧爾良烤翅、鹽?雞爪、小丸子制作、豆腐花制作。

二十三、?水果撈系列:水果西米撈、芒果布丁、老姜糖水

咖啡慕斯甜品全科班

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培訓(xùn)對象:針對沒有任何基礎(chǔ),但想學(xué)成后自主創(chuàng)業(yè)開店的學(xué)員開設(shè)的實用專科班。

?????? 該班特色:適合咖啡廳、甜品店,將咖啡廳內(nèi)的產(chǎn)品與甜品、慕斯融合形成獨立的復(fù)合店面。授課中理論與實操良好結(jié)合,畢業(yè)后能獨立經(jīng)營店面。

??????? 全科班
1、
?全科班畢業(yè)學(xué)生,合格,學(xué)校安排就業(yè)。
2、
?全科班學(xué)生可免費享受終生技術(shù)升級。
3、
?全科班學(xué)生享受創(chuàng)業(yè)專業(yè)老師和我校顧問指導(dǎo),包括店面裝修、原材料采購、設(shè)備采購、開業(yè)前三個月的技術(shù)指導(dǎo)。
4、
?具有較強(qiáng)的市場競爭力。

??????? 學(xué)習(xí)內(nèi)容:

?????? ?咖啡全能班

適合對象:從事咖啡師行業(yè)的人士?

該班特色:理論和實操的訓(xùn)練學(xué)習(xí),畢業(yè)后能獨立完成水吧臺和咖啡吧臺的產(chǎn)品制作工作。

學(xué)習(xí)內(nèi)容:

1、對咖啡文化學(xué)習(xí):咖啡禮儀、文化、品牌、產(chǎn)地等

2、咖啡豆烘焙及研磨的專業(yè)知識:咖啡豆的選擇?烘焙機(jī)的度程講解、烘焙的過程?研磨的方法、注意事項、選用標(biāo)準(zhǔn)

3、咖啡工具的學(xué)習(xí)與使用:咖啡壺:虹吸壺的原理與操作過程?

?????????????????????????比利時咖啡壺的歷史與原理?比利時的超作過程

?????????????????????????咖啡漏滴式:越式咖啡的原理與制作方法?

?????????????????????????土式咖啡的原理與制作方法?

?????????????????????????冰滴式咖啡來源與注意事項?冰滴式制作咖啡的過程

4、單品咖啡品鑒與學(xué)習(xí):?意大利咖啡、藍(lán)山咖啡、摩卡咖啡?炭燒咖啡、哥倫比亞咖啡、巴西咖啡、曼特寧咖啡、哥倫比亞咖啡

5、咖啡單元

6、花式咖啡:?意式特濃咖啡、美式咖啡、卡布基諾咖啡?拿鐵咖啡、啡舞經(jīng)典咖啡、巧克力特濃咖啡?白巧克力熱飲、紅糖豆奶咖啡、咖啡布朗?跳舞拿鐵咖啡、歐蕾咖啡、KOSAMICANO咖啡??維也納咖啡、凱撒混合咖啡、綠茶咖啡??土耳其咖啡、焦糖瑪琪朵、摩卡奇諾咖啡?曼巴咖啡、龐德咖啡、咖啡?光環(huán)咖啡、康寶藍(lán)咖啡、白咖啡?瑪其雅朵咖啡、白蘭地火焰咖啡?????港式鴛鴦咖啡、牙買加咖啡、紅酒卡布基諾??

7、冰咖啡制作:香草冰咖啡、榛果冰咖啡、焦糖冰咖啡??冰鴛鴦咖啡、冰紅酒卡布基諾、冰摩卡咖啡?

8、拉花制作與學(xué)習(xí)(樹葉、心形、天鵝)?

9、咖啡廳相關(guān)知識學(xué)習(xí)及咖啡廳實習(xí)學(xué)習(xí)

11、西式茶點制作:松餅、提拉米蘇、慕斯

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???? 巧克力慕斯課程

本課程適:適合西餐廳、咖啡廳、蛋糕店凍品產(chǎn)品。

學(xué)習(xí)內(nèi)容:巧克力的制作、掌握不同巧克力的不同控溫狀態(tài)、網(wǎng)形、煙卷、三角形等。巧克力配件的制作。慕斯甜品的制作,各種慕斯切件的制作,黑森林、提拉米蘇等。

????? 甜品課程

一、?豆沙系列:綠豆沙、海帶綠豆沙、綠豆沙窩蛋、百合紅豆沙、紅豆沙、紅豆沙窩蛋

二、?廣式燉品糖水系列:冰糖雪耳燉木瓜、冰糖燉雙雪、冰糖紅棗燉雪耳、冰糖雪耳燉桂圓

三、?雙皮奶系列:制作傳統(tǒng)雙皮奶、蓮子雙皮奶、紅豆雙皮奶

四、?姜撞奶系列:紅豆姜撞奶、蓮子姜撞奶、香芋姜撞奶、西米姜撞奶、

五、?廣式糖水系列:清爽馬蹄沙、八寶粥、椰汁八寶粥、美白八寶粥。

六、?奶昔系列:香蕉奶昔、木瓜奶昔、芒果奶昔、水蜜桃奶昔、紅豆奶昔、香芋奶昔

七、?養(yǎng)顏水果蜜系列:蘆薈蜜、紅棗蜜、柚子蜜、花梨蜜、金桔蜜

八、?冰沙系列:芒果冰沙、水蜜桃冰沙、鳳梨冰沙、奇異果冰沙、咖啡冰沙

九、?冰室系列:紅豆冰、紅豆冰球、鮮雜果冰

十、?冰淇淋系列:單球紅豆伴、雙球紅豆伴

十一、?珍珠奶茶系列:原味珍珠奶茶、臺式果味珍珠奶茶

十二、?港式甜品糕點:桂花糕、蘿卜糕、椰汁糕等

十三、?鮮榨果汁系列:西瓜汁、雪梨汁、木瓜汁、蘋果汁

十四、?港式滋補甜品系列:鮮奶燉木瓜、杏仁燉蛋白、蓮子鮮奶露、鮮奶燉蛋

十五、?楊枝甘露系列:港式楊枝甘露

十六、?布甸系列:雞蛋布甸

十七、?黑糯米系列:椰汁黑糯米、多芒黑糯米

十八、?燒仙草系列:燒仙草凍、雜果仙草凍、椰汁仙草凍

十九、?龜苓膏系列:傳統(tǒng)龜苓膏

二十、?手磨糊系列:花生糊、芝麻糊

二十一、?西米露系列:椰汁西米露、紅豆沙西米露

二十二、?小吃系列:章魚小丸子、新奧爾良烤翅、鹽?雞爪、小丸子制作、豆腐花制作。

二十三、?水果撈系列:水果西米撈、芒果布丁、老姜糖水

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水吧課程

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????時尚、流行、健康的吧臺飲料成為面包店、蛋糕店一個重要的盈利部分,一杯飲料配一個蛋糕、面包就是當(dāng)下流行的組合。尤其在夏季,水吧的產(chǎn)品銷量大增。開蛋糕店必須要加入水吧的操作。

理論知識:吧臺工作崗位的了解與學(xué)習(xí),水吧員工的基本要求,水吧工作流程,水吧注意事項,吧臺器具與設(shè)備,吧臺原材料管理,產(chǎn)品分類介紹,飲品制作,原材料介紹,飲品制作常見問題

授課內(nèi)容:

基本功練習(xí):珍珠、紅綠茶、布丁的煮法

奶茶冷/熱系列:阿薩姆奶茶、茉香奶茶、雙拼奶茶?珍珠奶茶、椰果奶茶巧克力Q奶、紅豆布丁奶茶?

茶冷/熱系列:茉香綠茶、阿薩姆紅茶、芒果綠茶百香果綠茶、QQ綠茶?養(yǎng)樂多綠茶

現(xiàn)打冰沙:紅豆煉乳冰沙、黃金芒果冰沙??芒果優(yōu)格冰沙、草莓優(yōu)格冰沙、哈密瓜優(yōu)格冰沙(單元)

奶昔產(chǎn)品:香蕉奶昔、草莓奶昔等。

港式奶茶系列:鮮奶茶,焦糖鮮奶茶,鮮奶綠?蜂蜜奶茶,玫瑰奶茶,招牌波霸奶茶?伯爵奶茶,魔力水晶奶茶

特色飲品:百香雪碧,香蕉雪泡,燒仙草,紅豆雙皮奶

現(xiàn)榨果汁系列:蘋果汁、芒果汁、哈密瓜汁、奇異果汁(單元)

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學(xué)習(xí)方式:循環(huán)授課,隨到隨學(xué).每人一套工具.老師示范、講解、學(xué)員實際操作,并由老師現(xiàn)場指導(dǎo)



課程評價
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機(jī)構(gòu)地址:惠州市惠城江北金域華府萬科三期(惠州烘焙培訓(xùn))
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