日照翻糖蛋糕培訓(xùn)
| 授課機(jī)構(gòu) | 杭州酷德教育蛋糕面包開(kāi)店培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 杭州蕭山區(qū)育才路（新橋夜市富橋足浴城樓上）666號(hào)6樓|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話(huà) | 0571-88051537 |
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課程詳情
杭州酷德教育培訓(xùn)是由一所由經(jīng)部門(mén)批準(zhǔn)進(jìn)入的，以從事 甜品 調(diào)酒 咖啡 西點(diǎn)蛋糕 翻糖蛋糕、咖啡豆烘焙技術(shù)培訓(xùn)模特經(jīng)濟(jì)經(jīng)營(yíng)企業(yè)管理策劃培訓(xùn)的合法企業(yè)。在杭州耗資百萬(wàn)打造的學(xué)習(xí)基地上課時(shí)間.內(nèi)容.統(tǒng)一信賴(lài)的教學(xué)方式!我校老師曾多次被浙江電視臺(tái)、杭州電視臺(tái)、杭州日?qǐng)?bào)、都市快報(bào)、蘇州日?qǐng)?bào)等多家媒體追蹤報(bào)道，多次應(yīng)邀參加電視臺(tái)綜藝欄目的表演錄制并獲得好評(píng)。酷德教育辦學(xué)至今始終堅(jiān)持以“對(duì)每一位學(xué)生負(fù)責(zé)，讓每一位學(xué)生成才”為辦學(xué)理念，堅(jiān)持誠(chéng)信辦學(xué)，從嚴(yán)治校，精心育人，把教育教學(xué)質(zhì)量做為永恒的主題. 為社會(huì)培養(yǎng)了近萬(wàn)名品學(xué)兼優(yōu)、技能超群的專(zhuān)業(yè)人才。
的教學(xué)環(huán)境，雄厚的師資力量，的多項(xiàng)化教學(xué)，為學(xué)生提供的學(xué)習(xí)環(huán)境（浙江規(guī)模大環(huán)境好），掌握的知識(shí)和技能.我中心本著認(rèn)真負(fù)責(zé)的態(tài)度，以實(shí)用為，培養(yǎng)職業(yè)型、應(yīng)用型人才，每個(gè)學(xué)員都學(xué)有所成，并工作，對(duì)于開(kāi)店創(chuàng)業(yè)的人員，終身免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)，包括不定期來(lái)學(xué)校再次深造培訓(xùn)，讓每個(gè)學(xué)員真正掌握烘焙的技術(shù)技能。我們對(duì)學(xué)員的：包教、工作、終身技術(shù)指導(dǎo)！
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翻糖蛋糕(Fondant Cakes)源自于英國(guó)的藝術(shù)蛋糕，美國(guó)人極喜愛(ài)的蛋糕裝 飾手法!延展性的翻糖(Fondant)可以塑造出各式各樣的造型，并將精細(xì)特色的展現(xiàn)出來(lái)，造型的藝術(shù)性無(wú)可比擬,充分體現(xiàn)了個(gè)性與藝術(shù)的結(jié)合，因此成為了當(dāng)今蛋糕裝飾的主流!翻糖蛋糕憑借其豪華精美以及別具一格的時(shí)尚元素，除了被用于婚宴，還被廣泛使用于紀(jì)念日、生日、慶典，甚至是朋友之間的禮品互贈(zèng)!
18世紀(jì)，人們開(kāi)始在蛋糕內(nèi)加上野果，也開(kāi)始在蛋糕表面上抹一層蛋白糖（Royalicing），以增加蛋糕的風(fēng)味。20世紀(jì)20年代，開(kāi)始以三層結(jié)婚蛋糕為主流。下層用來(lái)招待婚禮賓客使用，中間分送賓客帶回家，上層則是保留到孩子的洗禮儀式后再使用。20世紀(jì)70年代，澳大利亞人發(fā)明了糖皮（Sugar Paste），英國(guó)人引進(jìn)后加以發(fā)揚(yáng)光大，但在當(dāng)時(shí)這種蛋糕只是在王室的婚禮上才能見(jiàn)到，因此他也被視為的象征。后來(lái)，英國(guó)利用這些材料制作出各種花卉，動(dòng)物，人物，將精美的手工裝飾放在蛋糕上，賦予蛋糕忒額的意義和生命。
進(jìn)修班課程 | |
章基礎(chǔ)知識(shí) | |
1.工具的認(rèn)識(shí) | 2.翻糖膏和干佩斯的認(rèn)識(shí) |
3.翻糖蛋糕準(zhǔn)備工作 | 4.翻糖膏的處理和儲(chǔ)存 |
5.干佩斯褶皺紋 | 6.翻糖潤(rùn)色 |
第二章花卉制作 | |
1.報(bào)春花（黃） | 2.櫻草花 |
3.馬蹄蓮 | 4.玫瑰花 |
5.彩虹菊 | 6.香水百合 |
7.圣誕花 | 8.向日葵 |
9.金魚(yú)花 | 10.康乃馨 |
第三章卡通動(dòng)物制作 | |
1.求愛(ài)的小羊 | 2.熊貓 |
3.憤怒的小黃鳥(niǎo) | 4.憤怒的小白鳥(niǎo) |
5.灰太狼 | 6.相愛(ài)的小牛 |
7.可愛(ài)三指熊 | 8.卡通的小狗 |
9.小狐貍 | 10.懶羊羊 |
第四章糖衣 | |
1.糖衣上色 | 2.搟平糖衣的技巧 |
3.糖衣覆蓋 | 4.糖衣抹面 |
第五章 | |
基本的模具使用方法 | |
第六章翻糖紙杯蛋糕制作 | |
1.鬼臉 | 2.手提包 |
3.小狗 | 4.蝴蝶花 |
5.簡(jiǎn)單小花 | 6.青蛙王子 |
7.貓頭鷹 | 8.向日葵 |
9.圣誕老人 | 10.黃色小花 |
第七章翻糖餅干 | |
1.圣誕樹(shù) | 2.大卡車(chē) |
3.機(jī)器貓 | 4.降落傘 |
5.小魚(yú) | 6.嬰兒衣服 |
7.可愛(ài)雪人 | 8.七色彩虹 |
9.手套 | 10.襪子 |
翻糖藝術(shù)進(jìn)修班（15天學(xué)期 ） （ 學(xué)費(fèi)5500元 包教 贈(zèng)送工具一套 含所學(xué)材料費(fèi)） |
翻糖藝術(shù)精品全能班（25天學(xué)期 ） （ 含進(jìn)修 學(xué)費(fèi)7500元 包教 贈(zèng)送工具一套 含所學(xué)材料費(fèi)） |
地址：杭州蕭山區(qū)育才路666號(hào)6樓（新橋頭村夜市富橋足浴城樓上6樓）
注：1，我們向廣員承若包教，不會(huì)可以免費(fèi)在學(xué)
2.外地學(xué)員可以報(bào)銷(xiāo)100％的硬座，50％的軟臥,50％的汽車(chē)（飛機(jī)票除外）
