授課機(jī)構(gòu) | 成都蜀媽勞動(dòng)職業(yè)技能培訓(xùn) |
上課地點(diǎn) | 成都錦江區(qū)總府路23號(hào)(夫妻肺片總店5樓)|詳細(xì)地圖 |
成交/評價(jià) | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 15982499932 |
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機(jī)構(gòu)類型: 課程展示
滿意度: 5.0分
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課程分類
實(shí)際操作內(nèi)容:
1、養(yǎng)生粥制作常用原料、配料、設(shè)備、工具的認(rèn)識(shí)與鑒別;
2、各類食材不同的處理方法,正確的淘米技術(shù);
3、前期不同食材的處理技巧;
4、米、水比例的控制以及熬制技巧;
5、煮粥時(shí)正確的火力調(diào)控以及攪拌技巧;
6、各類食材放入鍋內(nèi)的時(shí)機(jī);
7、不同粥類的烹飪時(shí)間控制
6、原料采購、存放、保鮮技術(shù);
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