授課機構(gòu) | 成都蜀媽勞動職業(yè)技能培訓(xùn) |
上課地點 | 成都錦江區(qū)總府路23號(夫妻肺片總店5樓)|詳細地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 15982499932 |
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機構(gòu)類型: 課程展示
滿意度: 5.0分
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課程分類
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紙包魚培訓(xùn)內(nèi)容:
1、紙包魚原材料的選擇和辨認。
2、紙包魚原材料的處理加工方法。
3、紙包魚底料的熬制方法、火候的掌握等。
4、熬料過程中的常見問題和處理方法。
5、紙包魚辣椒油的制作方法。
6、學(xué)習紙包魚各種醬料的制作方法。
7、學(xué)習紙包魚的各種輔料、配料的制料的制作方法和調(diào)配方法。
8、學(xué)習紙包魚各種不同口味的調(diào)制方法。
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