首頁(yè) > 新鄉(xiāng)名食園餐飲培訓(xùn) > 三十三手撕烤鴨2
學(xué)正宗手撕烤鴨技術(shù) 這里教的好? ? ? ??
名食園手撕鴨，它采用二十種名貴中草藥黃金比例，科學(xué)搭配，3種香料2種輔料調(diào)制而成使本烤鴨色澤金黃，皮脆肉嫩，味道鮮美，絕不油膩。總部實(shí)體店培訓(xùn)基地于2004年，2006年我們開始對(duì)外培訓(xùn)學(xué)員。十幾年來(lái)，各地有幾百家烤鴨店的老板曾經(jīng)在這里學(xué)習(xí)過。歷經(jīng)多年的經(jīng)驗(yàn)摸 索，如今的總部培訓(xùn)基地已經(jīng)形成了多家實(shí)體店綜合教學(xué)，誠(chéng)信育人的教學(xué)理念，不做合作，不捆綁銷售材料的方式，傳授學(xué)員手撕鴨的全部技術(shù)和秘方。學(xué)習(xí)手撕鴨的同時(shí)贈(zèng)送學(xué)習(xí)燒雞，鹵肉，麻辣鴨脖系列，鹵菜，涼拌菜，麻辣燙，鐵板魷魚，蛋糕，冰激淋等秘方。
四川崇州因盛產(chǎn)板鴨、烤鴨而聲名遠(yuǎn)揚(yáng)，其板鴨和烤鴨加工源于明清，已有上百年歷史，選料考究，集腌、熏、鹵之精華于一體,獨(dú)具干、酥、香的特點(diǎn)。手撕鴨采用先進(jìn)的腌制和烤制技術(shù)，結(jié)合現(xiàn)代工藝、傳統(tǒng)老湯，加上香都獨(dú)有的百年鹵水侵泡，一方面有滋補(bǔ)的功效，另一方面也使香味更加濃郁，香而不膩，脆嫩爽口，令人“食之難忘其味，觀之難忘其色”，是真正意義上美食與傳統(tǒng)文化的結(jié)合.
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)總校
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，從事“風(fēng)味小吃、早餐、面食湯餅、油炸燒烤、鹵肉、熱菜涼菜、砂鍋”等一系列特色美味小吃培訓(xùn)。名食園立足小吃培訓(xùn)行業(yè)，我們深知每一位創(chuàng)業(yè)者的資金都來(lái)之不易，我們更清楚每一位創(chuàng)業(yè)者迫切而謹(jǐn)慎的投資心情，與否取決于投資方向的正確和一顆全力以赴為事業(yè)打拼的心，但是裹足不前，畏首畏尾永遠(yuǎn)都沒有的機(jī)會(huì)。您要很小的投資（幾百元到幾千元），即可得到我們專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)和完善的后續(xù)服務(wù)。今天，已有不少的人因選擇名食園小吃培訓(xùn)而實(shí)現(xiàn)個(gè)人夢(mèng)想，并享有快樂、富裕的生活，我們期待著為您服務(wù)，并祝您早日。
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這里教中國(guó)正宗手撕烤鴨秘制配方全教? ?
在高溫（250℃）長(zhǎng)達(dá)三個(gè)小時(shí)的明爐焙烤過程中，可以殺死所有可能存在的細(xì)菌和病毒，除脂肪和部分水分蒸發(fā)和流失外，其它營(yíng)養(yǎng)素基本沒有損失。蛋白質(zhì)的相對(duì)含量還有所增加！別具風(fēng)味特色，是公認(rèn)的符合現(xiàn)代消費(fèi)潮流的非油炸健康綠色休閑食品。作為美味的休閑食品特別適合居家旅游、贈(zèng)送親友之佳品！“食之難忘其味，觀之難忘其色”手撕烤鴨，顧名思義就是用手撕之食用的一種美味鴨子。手撕烤鴨從選料上精益求精，嚴(yán)格要求，生長(zhǎng)期在100天左右的野生湖鴨，配以酷客特制調(diào)料，結(jié)合幾十種香料和中草藥，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的密制，終成為營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)強(qiáng)身、香味獨(dú)特、口味濃郁的“特殊”菜肴。曾得到有關(guān)重要的高度好評(píng)，因此被命名為“手撕烤鴨”。
名食園手撕鴨，它采用二十種名貴中草藥黃金比例，科學(xué)搭配，3種香料2種輔料調(diào)制而成使本烤鴨色澤金黃，皮脆肉嫩，味道鮮美，絕不油膩?？偛繉?shí)體店培訓(xùn)基地于2004年，2006年我們開始對(duì)外培訓(xùn)學(xué)員。十幾年來(lái)，各地有幾百家烤鴨店的老板曾經(jīng)在這里學(xué)習(xí)過。歷經(jīng)多年的經(jīng)驗(yàn)摸 索，如今的總部培訓(xùn)基地已經(jīng)形成了多家實(shí)體店綜合教學(xué)，誠(chéng)信育人的教學(xué)理念，不做合作，不捆綁銷售材料的方式，傳授學(xué)員手撕鴨的全部技術(shù)和秘方。學(xué)習(xí)手撕鴨的同時(shí)贈(zèng)送學(xué)習(xí)燒雞，鹵肉，麻辣鴨脖系列，鹵菜，涼拌菜，麻辣燙，鐵板魷魚，蛋糕，冰激淋等秘方。
名食園手撕烤鴨是目前市場(chǎng)上的非油炸健康綠色食品。名食園手撕烤鴨采用三十多種名貴中藥和容納江南風(fēng)味精心制做而成，手撕烤鴨肉色澤金黃,骨脆肉嫩，味道鮮美，絕不油膩。名食園絕不含任何色素和防腐劑。名食園培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)練習(xí)期間全部都是真實(shí)材料，手把手教學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作，直到學(xué)員學(xué)會(huì)完全掌握為止。
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)總校
名食園手撕烤鴨的制作1、鴨子一定要淡鹽水浸泡，泡至體色發(fā)白，再用水沖洗，以祛除血污，以香料水潔凈。2、因?yàn)轼喿又苯涌局?，所以一定要用香料水泡至入味，增香劑在快要腌好時(shí)加入，否則腌漬時(shí)間過長(zhǎng)，香味會(huì)流失?？緯r(shí)注意鴨子的擺放順序，先入鴨身，后放鴨頭，這樣便于出爐。手撕鴨精選優(yōu)質(zhì)土鴨，采用天然香料精制而成，具有味道獨(dú)特，香味透骨，色澤鮮美，味香不膩。
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學(xué)正宗手撕烤鴨這里教的正宗
名食園手撕烤鴨配合獨(dú)特的腌制方法，結(jié)合北京烤鴨的傳統(tǒng)焙烤工藝，采用現(xiàn)在化的烤爐，使得手撕烤鴨在食、香、味方面達(dá)到境地，色澤鮮艷，香味濃郁、香而不膩、皮脆肉嫩、美不勝收。各種中草藥的營(yíng)養(yǎng)和保健功效讓我們的手撕烤鴨吃過后具有消化通氣、開胃健脾，滋陰養(yǎng)腎。強(qiáng)筋壯骨、養(yǎng)顏美容等功效。手撕烤鴨中含有蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵、多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)素。而且含量異常豐富，手撕烤鴨不但味美,而且營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值很高。??
名食園手撕烤鴨的制作1、鴨子一定要淡鹽水浸泡，泡至體色發(fā)白，再用水沖洗，以祛除血污，以香料水潔凈。2、因?yàn)轼喿又苯涌局?，所以一定要用香料水泡至入味，增香劑在快要腌好時(shí)加入，否則腌漬時(shí)間過長(zhǎng)，香味會(huì)流失?？緯r(shí)注意鴨子的擺放順序，先入鴨身，后放鴨頭，這樣便于出爐。手撕鴨精選優(yōu)質(zhì)土鴨，采用天然香料精制而成，具有味道獨(dú)特，香味透骨，色澤鮮美，味香不膩。
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)總校
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這里培訓(xùn)中國(guó)正宗手撕烤鴨技術(shù) 秘制配方全教
手撕烤鴨，顧名思義就是用手撕之食用的一種美味鴨子。手撕烤鴨從選料上精益求精，嚴(yán)格要求，生長(zhǎng)期在100天左右的野生湖鴨，配以酷客特制調(diào)料，結(jié)合幾十種香料和中草藥，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的密制，終成為營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)強(qiáng)身、香味獨(dú)特、口味濃郁的“特殊”菜肴。曾得到有關(guān)重要的高度好評(píng)，因此被命名為“手撕烤鴨”。其中手撕烤鴨則是非油炸的健康綠色食品，它采用三十多種名貴中藥并容納四川風(fēng)味精心制成，色澤金黃，皮帶芝麻，骨脆肉嫩，味道鮮美，絕不油膩。絕不含任何色素和防腐劑，是居家旅游的健康食品。
名食園手撕烤鴨是目前市場(chǎng)上的非油炸健康綠色食品。名食園手撕烤鴨采用三十多種名貴中藥和容納江南風(fēng)味精心制做而成，手撕烤鴨肉色澤金黃,骨脆肉嫩，味道鮮美，絕不油膩。名食園絕不含任何色素和防腐劑。名食園培訓(xùn)學(xué)校教學(xué)練習(xí)期間全部都是真實(shí)材料，手把手教學(xué)，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際操作，直到學(xué)員學(xué)會(huì)完全掌握為止。
名食園手撕烤鴨配合獨(dú)特的腌制方法，結(jié)合北京烤鴨的傳統(tǒng)焙烤工藝，采用現(xiàn)在化的烤爐，使得手撕烤鴨在食、香、味方面達(dá)到境地，色澤鮮艷，香味濃郁、香而不膩、皮脆肉嫩、美不勝收。各種中草藥的營(yíng)養(yǎng)和保健功效讓我們的手撕烤鴨吃過后具有消化通氣、開胃健脾，滋陰養(yǎng)腎。強(qiáng)筋壯骨、養(yǎng)顏美容等功效。手撕烤鴨中含有蛋白質(zhì)、維生素、鈣、磷、鐵、多種氨基酸等營(yíng)養(yǎng)素。而且含量異常豐富，手撕烤鴨不但味美,而且營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值很高。
名食園品牌目前已經(jīng)具備了相當(dāng)?shù)亩?，“名食園”這一品牌多年前就早已深入人心！名食園的不是偶然和僥幸，靠的是扎扎實(shí)實(shí)的實(shí)力，專業(yè)的技術(shù)！到名食園學(xué)習(xí)特色小吃，大的品牌效應(yīng)會(huì)讓您信心十足！
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學(xué)正宗手撕烤鴨技術(shù) 這里教的正宗? ? ? ?
手撕烤鴨則是非油炸的健康綠色食品，它采用三十多種名貴中藥并容納四川風(fēng)味精心制成，色澤金黃，皮帶芝麻，骨脆肉嫩，味道鮮美，絕不油膩。絕不含任何色素和防腐劑，是居家旅游的健康食品。在高溫（250℃）長(zhǎng)達(dá)三個(gè)小時(shí)的明爐焙烤過程中，可以殺死所有可能存在的細(xì)菌和病毒，除脂肪和部分水分蒸發(fā)和流失外，其它營(yíng)養(yǎng)素基本沒有損失。蛋白質(zhì)的相對(duì)含量還有所增加！別具風(fēng)味特色，是公認(rèn)的符合現(xiàn)代消費(fèi)潮流的非油炸健康綠色休閑食品。作為美味的休閑食品特別適合居家旅游、贈(zèng)送親友之佳品！
名食園手撕鴨，它采用二十種名貴中草藥黃金比例，科學(xué)搭配，3種香料2種輔料調(diào)制而成使本烤鴨色澤金黃，皮脆肉嫩，味道鮮美，絕不油膩?？偛繉?shí)體店培訓(xùn)基地于2004年，2006年我們開始對(duì)外培訓(xùn)學(xué)員。十幾年來(lái)，各地有幾百家烤鴨店的老板曾經(jīng)在這里學(xué)習(xí)過。
歷經(jīng)多年的經(jīng)驗(yàn)摸 索，如今的總部培訓(xùn)基地已經(jīng)形成了多家實(shí)體店綜合教學(xué)，誠(chéng)信育人的教學(xué)理念，不做合作，不捆綁銷售材料的方式，傳授學(xué)員手撕鴨的全部技術(shù)和秘方。學(xué)習(xí)手撕鴨的同時(shí)贈(zèng)送學(xué)習(xí)燒雞，鹵肉，麻辣鴨脖系列，鹵菜，涼拌菜，麻辣燙，鐵板魷魚，蛋糕，冰激淋等秘方。
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)總校
中國(guó)名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，是一家集美食研發(fā)、培訓(xùn)、推廣為一體的正規(guī)小吃培訓(xùn)學(xué)校，座落于交通便利的新鄉(xiāng)市?！白鲋袊?guó)的，鼎具影響力的美食培訓(xùn)學(xué)校”是名食園為之奮斗拼搏的永恒信念，“提供給每位學(xué)員細(xì)心、專業(yè)、專注的服務(wù)，幫助每位致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的學(xué)員取得”是名食園的責(zé)任。以學(xué)員為中心，幫助學(xué)員創(chuàng)業(yè)，為學(xué)員創(chuàng)造價(jià)值，切實(shí)為學(xué)員、為學(xué)校品牌負(fù)責(zé)任，在每一個(gè)崗位上保持行業(yè)的先進(jìn)性。在秉承“做美食培訓(xùn)學(xué)?！钡耐瑫r(shí)，把“培養(yǎng)的小吃創(chuàng)業(yè)精英”當(dāng)成永恒的追求。不斷為學(xué)員提供的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)和的創(chuàng)業(yè)能力。
