小份的一般賣價(jià)是：10元一份利潤(rùn)在：5-7元;
學(xué)習(xí)小吃要注意的一些要點(diǎn)，我們的生活當(dāng)中離不開(kāi)飲食的，所以說(shuō)餐飲行業(yè)是我們?nèi)祟愃蕾嚨囊粋€(gè)行業(yè)的，但是餐飲行業(yè)除了消費(fèi)者光顧之外，也是一個(gè)很不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)開(kāi)店選擇的;但是許多的餐飲創(chuàng)業(yè)者們都是門外漢沒(méi)有一些基礎(chǔ)或者手藝，所以就需要尋找一家專業(yè)的機(jī)構(gòu)進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)的了，但是在餐飲的市場(chǎng)當(dāng)中有著五花八門的機(jī)構(gòu)我們?cè)撊绾蔚倪x擇呢?
很多人說(shuō)吃爆肚的人就那么多，你賣這么貴誰(shuí)-奧，也不說(shuō)別的先來(lái)點(diǎn)數(shù)據(jù)，市面上好的爆肚一斤60元500g，實(shí)際上一碗爆肚的重量有20g都算多，也就是一斤可以賣25碗，而每一碗正常是20元，那就是凈賺500元，利潤(rùn)基本高達(dá)700%。但從這一條爆肚已經(jīng)符合高的說(shuō)法，先不急，說(shuō)其他事情。
對(duì)于選擇餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu)我們要注意的問(wèn)題是;想要尋找一家專業(yè)的機(jī)構(gòu)我們需要了解需讓學(xué)員們親自上手實(shí)操動(dòng)手復(fù)習(xí)，并且不會(huì)限制學(xué)習(xí)的時(shí)間以及次數(shù);還有一部分機(jī)構(gòu)會(huì)限制練習(xí)的種類等要求這些肯定是不能有的;還有一點(diǎn)就是雖然學(xué)習(xí)了但是對(duì)于學(xué)員后期的進(jìn)料沒(méi)有任何的要求，因?yàn)橛幸恍C(jī)構(gòu)需要讓學(xué)員從機(jī)構(gòu)采購(gòu)-料;雖然在學(xué)習(xí)費(fèi)用上優(yōu)惠了但是在限制您的進(jìn)貨的，并且配方上也會(huì)有一些限制;所以我們找機(jī)構(gòu)就一定要找沒(méi)有任何限制的機(jī)構(gòu)的;
每份飯類產(chǎn)品成本5—8元，銷售價(jià)格在15—20元，綜合毛利率在40%—60%。
老北京爆肚小吃授課課程詳情介紹：
課程名稱0：老北京爆肚、麻辣爆肚、水爆肚
課程報(bào)價(jià)：請(qǐng)?jiān)儐?wèn)程老師獲取優(yōu)惠活動(dòng);
上課班制：脫產(chǎn)班、業(yè)余班、工作日班
課程類型：面授課程
課程周期：隨到隨學(xué)、2天-8天左右時(shí)間;
適合人群：自由創(chuàng)業(yè)者、餐飲經(jīng)營(yíng)者、下崗職工等等;
搭配種類：老北京鹵煮火燒、炸醬面、鍋貼、芝麻燒餅;
爆肚的成本：小份的在：3-5元、大分的成本在8元左右;
如果您學(xué)習(xí)一個(gè)技術(shù)的話如果培訓(xùn)機(jī)構(gòu)還對(duì)于各種的不公開(kāi)，給你的比例與師傅的教學(xué)內(nèi)容不一樣的話，這種機(jī)構(gòu)千萬(wàn)不可以選擇的;對(duì)于學(xué)習(xí)技術(shù)我們擔(dān)心的就是這種機(jī)構(gòu);例如教您比例配方，但是有一種料是搭配好的，不告訴您怎么做的，需要從公司進(jìn)貨，這種就是機(jī)構(gòu)的陷阱了;
大平米店面，20—50平米就可經(jīng)營(yíng)。大學(xué)周邊、寫字樓附近、商場(chǎng)周圍、居民樓附近，都適合項(xiàng)目經(jīng)營(yíng)。外賣營(yíng)業(yè)額占80%以上。投資小，立店快，經(jīng)營(yíng)靈活，3—6個(gè)月回收成本。
對(duì)于學(xué)習(xí)技術(shù)的人來(lái)說(shuō)上面的注意到了之后我們還要注意一個(gè)重要的一點(diǎn)就是口味了;口味的好壞可以直接關(guān)系到我們的生意如何的，所以我們可以在選擇機(jī)構(gòu)的時(shí)候先品嘗一下口味，口味好再選擇學(xué)習(xí);這幾天沒(méi)有問(wèn)題的話那么就說(shuō)明你已經(jīng)尋找到了一家專業(yè)的機(jī)構(gòu)了，就可以放心的學(xué)習(xí)了;對(duì)于餐飲小吃開(kāi)店有任何的問(wèn)題都可以隨時(shí)的詢問(wèn)小編;
小吃形式的爆肚一般是大部分學(xué)員想要的，這種的賣價(jià)一般是8-10元一份的，也有的城市像北京也有15元一份的;不同的地域、不同的消費(fèi)水平價(jià)格也會(huì)有些區(qū)別;
