二十九茶油鴨2-新鄉(xiāng)機(jī)構(gòu)-名食園餐飲

課程詳情

學(xué)正宗茶油鴨技術(shù) 這里教的好

茶油鴨，由幾十種中藥精心選料,科學(xué)配方,定時(shí)腌制,低溫高壓而成,香氣撲鼻色鮮味美,外脆內(nèi)嫩,香酥爽口,食后具有消化茶油鴨健脾開胃.強(qiáng)筋壯骨,美容養(yǎng)顏,抗衰老多種功效。茶油鴨機(jī)器沿用的是傳統(tǒng)京式炸鴨爐，以高溫炸制，達(dá)到皮脆、肉嫩、口香、骨酥的效果。

名食園正宗鹵肉熟食系列
鹵豬系列：1、鹵豬頭臉 2、鹵豬蹄 3、鹵豬耳朵 4、鹵豬頭 5、鹵豬大腸 6、鹵豬尾 7、鹵豬肘子等
鹵雞系列：1、鹵全雞 2、鹵雞腿 3、鹵雞脖 4、鹵雞爪 5、鹵雞翅等
鹵鴨系列：1、鹵全鴨 2、鹵鴨腿 3、鹵鴨翅 4、鹵鴨脖 5、鹵鴨頭等
鹵菜系列：1、鹵腐竹 2、鹵素腸 3、鹵面筋 4、鹵海帶 5、鹵千張 6、鹵豆干 7、鹵面筋泡 8、特色雞鴨類等
【絕味鴨脖、周黑鴨、鹵羊蹄、鹵肉、叫花雞、羅鍋香醬肉、德州扒雞、鹵麻辣雞爪、九州香排骨、鹵醬牛肉、香酥童子雞、不老雞不老鴨、手撕板鴨、咸水鴨/雞、香酥鴨、茶油鴨】

想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的微信號(hào)，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現(xiàn)場(chǎng)教課視頻及照片，您可以先加我們，對(duì)我們的培訓(xùn)情況多些了解。

新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校

聯(lián)?系?人：杜校長(zhǎng)（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解多詳情）

地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場(chǎng)乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走六十八米路西建設(shè)銀行西鄰即到（為了方便學(xué)員，下車打電話可以接你一下）電話預(yù)約，學(xué)校有?專車接送

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

④：開車過(guò)來(lái)的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過(guò)來(lái)。

請(qǐng)撥打創(chuàng)業(yè)致富熱線聯(lián)系：杜校長(zhǎng)?可以享受較新大型優(yōu)惠活動(dòng)

兩個(gè)人學(xué)習(xí)只收一個(gè)人的學(xué)費(fèi)，每天前五十名電話聯(lián)系學(xué)習(xí)者學(xué)費(fèi)優(yōu)惠之三十

中國(guó)名食園歡迎你來(lái)參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)。歡迎來(lái)電、加微信咨詢?cè)斍?

茶油鴨機(jī)器操作要點(diǎn)：（1）要配合適用的三相電。茶油鴨機(jī)器一般都采用三相電，對(duì)于普通家庭用電來(lái)說(shuō)，滿足不了需要，可以請(qǐng)電工幫忙改造，一般費(fèi)用不足百元即可達(dá)到目的。對(duì)于氣電兩用型機(jī)器，氣接液化氣（普通家用），電仍然使用三相電，改選要求如上。（2）炸制鴨子時(shí)，要先放身子，將鴨脖及以上部分置于外面。這樣做的目的，是因?yàn)轼啿辈糠窒鄬?duì)于腹部，更加易熟，如果一同放于油鍋中，就會(huì)造成該部分的焦黑，不利于整體美感的展示。（3）當(dāng)油溫達(dá)到要求時(shí)，可以連續(xù)性炸制，同時(shí)，鑒于鴨子出油的特點(diǎn)，油箱中的油會(huì)不斷地上升，要勤加盛油，以保持茶油鴨爐油箱的油均衡不漲溢。

學(xué)正宗茶油鴨這里教的正宗

茶油鴨是一道傳統(tǒng)名菜，低溫高壓而成,香氣撲鼻色鮮味美,外脆內(nèi)嫩,香酥爽口,食后具有消化。以北京爆烤鴨為基礎(chǔ)改革換代來(lái)的，它和爆烤鴨都是用一樣的京式炸鴨爐，香味有濃郁與清淡之分，各具特色，依所選用的原料不同而略有差異，茶油鴨市場(chǎng)較為混亂。所以選擇我們名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校來(lái)學(xué)習(xí)這一傳統(tǒng)名菜最為重要啦，我們歡迎大家前來(lái)參觀學(xué)習(xí)。

多數(shù)采用冷凍鮮鴨，帶解凍后，從胸口開刀清理殘留內(nèi)臟，洗凈瀝干。將熬制好的料湯和糖、鹽、味精配好攪拌均勻，再把蔥姜蒜打碎攪拌，放如料湯內(nèi)。鴨子依次在料湯（二十多種中草藥熬制）中侵泡后放入方桶中（鴨頭翻至鴨背肚子朝上）依次放好后將料湯均勻倒入，腌制六小時(shí)后涮出。鍋置火上，放入油湯，將鴨放入鍋內(nèi)，待油溫升（約150℃）時(shí)，壓炸20分鐘，時(shí)間到即出鍋，色澤金黃，主要是糖起的作用。此時(shí)鴨子色澤金黃美味可口，切塊即食。煲湯更美味：將做好的鴨子放入沸水中熬制，隨時(shí)間的長(zhǎng)短，時(shí)間越長(zhǎng)口味越淳厚。

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乘車路線：

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

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名食園歡迎您來(lái)實(shí)地考察、品嘗、學(xué)習(xí)，并為所有學(xué)員免費(fèi)提供技術(shù)升級(jí)服務(wù)。名食園培養(yǎng)了一大批小吃行業(yè)的內(nèi)行老板，為就業(yè)、創(chuàng)業(yè)和提高人民的生活水平做出了一定的貢獻(xiàn)，對(duì)此我們感到十分欣慰！我們的技術(shù)含量完全是一流水平，可以達(dá)到或超過(guò)合作店、連鎖店技術(shù)，大家可以放心來(lái)！

學(xué)正宗茶油鴨技術(shù) 這里教的正宗

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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

④：開車過(guò)來(lái)的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過(guò)來(lái)。

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兩個(gè)人學(xué)習(xí)只收一個(gè)人的學(xué)費(fèi)，每天前五十名電話聯(lián)系學(xué)習(xí)者學(xué)費(fèi)優(yōu)惠之三十

中國(guó)名食園歡迎你來(lái)參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)。歡迎來(lái)電、加微信咨詢?cè)斍?

名食園茶油鴨告訴各位學(xué)員，做茶油鴨的關(guān)鍵首先是茶油鴨的配方，配方是不是正宗的配料方子直接影響做出茶油鴨的味道與色澤；茶油，是一種國(guó)際營(yíng)養(yǎng)學(xué)界推薦的健康食用油，簡(jiǎn)稱“東方橄欖油”。茶油是大自然生長(zhǎng)，是一種以單不飽和脂肪酸為主要成分的油類，含有豐富的多種維生素，能降低人體內(nèi)的血壓、血脂、血糖，防止高血壓、高血脂、心臟病等“富貴病”的發(fā)生。茶油還含有一種生理活性成分角鯊稀，它具有香氣。有很好的富氧能力，因而有著抗缺氧、抗疲勞；提高人體免疫力及增進(jìn)胃腸道的功能。

名食園培訓(xùn)餐飲總部教學(xué)是手把手教會(huì)、學(xué)員親自動(dòng)手操作學(xué)會(huì)、無(wú)時(shí)間限制學(xué)會(huì)為止、隨到隨學(xué)；師傅注重每個(gè)細(xì)節(jié)的指導(dǎo)，耐心教導(dǎo)每一位學(xué)員的操作方式和調(diào)料的比列，不論學(xué)歷、不論身材、不論年齡、不論男女，來(lái)了就是認(rèn)真嚴(yán)謹(jǐn)教學(xué)的對(duì)象，就算你在家里從來(lái)都沒(méi)有從事過(guò)這方面的行業(yè)，我們一樣把你教出形象，一樣讓你做出來(lái)的東西跟師傅做的一個(gè)樣子、一個(gè)味道，萬(wàn)事從基層開始。

這里培訓(xùn)中國(guó)正宗茶油鴨秘制配方全教

茶油鴨是一道傳統(tǒng)名菜，低溫高壓而成,香氣撲鼻色鮮味美,外脆內(nèi)嫩,香酥爽口,食后具有消化。多數(shù)采用冷凍鮮鴨，帶解凍后，從胸口開刀清理殘留內(nèi)臟，洗凈瀝干。將熬制好的料湯和糖、鹽、味精配好攪拌均勻，再把蔥姜蒜打碎攪拌，放如料湯內(nèi)。鴨子依次在料湯（二十多種中草藥熬制）中侵泡后放入方桶中（鴨頭翻至鴨背肚子朝上）依次放好后將料湯均勻倒入，腌制六小時(shí)后涮出。鍋置火上，放入油湯，將鴨放入鍋內(nèi)，待油溫升（約150℃）時(shí)，壓炸20分鐘，時(shí)間到即出鍋，色澤金黃，主要是糖起的作用。此時(shí)鴨子色澤金黃美味可口，切塊即食。煲湯更美味：將做好的鴨子放入沸水中熬制，隨時(shí)間的長(zhǎng)短，時(shí)間越長(zhǎng)口味越淳厚。以北京爆烤鴨為基礎(chǔ)改革換代來(lái)的，它和爆烤鴨都是用一樣的京式炸鴨爐，香味有濃郁與清淡之分，各具特色，依所選用的原料不同而略有差異，茶油鴨市場(chǎng)較為混亂。所以選擇我們名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校來(lái)學(xué)習(xí)這一傳統(tǒng)名菜最為重要啦，我們歡迎大家前來(lái)參觀學(xué)習(xí)。

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乘車路線：

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

④：開車過(guò)來(lái)的學(xué)員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導(dǎo)航位置過(guò)來(lái)。

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名食園教學(xué)承諾，老師手把手教學(xué)，學(xué)期不限，食宿免費(fèi)，學(xué)員動(dòng)手操作，學(xué)會(huì)為止。教學(xué)方式：理論結(jié)合實(shí)踐，以學(xué)員親自操作為主，以學(xué)習(xí)基礎(chǔ)理論為輔。來(lái)前先品嘗，后學(xué)習(xí)，包教包會(huì)，吃住免費(fèi)，學(xué)期不限，學(xué)滿意為止。人們還可以按照自己的喜好隨意點(diǎn)取心儀的菜品，而且可以根據(jù)自己的口味輕重，靈活添加佐料輔料，贏得老少大小的歡心。資力量，為學(xué)員提供更多、更好，質(zhì)量的培訓(xùn)課程，讓學(xué)員帶著疑慮來(lái)，帶著滿意歸。

這里教中國(guó)正宗茶油鴨秘制配方全教

名食園茶油鴨告訴各位學(xué)員，做茶油鴨的關(guān)鍵首先是茶油鴨的配方，配方是不是正宗的配料方子直接影響做出茶油鴨的味道與色澤；其次用配料腌制也是很重要的，鴨肉腌制的是否入味；再次是設(shè)備的運(yùn)用與操作，可不能小看設(shè)備，運(yùn)用不好設(shè)備它會(huì)影響炸出的茶油鴨的色澤與口感。所以做好茶油鴨不能只拿著配方做樣子，要一步一步學(xué)茶油鴨技術(shù)才。

哪里教茶油鴨技術(shù)，哪有茶油鴨技術(shù)培訓(xùn)。名食園茶油鴨，因香而出名，因香而，因香而風(fēng)靡市場(chǎng)。

茶油鴨不但聞著香，吃著也香，并且由于配方含有二十多種，具有一定的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，實(shí)在是消費(fèi)創(chuàng)業(yè)的好選擇。除了這些，重要的，它市場(chǎng)廣，投資小，利潤(rùn)高，低，為您提供了一個(gè)全新可靠的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)!

哪里教茶油鴨技術(shù)，教茶油鴨哪里教教茶油鴨哪里教的專業(yè)茶油鴨合作越來(lái)越熱門，茶油鴨技術(shù)培訓(xùn)的單位也是琳瑯滿目。目前茶油鴨市場(chǎng)比較混亂，色香味也良莠不齊，不管有沒(méi)有培訓(xùn)實(shí)習(xí)場(chǎng)地和教學(xué)能力，都打出廣告合作、培訓(xùn)，著實(shí)讓廣員有點(diǎn)眼花繚亂。

經(jīng)過(guò)調(diào)研對(duì)比，我們對(duì)自己充滿了自信，因?yàn)槲覀冇凶约航?jīng)營(yíng)的店鋪，學(xué)員可以先考察真假，品嘗口味，然后再?zèng)Q定是否學(xué)習(xí)。學(xué)習(xí)期間所有的培訓(xùn)流程全部在店里完成，由經(jīng)驗(yàn)豐富的茶油鴨制作師傅從方方面面、每個(gè)細(xì)節(jié)手把手地現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)講解，學(xué)員可以反復(fù)上手操作實(shí)習(xí)，直到全部熟練掌握，回去后就可以獨(dú)立開店經(jīng)營(yíng)。鴨：《本草》稱“仙禽”稱之為百禽之首，并簡(jiǎn)稱“鴨”字由“甲”字和“鳥”字組成，謂之為甲等之禽鳥，食之能清熱戒毒，補(bǔ)腎壯陽(yáng)，補(bǔ)虛益氣，祛風(fēng)養(yǎng)肺。茶油鴨，因香而出名，因香而火爆，因香而風(fēng)靡市場(chǎng)。茶油鴨不但聞著香，吃著也香，并且由于配方含有二十多種中草藥，具有一定的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值，實(shí)在是消費(fèi)、創(chuàng)業(yè)的好選擇。除了這些，更重要的，它市場(chǎng)廣，投資小，利潤(rùn)高，風(fēng)險(xiǎn)低，為您提供了一個(gè)全新可靠的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)!

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③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到

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