學正宗啤酒鴨火鍋 這里教的好

總部精心研制的絕密配方，令啤酒鴨火鍋: 香純、味正、辣含麻、湯濃。其口感特色是：不是的辣。中國名食園火鍋鴨一經(jīng)推出立即受到百姓的歡迎，并在飲食市場占據(jù)了重要地位，號稱中原火鍋一絕。啤酒鴨火鍋是一道風味獨特的特色佳肴，是深受廣大食客喜愛的菜肴。據(jù)傳起源于清代。啤酒鴨的做法有很多種。其主料為鴨子、啤酒。將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。中國名食園火鍋鴨配以二十余種名貴中草藥與佐料精心制作而成，湯鮮肉香，具有熱而不浮辣而不燥，香而不膩，麻而醇爽的獨特口味.

鴨是為餐桌上的上乘肴饌，也是人們進補的優(yōu)良食品。鴨肉的營養(yǎng)價值與雞肉相仿。但在中醫(yī)看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補、養(yǎng)胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱，食欲不振，發(fā)熱，大便干燥和水腫的人食之為有益。民間還傳說，鴨是肺結核病人的“圣藥”。中國名食園餐飲連鎖合作總部本著以人為本、誠信為根、服務用心、飯菜做精的經(jīng)營理念，薈萃了麻辣火鍋與貴州苗家火鍋的特色，結合本地人的口感特色，經(jīng)過數(shù)年精心配制，推出了風味啤酒鴨火鍋。

培訓內(nèi)容：1、學習吊高湯的方法和技巧。2、鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。3、啤酒鴨火鍋鍋底底料的識別和配方。4、啤酒鴨火鍋香料的識別和配方。5、糍粑辣椒的制作方法。6、啤酒鴨火鍋底料的炒制方法。7、啤酒鴨火鍋的加工方法和炒制方法8、啤酒鴨火鍋味型的調(diào)配方法。9、啤酒鴨火鍋秘制味碟技巧。10、紅油和老油的處理方法。11、炒制過程中的常見問題和處理技巧。12、啤酒鴨火鍋主要原材料的好壞識別等。

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名食園精品火鍋綜合項目 大眾火鍋項目：牛雜火鍋、肥?；疱?、排骨火鍋、魚火鍋、兔肉火鍋、驢肉火鍋、羊蝎子火鍋、狗肉火鍋、笨鴨火鍋、啤酒鴨火鍋、火鍋雞、片片魚火鍋、鴛鴦火鍋、鵝火鍋等

新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓學校

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地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰，河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓總校

乘車路線：

①：在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路，188路，108路，186路，183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走六十八米路西建設銀行西鄰即到（為了方便學員，下車打電話可以接你一下）電話預約，學校有?專車接送

②：凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學員，下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

③：凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學員，乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車，解放大道與金穗大道十字路口西南角建設銀行西鄰即到

④：開車過來的學員，可以掃碼加微信，給您發(fā)微信位置，按照導航位置過來。

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中國名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學習。歡迎來電、加微信咨詢詳情?

吃的與人類息息相關，經(jīng)營小吃永遠不會淘汰，只要掌握好技術，就能賺取豐厚的利潤。名食園就是一個讓你能夠?qū)W會到各種小吃核心技術配方的餐飲培訓，讓你輕松學好小吃美食技術，開好餐飲店。能學到好技術創(chuàng)業(yè)于餐飲行業(yè)。想學習小吃技術就來中國名食園吧！現(xiàn)在很多年輕人都向往自由，不愿意受約束的就這樣在公司一輩子打工。所以常常閃過想創(chuàng)業(yè)的念頭，前期想做點小本生意，投入少為大的發(fā)展做基礎。所以學習小吃技術就很好，可以開店可以流動，節(jié)省成本不受約束，開一家小吃店做一個小老板就是不錯的起步。

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學正宗啤酒鴨火鍋技術 這里教的正宗

啤酒鴨火鍋是四川近兩年新興的品種，已風行，它起源于重慶。傳說當初是一位食客吃火鍋時不慎將一杯啤酒打翻入鍋，頓時奇香四溢，其味誘人，遂由此興起用啤酒調(diào)制火鍋。啤酒鴨是下飯佐酒佳肴，回味無窮，鮮香微辣，略帶啤酒香味，風味獨特，并兼有清熱、開胃、利水、除濕之功效。傳說當初是一位食客吃火鍋時不慎將一杯啤酒打翻入鍋，頓時奇香四溢，其味誘人，遂由此興起用啤酒調(diào)制火鍋，下面介紹下這個火鍋的做法吧?；疱佒校湃肱萁?、泡椒、老姜，潷去余油，下豬油、蒜瓣、花椒等再炒幾下，倒入煮鴨子的啤酒湯，煮10分鐘。然后可以放入剛才那些配料什么的全部下鍋，蓋上蓋子5分鐘，可以開吃了，其他的青菜，蓮藕可以邊下鍋，邊吃。名食園培訓技術中添加，全部真材實料，綠色產(chǎn)品 ：1、狗肉火鍋 2、兔肉火鍋 3、羊肉火鍋 4、鵝火鍋 5、醉鵝火鍋 6、雞火鍋 7、魚火鍋 8、排骨火鍋 9、肥?；疱?10、牛雜火鍋 11、冰火鍋 12、小火鍋 13、自助小火鍋、14、羊蝎子火鍋 15、笨鴨火鍋 16、驢肉火鍋 17、片片魚火鍋 18、啤酒鴨火鍋 19、牛骨頭火鍋 20、羊骨頭火鍋 21、筋頭巴腦火鍋 、22冰火鍋、23海鮮火鍋等幾十種系列的美味火鍋傳授

火鍋用料：這里說的用料，主要是指火鍋主料、湯料、蘸料味碟，至于加熱原料及一些小餐具、用具，這里不再贅述。火鍋主料即成鍋中涮煮的原料，其適用范圍極其廣泛，天上飛的、地上長（跑）的、水中游（爬）的，無所不包。按原料的性質(zhì)可分為海鮮原料、河鮮原料、家禽原料、家畜原料、蔬果原料、原料制品等，凡是能用來制作菜肴的原料幾乎都能作火鍋主料?；疱仠霞村佒械牡诇玫枚嗟氖羌t湯汁，其次是白湯汁（包括酸菜湯）。紅湯汁即辣味湯汁，用濃湯與辣椒、豆瓣、豆豉、醪糟汁、冰糖、精鹽、黃酒、多種香料等熬制而成。白湯汁即用老母雞、肥鴨、豬骨頭、火腿肘子、豬瘦肉、蔥、姜、酒等熬制的湯汁，一般與紅湯汁配合使用，很少單獨使用，即使用也常要蘸些調(diào)味料食用。

啤酒鴨火鍋是一道風味獨特的特色佳肴，是深受廣大食客喜愛的菜肴。據(jù)傳起源于清代。啤酒鴨的做法有很多種。其主料為鴨子、啤酒。將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。中國名食園火鍋鴨配以二十余種名貴中草藥與佐料精心制作而成，湯鮮肉香，具有熱而不浮辣而不燥，香而不膩，麻而醇爽的獨特口味.

想學習各種小吃可以加我的微信號，上面的電話都是可以加我的微信，朋友圈有老師現(xiàn)場教課視頻及照片，您可以先加我們，對我們的培訓情況多些了解。

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蘸料味碟是涮制火鍋不可缺少的部分，常見的有麻油味碟、蒜泥味碟、椒油味碟、紅油味碟、辣醬味碟、川琦蘸料碟、醬汁味碟、韭菜花味碟等。在火鍋中涮燙的主料剛出鍋時溫度較高，若將剛從鍋中撈出的主料在味碟中蘸一下，能使?jié)L燙的原料降低溫度，便不會燙傷口腔。

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學正宗啤酒鴨火鍋技術 這里教的正宗

啤酒鴨火鍋培訓加 盟店在未來的發(fā)展空間是巨大，快來了解啤酒鴨火鍋合作項目吧。啤酒鴨火鍋培訓內(nèi)容：1、學習吊高湯的方法和技巧。2、鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。3、啤酒鴨火鍋鍋底底料的識別和配方。4、啤酒鴨火鍋香料的識別和配方。5、糍粑辣椒的制作方法。6、啤酒鴨火鍋底料的炒制方法。7、啤酒鴨火鍋的加工方法和炒制方法8、啤酒鴨火鍋味型的調(diào)配方法。9、啤酒鴨火鍋秘制味碟技巧。10、紅油和老油的處理方法。11、炒制過程中的常見問題和處理技巧。12、啤酒鴨火鍋主要原材料的好壞識別等。啤酒鴨火鍋是一道非常特別的佳肴，吐口鮮香，鴨肉濃厚，深受人們喜愛，啤酒鴨火鍋也成為現(xiàn)在人們餐飲聚餐的時候較愛的食物，啤酒鴨火鍋合作也是餐飲市場里面比較熱門的項目。作為消費者的角度來看，選擇餐飲較好是要選擇好吃的，第二是要選擇實惠的，而新鄉(xiāng)市名食園餐飲培訓總部啤酒鴨火鍋就能很好的滿足大家的需求，在現(xiàn)在這樣一個滿街幾乎一樣的情況下，啤酒鴨火鍋店非常特別，如今人們的口味也比較刁鉆，喜歡比較新穎的事物。

鴨是為餐桌上的上乘肴饌，也是人們進補的優(yōu)良食品。鴨肉的營養(yǎng)價值與雞肉相仿。但在中醫(yī)看來，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃腎經(jīng)，有滋補、養(yǎng)胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉，體質(zhì)虛弱，食欲不振，發(fā)熱，大便干燥和水腫的人食之為有益。民間還傳說，鴨是肺結核病人的“圣藥”。中國名食園餐飲連鎖合作總部本著以人為本、誠信為根、服務用心、飯菜做精的經(jīng)營理念，薈萃了麻辣火鍋與貴州苗家火鍋的特色，結合本地人的口感特色，經(jīng)過數(shù)年精心配制，推出了風味啤酒鴨火鍋。總部精心研制的絕密配方，令火鍋: 香純、味正、辣含麻、湯濃。其口感特色是：不是的辣。中國名食園火鍋鴨一經(jīng)推出立即受到百姓的歡迎，并在飲食市場占據(jù)了重要地位，號稱中原火鍋一絕。啤酒鴨火鍋是一道風味獨特的特色佳肴，是深受廣大食客喜愛的菜肴。據(jù)傳起源于清代。啤酒鴨的做法有很多種。其主料為鴨子、啤酒。將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香。中國名食園火鍋鴨配以二十余種名貴中草藥與佐料精心制作而成，湯鮮肉香，具有熱而不浮辣而不燥，香而不膩，麻而醇爽的獨特口味.

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中國名食園餐飲培訓學校，專業(yè)從事特色小吃培訓行業(yè)。經(jīng)過十多年的發(fā)展，以獨特的經(jīng)營方式，專業(yè)化的管理團隊，開設小吃課程有：特色小吃系類項目，早餐面點項目，燒烤油炸項目，炒菜烹飪項目，奶茶飲品項目，蛋糕西點項目，鹵菜烤鴨項目等幾百種小吃技術。名食園憑借專業(yè)的廚師，專業(yè)的技能，專業(yè)的品牌，專業(yè)的教學模式，秉承誠信辦學，包教，社會效益和經(jīng)濟效益并重，企業(yè)、員工、聯(lián)盟者三的理念期待著您加入名食園創(chuàng)業(yè)致富的大家庭中。

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這里教中國正宗啤酒鴨火鍋?秘制配方全教

啤酒鴨火鍋是一道非常特別的佳肴，吐口鮮香，鴨肉濃厚，深受人們喜愛，啤酒鴨火鍋也成為現(xiàn)在人們餐飲聚餐的時候較愛的食物，啤酒鴨火鍋合作也是餐飲市場里面比較熱門的項目。作為消費者的角度來看，選擇餐飲較好是要選擇好吃的，第二是要選擇實惠的，而新鄉(xiāng)市名食園餐飲培訓總部啤酒鴨火鍋就能很好的滿足大家的需求，在現(xiàn)在這樣一個滿街幾乎一樣的情況下，啤酒鴨火鍋店非常特別，如今人們的口味也比較刁鉆，喜歡比較新穎的，啤酒鴨火鍋培訓加 盟店在未來的發(fā)展空間是巨大，快來了解啤酒鴨火鍋合作項目吧。啤酒鴨火鍋培訓內(nèi)容：1、學習吊高湯的方法和技巧。2、鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。3、啤酒鴨火鍋鍋底底料的識別和配方。4、啤酒鴨火鍋香料的識別和配方。5、糍粑辣椒的制作方法。6、啤酒鴨火鍋底料的炒制方法。7、啤酒鴨火鍋的加工方法和炒制方法8、啤酒鴨火鍋味型的調(diào)配方法。9、啤酒鴨火鍋秘制味碟技巧。10、紅油和老油的處理方法。11、炒制過程中的常見問題和處理技巧。12、啤酒鴨火鍋主要原材料的好壞識別等。

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