這里培訓(xùn)中國正宗兔肉系列? 秘制配方全教
名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校推出的系列美食項目,付費,教會您全系列的制作:
1、鵝肉系列 2、驢肉系列 3、火焰系列 4、蛙肉/牛蛙系列 5、狗肉系列 6、兔肉系列 7、牛肉系列 8、羊肉系列 9、馬肉系列 10、鴿子肉系列 11、海鮮系列 12、雞肉系列等
想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的微信號,上面的電話都是可以加我的微信,朋友圈有老師現(xiàn)場教課視頻及照片,您可以先加我們,對我們的培訓(xùn)情況多些了解。
新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)?系?人:杜校長(加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情)
地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰,河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校
乘車路線:
①:在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走六十八米路西建設(shè)銀行西鄰即到(為了方便學(xué)員,下車打電話可以接你一下)電話預(yù)約,學(xué)校有?專車接送
②:凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員,下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車,解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到
③:凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員,乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車,解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到
④:開車過來的學(xué)員,可以掃碼加微信,給您發(fā)微信位置,按照導(dǎo)航位置過來。
請撥打創(chuàng)業(yè)致富熱線聯(lián)系:杜校長?可以享受較新大型優(yōu)惠活動
兩個人學(xué)習(xí)只收一個人的學(xué)費,每天前五十名電話聯(lián)系學(xué)習(xí)者學(xué)費優(yōu)惠之三十
中國名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)。歡迎來電、加微信咨詢詳情?
名食園推出的兔肉系列囊括了火鍋、干鍋、燒烤、醬鹵等多種口味,款式的兔肉制作工序。兔頭兔腿辣醬鹵,實屬下酒佳品,滿口滿手留香。兔肉下火鍋那叫一個爽口嫩滑,湯汁濃郁,鮮美滋養(yǎng)很是入味。帶皮兔肉干鍋或紅燒嫩滑有嚼勁,一聞就讓人流口水!名食園的玉兔雙修一兔兩吃,下層兔肉火鍋,上層干鍋帶皮兔肉,麻辣入味,勁道耐嚼。歡喜冤家中龜兔雙拼,共參歡喜。干鍋牛蛙兔肉,搭配麻辣口味的美國大牛蛙,褪去衣裝,肉嫩味美;配上紅妝兔肉,來場轟轟烈烈的麻辣式戀愛吧。再加上新推出的手撕烤全兔,哇噻,那滋滋冒油的鮮殺兔肉,手撕解饞,下酒有味~!
名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校新推出的兔肉系列,教您制作各種好吃的有特色的兔肉做法:1、“冷吃兔”是四川自貢一種民間傳統(tǒng)美食,迄今已有百余年歷史。四川的自貢、富順、榮縣一帶是有名的養(yǎng)兔之鄉(xiāng),兔肉供應(yīng)十分充足;該地區(qū)人們也十分喜愛吃兔肉,尤其是喜愛烹飪和品嘗一種名為“冷吃兔”的菜肴,幾乎家家都會做,人人都愛吃。?名食園正宗兔肉系列特色名吃:
注:名食園培訓(xùn)技術(shù)中添加,全部真材實料,綠色產(chǎn)品?
1、兔肉火鍋 ?2、紅燜兔肉 ?3、清燉兔肉 ?4、瓦罐兔肉 ?5、醬香鹵兔肉 ?6、兔肉皮凍 ?7、兔肉垛子肉 ?8、干鍋兔肉 ?9、碳鍋兔肉 ?10、地鍋兔肉 ?11、石鍋兔肉 ?12、五香鹵兔肉 ?13、麻辣鹵兔肉 ?14、兔肉叉燒肉 ?15、烤全兔 16、麻辣兔頭 17、冷吃兔等
還以為吃兔是少數(shù)?那您就錯啦,兔肉美食,風(fēng)靡百年,川渝一帶幾乎家家會做;當(dāng)?shù)卮ú损^,不論檔次大少,醬鹵兔肉餐桌必備。所不用擔(dān)心兔沒有市場,兔費的價格不貴,風(fēng)味十足,沒怪味和文化禁忌,各族都能吃;名食園現(xiàn)推出川系美食小吃,冷吃兔、麻辣兔頭、兔肉火鍋等風(fēng)靡、熱銷海外。兔入江湖以四川自貢傳統(tǒng)兔肉做法為基礎(chǔ),經(jīng)研發(fā)改良,以兔子為主材,出火鍋、燒烤、干鍋、醬鹵多種吃法,一經(jīng)推出,針洛陽紙貴,一兔難求。兔肉緊致細(xì)膩、口感良好、脂肪少、蛋白質(zhì)含量高,美女吃不怕胖,老人吃了健康。麻辣鮮香,勁道嫩滑,囊括各種口感和味道,滿足吃貨的所有期望。如此高蛋白質(zhì)低脂肪的“美容肉”,不嘗才叫虧。
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學(xué)正宗兔肉系列? 這里教的正宗
兔肉富含大腦和其他器官發(fā)育不可缺少的卵磷脂,有健腦益智的功效;經(jīng)常食用可保護(hù)血管壁,阻止血栓形成,對高血壓、冠心病、糖尿病患者有益處,并增強體質(zhì),健美肌肉,它還能保護(hù)皮膚細(xì)胞活性,維護(hù)皮膚彈性;兔肉中所含的脂肪和膽固醇,低于所有其他肉類,而且脂肪又多為不飽和脂肪酸,常吃兔肉,可強身健體,但不會增肥,是肥胖患者理想的肉食,女性食之,可保持身體苗條;兔肉中含有多種維生素和8種人體所必需的氨基酸,含有較多人體較易缺乏的賴氨酸、色氨酸,因此,常食兔肉防止有害物質(zhì)沉積,讓兒童健康成長,助老人延年益壽。名食園特色名吃兔肉系列內(nèi)容豐富,燜燉烤鹵樣樣俱全,總有一款適合您。下面介紹其中一款兔肉火鍋培訓(xùn)內(nèi)容:1、學(xué)習(xí)吊高湯的方法和技巧。2、鍋底勾兌方法和調(diào)味技巧。3、兔肉鍋底底料的識別和配方。4、兔肉火鍋香料的識別和配方。5、糍粑辣椒的制作方法。6、兔肉火鍋底料的炒制方法。7、兔肉的加工方法和炒制方法。8、兔肉火鍋味型的調(diào)配方法。9、兔肉火鍋秘制味碟技巧。10、紅油和老油的處理方法。11、炒制過程中的常見問題和處理技巧。12、兔肉火鍋主要原材料的好壞識別等。
名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校推出的系列美食項目,付費,教會您全系列的制作:
1、鵝肉系列 2、驢肉系列 3、火焰系列 4、蛙肉/牛蛙系列 5、狗肉系列 6、兔肉系列 7、牛肉系列 8、羊肉系列 9、馬肉系列 10、鴿子肉系列 11、海鮮系列 12、雞肉系列等
據(jù)留學(xué)的朋友說,澳大利亞的某個小鎮(zhèn)的川菜館就叫做自貢鮮鍋兔。這道菜我的做法比較家常,把飯館里用的高湯換成了水。因為仔姜加青椒本身味道就很鮮美,所以也省去了幾樣我覺得不必要的香料。這樣一來,兔肉吃完后的湯料第二頓也可以用來煮蔬菜而不會顯得很渾濁。3、雙椒兔丁(重口味江湖菜):愛這種爆辣爆麻粗獷豪放又鮮嫩的江湖菜了!重口味的各位親友可以看過來了 如果吃不了太辣的話,可以把配料小米椒的比例調(diào)低一點哈,換成尖椒、二荊條、美人椒都可以,但是完全無辣味的青椒就不了。4、烤兔的初步制作方法如下:洗凈兔腿擦干水,在上面用刀劃幾下,到入料酒,鹽,花椒面,海椒面,孜然粉,拌勻裝保鮮袋放冰箱冷藏一夜,或早上腌晚上烤。拿一張能包裹兔腿的錫紙。在腌好兔腿上刷油,放在錫紙上包裹好,放烤盤進(jìn)烤箱??鞠漕A(yù)熱200度,180度上下火烤30分鐘。拿出兔腿打開翻面刷油烤15分鐘再次翻面刷油烤15分鐘。第三次翻面刷油再灑海椒面,花椒面,孜然粉,烤10分鐘,取出灑芝麻上桌 開吃。(具體操作見老師現(xiàn)場教學(xué))
新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校
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乘車路線:
①:在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走六十八米路西建設(shè)銀行西鄰即到(為了方便學(xué)員,下車打電話可以接你一下)電話預(yù)約,學(xué)校有?專車接送
②:凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員,下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車,解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到
③:凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員,乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車,解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到
④:開車過來的學(xué)員,可以掃碼加微信,給您發(fā)微信位置,按照導(dǎo)航位置過來。
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兩個人學(xué)習(xí)只收一個人的學(xué)費,每天前五十名電話聯(lián)系學(xué)習(xí)者學(xué)費優(yōu)惠之三十
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名食園教學(xué)特色:在教學(xué)過程中,師傅給學(xué)員講解所學(xué)系列課程安排及所學(xué)項目必備工具和原料、并解說原材料的用途和選購標(biāo)準(zhǔn)、參考價格,需要時由師傅直接帶學(xué)員到市場去采購原料,現(xiàn)場操作教學(xué),名食園每一項小吃都由師傅先做示范,做完示范后學(xué)員親手操作練習(xí),配方配料毫無保留,不限制學(xué)員學(xué)習(xí)時間,學(xué)會原料在當(dāng)?shù)囟伎梢?到,再從我們這采購。
名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校新推出的兔肉系列,教您制作各種好吃的有特色的兔肉做法:1、“冷吃兔”是四川自貢一種民間傳統(tǒng)美食,迄今已有百余年歷史。四川的自貢、富順、榮縣一帶是有名的養(yǎng)兔之鄉(xiāng),兔肉供應(yīng)十分充足;該地區(qū)人們也十分喜愛吃兔肉,尤其是喜愛烹飪和品嘗一種名為“冷吃兔”的菜肴,幾乎家家都會做,人人都愛吃。 不僅如此,只要是有客人到四川自貢一帶做客,好客的主人招待客人的必備的一道菜就是冷吃兔,客人們品嘗之后往往也是贊不絕.
名食園正宗兔肉系列特色名吃:
注:名食園培訓(xùn)技術(shù)中添加,全部真材實料,綠色產(chǎn)品?
1、兔肉火鍋? 2、紅燜兔肉? 3、清燉兔肉? 4、瓦罐兔肉? 5、醬香鹵兔肉? 6、兔肉皮凍? 7、兔肉垛子肉? 8、干鍋兔肉? 9、碳鍋兔肉? 10、地鍋兔肉? 11、石鍋兔肉? 12、五香鹵兔肉? 13、麻辣鹵兔肉? 14、兔肉叉燒肉? 15、烤全兔 16、麻辣兔頭 17、冷吃兔等
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這里教中國正宗兔肉系列??秘制配方全教
名食園正宗兔肉系列特色名吃:
注:名食園培訓(xùn)技術(shù)中添加,全部真材實料,綠色產(chǎn)品?
1、兔肉火鍋 ?2、紅燜兔肉 ?3、清燉兔肉 ?4、瓦罐兔肉 ?5、醬香鹵兔肉 ?6、兔肉皮凍 ?7、兔肉垛子肉 ?8、干鍋兔肉 ?9、碳鍋兔肉 ?10、地鍋兔肉 ?11、石鍋兔肉 ?12、五香鹵兔肉 ?13、麻辣鹵兔肉 ?14、兔肉叉燒肉 ?15、烤全兔 16、麻辣兔頭 17、冷吃兔等
只要是有客人到四川自貢一帶做客,好客的主人招待客人的必備的一道菜就是冷吃兔,客人們品嘗之后往往也是贊不絕.兔肉用一半老抽,一半料酒,一半鹽腌1小時以上,(但是一般我是上午腌好放冰箱里,晚上炒,加入味)越久越入味,炒鍋中放油,放油的量大概能淹沒兔肉的3分之1為宜,大火燒油,直到8成熱,放入兔肉煸炒到腥味揮發(fā)盡,表皮微焦撈出備用。鍋內(nèi)留少量油,熱后放入八角、干辣椒、花椒、姜片、陳皮、蒜片炒出香味。兔肉入鍋,放老抽,料酒炒到兔肉變成棕黃色的時候放入糖、鹽炒勻裝盤,放冷了再吃。
名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校推出的系列美食項目,付費,教會您全系列的制作:
1、鵝肉系列 2、驢肉系列 3、火焰系列 4、蛙肉/牛蛙系列 5、狗肉系列 6、兔肉系列 7、牛肉系列 8、羊肉系列 9、馬肉系列 10、鴿子肉系列 11、海鮮系列 12、雞肉系列等
冷吃兔是自貢非常的菜,制作的時候關(guān)鍵的就是把握火候,兔肉的水分應(yīng)該不宜太多也不能太干了甚至是炒糊了。大家在做的時候可以根據(jù)自己的口味加如少許橘子皮,會有很好的。少量的芝麻也是個不錯的選擇。2、自貢鮮鍋兔:這道菜是2004年自貢某鄉(xiāng)的伙食團研究出來的,我說了你們相信嗎。作為一道鹽幫菜的創(chuàng)新菜,自貢的鮮鍋兔館十年間也已經(jīng)遍地開花,據(jù)留學(xué)的朋友說,澳大利亞的某個小鎮(zhèn)的川菜館就叫做自貢鮮鍋兔。這道菜我的做法比較家常,把飯館里用的高湯換成了水。因為仔姜加青椒本身味道就很鮮美,所以也省去了幾樣我覺得不必要的香料。這樣一來,兔肉吃完后的湯料第二頓也可以用來煮蔬菜而不會顯得很渾濁。
新鄉(xiāng)市名食園餐飲培訓(xùn)中心設(shè)有多項目學(xué)習(xí)培訓(xùn)班:小吃系列、早晚餐系列、燒烤系列、砂鍋系列、鹵肉系列、油炸系列、面食系列、餅系列、蓋澆飯系列、炒菜系列、涼菜系列、冷飲系列、扣碗系列、干鍋麻辣香鍋系列、火鍋系列、紅燜系列、石鍋系列、煲仔飯系列、烤鴨系列、烘焙糕點系列等,以項目的多元化、課程的精品化、技術(shù)培訓(xùn)的人性化為總體目標(biāo),以的技術(shù)指導(dǎo)、的質(zhì)量、的服務(wù)為宗旨,全力打造中國餐飲技術(shù)師資優(yōu)、技術(shù)佳、規(guī)模大的美食培訓(xùn)者。
想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的微信號,上面的電話都是可以加我的微信,朋友圈有老師現(xiàn)場教課視頻及照片,您可以先加我們,對我們的培訓(xùn)情況多些了解。
新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校
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地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰,河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校
乘車路線:
①:在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走六十八米路西建設(shè)銀行西鄰即到(為了方便學(xué)員,下車打電話可以接你一下)電話預(yù)約,學(xué)校有?專車接送
②:凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員,下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車,解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到
③:凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員,乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車,解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到
④:開車過來的學(xué)員,可以掃碼加微信,給您發(fā)微信位置,按照導(dǎo)航位置過來。
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名食園推出的兔肉系列囊括了火鍋、干鍋、燒烤、醬鹵等多種口味,款式的兔肉制作工序。兔頭兔腿辣醬鹵,實屬下酒佳品,滿口滿手留香。兔肉下火鍋那叫一個爽口嫩滑,湯汁濃郁,鮮美滋養(yǎng)很是入味。帶皮兔肉干鍋或紅燒嫩滑有嚼勁,一聞就讓人流口水!名食園的玉兔雙修一兔兩吃,下層兔肉火鍋,上層干鍋帶皮兔肉,麻辣入味,勁道耐嚼。歡喜冤家中龜兔雙拼,共參歡喜。干鍋牛蛙兔肉,搭配麻辣口味的美國大牛蛙,褪去衣裝,肉嫩味美;配上紅妝兔肉,來場轟轟烈烈的麻辣式戀愛吧。再加上新推出的手撕烤全兔,哇噻,那滋滋冒油的鮮殺兔肉,手撕解饞,下酒有味~!
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這里教中國正宗兔肉系列技術(shù)? 秘制配方全教
名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校新推出的兔肉系列,教您制作各種好吃的有特色的兔肉做法:1、“冷吃兔”是四川自貢一種民間傳統(tǒng)美食,迄今已有百余年歷史。四川的自貢、富順、榮縣一帶是有名的養(yǎng)兔之鄉(xiāng),兔肉供應(yīng)十分充足;該地區(qū)人們也十分喜愛吃兔肉,尤其是喜愛烹飪和品嘗一種名為“冷吃兔”的菜肴,幾乎家家都會做,人人都愛吃。 不僅如此,只要是有客人到四川自貢一帶做客,好客的主人招待客人的必備的一道菜就是冷吃兔,客人們品嘗之后往往也是贊不絕.兔肉用一半老抽,一半料酒,一半鹽腌1小時以上,(但是一般我是上午腌好放冰箱里,晚上炒,加入味)越久越入味,炒鍋中放油,放油的量大概能淹沒兔肉的3分之1為宜,大火燒油,直到8成熱,放入兔肉煸炒到腥味揮發(fā)盡,表皮微焦撈出備用。鍋內(nèi)留少量油,熱后放入八角、干辣椒、花椒、姜片、陳皮、蒜片炒出香味。兔肉入鍋,放老抽,料酒炒到兔肉變成棕黃色的時候放入糖、鹽炒勻裝盤,放冷了再吃。
名食園正宗兔肉系列特色名吃:
注:名食園培訓(xùn)技術(shù)中添加,全部真材實料,綠色產(chǎn)品?
1、兔肉火鍋? 2、紅燜兔肉? 3、清燉兔肉? 4、瓦罐兔肉? 5、醬香鹵兔肉? 6、兔肉皮凍? 7、兔肉垛子肉? 8、干鍋兔肉? 9、碳鍋兔肉? 10、地鍋兔肉? 11、石鍋兔肉? 12、五香鹵兔肉? 13、麻辣鹵兔肉? 14、兔肉叉燒肉? 15、烤全兔 16、麻辣兔頭 17、冷吃兔等
名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校推出的系列美食項目,付費,教會您全系列的制作:
1、鵝肉系列 2、驢肉系列 3、火焰系列 4、蛙肉/牛蛙系列 5、狗肉系列 6、兔肉系列 7、牛肉系列 8、羊肉系列 9、馬肉系列 10、鴿子肉系列 11、海鮮系列 12、雞肉系列等
據(jù)留學(xué)的朋友說,澳大利亞的某個小鎮(zhèn)的川菜館就叫做自貢鮮鍋兔。這道菜我的做法比較家常,把飯館里用的高湯換成了水。因為仔姜加青椒本身味道就很鮮美,所以也省去了幾樣我覺得不必要的香料。這樣一來,兔肉吃完后的湯料第二頓也可以用來煮蔬菜而不會顯得很渾濁。3、雙椒兔?。ㄖ乜谖督耍簮圻@種爆辣爆麻粗獷豪放又鮮嫩的江湖菜了!重口味的各位親友可以看過來了 如果吃不了太辣的話,可以把配料小米椒的比例調(diào)低一點哈,換成尖椒、二荊條、美人椒都可以,但是完全無辣味的青椒就不了。4、烤兔的初步制作方法如下:洗凈兔腿擦干水,在上面用刀劃幾下,到入料酒,鹽,花椒面,海椒面,孜然粉,拌勻裝保鮮袋放冰箱冷藏一夜,或早上腌晚上烤。拿一張能包裹兔腿的錫紙。在腌好兔腿上刷油,放在錫紙上包裹好,放烤盤進(jìn)烤箱。烤箱預(yù)熱200度,180度上下火烤30分鐘。拿出兔腿打開翻面刷油烤15分鐘再次翻面刷油烤15分鐘。第三次翻面刷油再灑海椒面,花椒面,孜然粉,烤10分鐘,取出灑芝麻上桌 開吃。(具體操作見老師現(xiàn)場教學(xué))想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的微信號,上面的電話都是可以加我的微信,朋友圈有老師現(xiàn)場教課視頻及照片,您可以先加我們,對我們的培訓(xùn)情況多些了解。
新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校
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地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰,河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校
乘車路線:
①:在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走六十八米路西建設(shè)銀行西鄰即到(為了方便學(xué)員,下車打電話可以接你一下)電話預(yù)約,學(xué)校有?專車接送
②:凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員,下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車,解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到
③:凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員,乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車,解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到
④:開車過來的學(xué)員,可以掃碼加微信,給您發(fā)微信位置,按照導(dǎo)航位置過來。
請撥打創(chuàng)業(yè)致富熱線聯(lián)系:杜校長?可以享受較新大型優(yōu)惠活動
兩個人學(xué)習(xí)只收一個人的學(xué)費,每天前五十名電話聯(lián)系學(xué)習(xí)者學(xué)費優(yōu)惠之三十
中國名食園歡迎你來參觀、考察、品嘗、學(xué)習(xí)。歡迎來電、加微信咨詢詳情?
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學(xué)正宗兔肉系列? 這里教的好
據(jù)留學(xué)的朋友說,澳大利亞的某個小鎮(zhèn)的川菜館就叫做自貢鮮鍋兔。這道菜我的做法比較家常,把飯館里用的高湯換成了水。因為仔姜加青椒本身味道就很鮮美,所以也省去了幾樣我覺得不必要的香料。這樣一來,兔肉吃完后的湯料第二頓也可以用來煮蔬菜而不會顯得很渾濁。3、雙椒兔?。ㄖ乜谖督耍簮圻@種爆辣爆麻粗獷豪放又鮮嫩的江湖菜了!重口味的各位親友可以看過來了 如果吃不了太辣的話,可以把配料小米椒的比例調(diào)低一點哈,換成尖椒、二荊條、美人椒都可以,但是完全無辣味的青椒就不了。4、烤兔的初步制作方法如下:洗凈兔腿擦干水,在上面用刀劃幾下,到入料酒,鹽,花椒面,海椒面,孜然粉,拌勻裝保鮮袋放冰箱冷藏一夜,或早上腌晚上烤。拿一張能包裹兔腿的錫紙。在腌好兔腿上刷油,放在錫紙上包裹好,放烤盤進(jìn)烤箱??鞠漕A(yù)熱200度,180度上下火烤30分鐘。拿出兔腿打開翻面刷油烤15分鐘再次翻面刷油烤15分鐘。第三次翻面刷油再灑海椒面,花椒面,孜然粉,烤10分鐘,取出灑芝麻上桌 開吃。(具體操作見老師現(xiàn)場教學(xué))
名食園正宗兔肉系列特色名吃:
注:名食園培訓(xùn)技術(shù)中添加,全部真材實料,綠色產(chǎn)品?
1、兔肉火鍋? 2、紅燜兔肉? 3、清燉兔肉? 4、瓦罐兔肉? 5、醬香鹵兔肉? 6、兔肉皮凍? 7、兔肉垛子肉? 8、干鍋兔肉? 9、碳鍋兔肉? 10、地鍋兔肉? 11、石鍋兔肉? 12、五香鹵兔肉? 13、麻辣鹵兔肉? 14、兔肉叉燒肉? 15、烤全兔 16、麻辣兔頭 17、冷吃兔等
還以為吃兔是少數(shù)?那您就錯啦,兔肉美食,風(fēng)靡百年,川渝一帶幾乎家家會做;當(dāng)?shù)卮ú损^,不論檔次大少,醬鹵兔肉餐桌必備。所不用擔(dān)心兔沒有市場,兔費的價格不貴,風(fēng)味十足,沒怪味和文化禁忌,各族都能吃;名食園現(xiàn)推出川系美食小吃,冷吃兔、麻辣兔頭、兔肉火鍋等風(fēng)靡、熱銷海外。兔入江湖以四川自貢傳統(tǒng)兔肉做法為基礎(chǔ),經(jīng)研發(fā)改良,以兔子為主材,出火鍋、燒烤、干鍋、醬鹵多種吃法,一經(jīng)推出,針洛陽紙貴,一兔難求。兔肉緊致細(xì)膩、口感良好、脂肪少、蛋白質(zhì)含量高,美女吃不怕胖,老人吃了健康。麻辣鮮香,勁道嫩滑,囊括各種口感和味道,滿足吃貨的所有期望。如此高蛋白質(zhì)低脂肪的“美容肉”,不嘗才叫虧。
名食園餐飲培訓(xùn)學(xué)校推出的系列美食項目,付費,教會您全系列的制作:
1、鵝肉系列 2、驢肉系列 3、火焰系列 4、蛙肉/牛蛙系列 5、狗肉系列 6、兔肉系列 7、牛肉系列 8、羊肉系列 9、馬肉系列 10、鴿子肉系列 11、海鮮系列 12、雞肉系列等
新鄉(xiāng)市名食園小吃培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)?系?人:杜校長(加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解多詳情)
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地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)自由路南頭向東拐88米路南錦繡花園東鄰,河南省新鄉(xiāng)市餐飲培訓(xùn)總校
乘車路線:
①:在新鄉(xiāng)市火車站廣場乘坐3路,188路,108路,186路,183路公交車新鄉(xiāng)市中心醫(yī)院站下車回走六十八米路西建設(shè)銀行西鄰即到(為了方便學(xué)員,下車打電話可以接你一下)電話預(yù)約,學(xué)校有?專車接送
②:凡在新鄉(xiāng)市汽車東站下車的學(xué)員,下車轉(zhuǎn)乘44路公交車到中心醫(yī)院站下車,解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到
③:凡在新鄉(xiāng)市高鐵站下車的學(xué)員,乘坐24路公交車到中心醫(yī)院站下車,解放大道與金穗大道十字路口西南角建設(shè)銀行西鄰即到
④:開車過來的學(xué)員,可以掃碼加微信,給您發(fā)微信位置,按照導(dǎo)航位置過來。
請撥打創(chuàng)業(yè)致富熱線聯(lián)系:杜校長?可以享受較新大型優(yōu)惠活動
兩個人學(xué)習(xí)只收一個人的學(xué)費,每天前五十名電話聯(lián)系學(xué)習(xí)者學(xué)費優(yōu)惠之三十
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