成都臭豆腐培訓(xùn)模式：?

臭豆腐是我國(guó)傳統(tǒng)特色街邊小吃，可謂家喻戶(hù)曉，其特點(diǎn)是“聞起來(lái)臭、吃起來(lái)香”備受食客青睞，在各地的制作方式、按食用、制作方法一般分為南方和北方，臭豆腐在南方又稱(chēng)臭干子。其名雖俗氣、卻外陋內(nèi)秀、平中見(jiàn)奇、源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是一種極具特色的中華傳統(tǒng)小吃，古老而傳統(tǒng)，令人欲罷不能。制作材料有大豆、豆豉、碳酸鈉等。成都蜀媽以實(shí)體店和培訓(xùn)學(xué)校相結(jié)合的模式，教你臭豆腐的做法，學(xué)員在我們自己的臭豆腐培訓(xùn)學(xué)校習(xí)全套的技術(shù)、開(kāi)一家臭豆腐店流程，學(xué)員經(jīng)過(guò)老師系統(tǒng)的臭豆腐培訓(xùn)后擁有獨(dú)立開(kāi)店經(jīng)驗(yàn)，多年來(lái)成都蜀媽臭豆腐培訓(xùn)學(xué)校受到廣員一致好評(píng)。?

臭豆腐培訓(xùn)流程：?

1、食材甄別及選用；?

2、原材料的采購(gòu)及降低采購(gòu)成本的方法；?

3、食材的加工技術(shù)及保存；?

4、調(diào)料的識(shí)別與配比；?

5、火候的掌握；?

6、開(kāi)一家臭豆腐線上運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)；?

7、小吃的銷(xiāo)售技巧；?

8、開(kāi)臭豆腐店的選址；?

9、開(kāi)臭豆腐店流程；