鐵板小吃培訓(xùn)
授課機構(gòu) | 杭州祥云餐飲管理有限公司 |
上課地點 | 杭州蕭山|詳細地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 請預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您! |
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機構(gòu)類型: 未認證
滿意度: 5.0分
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鐵板魷魚培訓(xùn)課程安排:
鐵板魷魚是一道街邊小吃,是用鐵板把魷魚煎熟后,再用鐵鏟將魷魚切段,然后撒上特制醬做成。鐵板燒講究其食材新鮮,干凈衛(wèi)生,鮮味完全來自食材本身。沒有一點腥味,絲毫不會破壞食物的原味。并且鐵板導(dǎo)熱快溫度高,食材可以地成熟,較大程度地保留食材的營養(yǎng),口感也是無法比擬地有汁有味。
鐵板燒配方,是采用中香料秘制配方加工出與眾不同的香味,吃完還想吃,回頭率達之九十八以上,十分可觀.所用的原料都是先經(jīng)過幾十種調(diào)料,中藥材浸泡,然后經(jīng)鐵板烤制而成.
鐵板燒可做的食品種類眾多,如,魷魚、熱狗(香腸),牛肉、海螺、雞、動物腎臟、腰花、炒飯、鱸魚等等再刷上各種不同的調(diào)味醬,鮮美潤滑,油而不膩.本品可現(xiàn)場加工現(xiàn)做現(xiàn)賣,不僅受到青年男女和學(xué)生的喜愛,還倍受中老年人的青睞!是一道美味的小吃!深受廣大人民的喜愛。
1、提供全套秘制的配方單
2 、原材料選取
3、魷魚的處理
4、魷魚的腌制
5 醬料的制作
6、火候與時間的一個掌控
7、原料選購、
8、食材加工、
9、口味調(diào)制、
10、進貨渠道、
11、開店指導(dǎo);
鐵板魷魚、熱狗(香腸),牛肉、海螺、雞、動物腎臟、腰花、炒飯、鱸魚等等再
【培訓(xùn)時間】
培訓(xùn)時間9:00-5:00學(xué)員隨到隨學(xué),學(xué)習(xí)時間可自由調(diào)配(可每天上午或者下午學(xué),每個星期六星期日學(xué)習(xí)),學(xué)員學(xué)會為止,正常的學(xué)習(xí)時間一般為3-5天 左右,視個人學(xué)習(xí)能力而定,(不限制時間學(xué)習(xí)) 老師手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止
【培訓(xùn)】
1、我們標(biāo)準(zhǔn)的操作流程和標(biāo)準(zhǔn)的配方,您無論在任何地方,任何時間只要您拿到我們的操作說明書和配方表,并按照上面去做,都能做出和我們完全一樣口味的產(chǎn)品。
2、技術(shù)、開店、管理教學(xué);
3、學(xué)習(xí)技術(shù)的同時,融入進貨、存放、速度、品質(zhì)、成本核算等經(jīng)營管理知識,讓毫無經(jīng)驗的學(xué)員放心學(xué)習(xí)并創(chuàng)業(yè)。
4、名廚師傅一對一實踐操作教學(xué)。
5、,專業(yè)技能;小班教學(xué),隨到隨學(xué);開店創(chuàng)業(yè),上門指導(dǎo);品牌專業(yè),品質(zhì)教學(xué);特色班級,任意選擇;就業(yè),供不應(yīng)求;來學(xué)校學(xué)習(xí)服務(wù)終生。
【吃住安排】
學(xué)校免費提供一人一間合作賓館,60 正常情況5天可全部掌握 學(xué)校會給到相應(yīng)補貼300元 吃的方面學(xué)校本身就是做小吃培訓(xùn)的,每天做出來的成品很多,做的可以隨便吃
【畢業(yè)服務(wù)】
1、終生免費后續(xù)跟蹤指導(dǎo)服務(wù),我們已幫助眾多學(xué)員開店,賺取了人生的財富。
2、學(xué)員開店有什么問題,不管是技術(shù)上或者經(jīng)營上問題都可以打電話咨詢我們的老師,解決不了解的問題,還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
3、原材料如果在當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原料與設(shè)備代購、配送服務(wù)。
【優(yōu)惠政策】
1、三年免費來校復(fù)習(xí)以及技術(shù)升級;
2、可兩人同時學(xué);只收一人費用
3、免費為學(xué)員提供各類食材以及設(shè)備供貨商信息或者由學(xué)校代購;
4、學(xué)生,傷殘,軍人,下崗職工等可憑證件學(xué)費打八折;
5、已報名某項目,再報名其他項目可享受優(yōu)惠,具體明顯可咨詢老師
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