11.14筋頭巴腦
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| 授課機(jī)構(gòu) | 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)石巖校區(qū) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
餐飲業(yè)可以說是一個(gè)朝陽的行業(yè)，并且餐飲行也是創(chuàng)業(yè)者投資者較多的一個(gè)行業(yè)!中華美食幾千年，隨著我國的經(jīng)濟(jì)發(fā)展市場(chǎng)的需求也越來越大;不管是哪個(gè)餐飲行業(yè)那個(gè)分支都是很不錯(cuò)的投資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目!豫香園是一家專業(yè)為創(chuàng)業(yè)投資者提供餐飲行業(yè)技術(shù)支持的!沒有的費(fèi)用，核心技術(shù)教會(huì)給您讓每位學(xué)員掌握技術(shù)自己開店經(jīng)營!
辣而不燥、溫而不火、具有強(qiáng)身健體、開胃健脾、舒筋活血、美容養(yǎng)顏之功效。面向大眾、低價(jià)消費(fèi)。綠色食品、健康衛(wèi)生。操作簡單、廚師。獨(dú)特風(fēng)味、回味無窮。常規(guī)原料,可在當(dāng)?shù)刭徺I。
【項(xiàng)目】：筋頭巴腦
【課程內(nèi)容】：牛蹄筋、牛肉等一些材料處理方法、核心中草藥配方制作各種鍋的做法.小料的制作等;
【課程安排】：主要以實(shí)踐為主、理論為輔!從較基本材料購買、配方比例、操作流程過程
【課程安排】：學(xué)習(xí)時(shí)間可以根據(jù)學(xué)員的時(shí)間安排!隨到隨學(xué)、實(shí)踐動(dòng)手練習(xí)!
筋頭巴腦是東北人的土話，是指做菜用后的牛肉下腳料，帶筋的肉、骨也是筋頭巴腦，什么叫筋頭巴腦呢，就是牛身上肉類帶筋的地方和邊邊角角，比如板筋、心管、脆骨，都屬于筋頭巴腦。筋頭巴腦除了醬牛肉外，東北家常菜一般采用燉的方法，燉牛肉里就包含了筋頭巴腦。如東北家常菜“牛肉燉土豆”，筋頭巴腦雖然被東北人吃了多年，但是筋頭巴腦與火鍋的結(jié)合，成為了一個(gè)流行的餐飲，筋頭巴腦一鍋香不同于傳統(tǒng)火鍋，是結(jié)合了東北燉菜、熬湯的的特點(diǎn)，燒好的“筋頭巴腦”為主料，采用火鍋的吃法，配以菌類、豆制品、蔬菜、海鮮等同涮更具特色 筋頭巴腦項(xiàng)目特點(diǎn) !
筋頭巴腦指的是帶皮帶筋，難嚼難燉的肉。此外，筋頭巴腦特指菜譜由牛肉、牛筋、牛肚、牛心管、牛板筋、牛健筋和15種上等中草藥精心烹制而成，辣而不燥，溫而不火，具有強(qiáng)身健體，養(yǎng)腦益智，開胃健脾，舒筋活血，美容養(yǎng)顏之功效。經(jīng)過公司研發(fā)不斷的完善和改良已形成香、辣、鮮的特色，并且各味協(xié)調(diào)，回味悠久，百吃不厭。
筋頭巴腦以市場(chǎng)廣、投資小、利潤高、風(fēng)險(xiǎn)低、為您提供了一個(gè)嶄新可靠的創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)!是個(gè)體老板、畢業(yè)生、下崗工人、餐飲業(yè)主等投資創(chuàng)業(yè)的黃金項(xiàng)目!
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉噥硇！?/p>
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