第1組->03.燴面
| 授課機(jī)構(gòu) | 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)石巖校區(qū) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
豫香園燴面培訓(xùn)內(nèi)容：
1. 老師教授學(xué)員羊肉燴面的發(fā)源地及正宗的燴面的特色、特點(diǎn)。
2. 河南羊肉燴面面的原料、大料的各種配料的選取、初加工與保存
3. 講解燴面高湯、羊肉湯的羊骨、羊肉的選配比例和處理工藝、熬制以及添加的中草藥配制
4. 老師講解羊肉燴面各種大料的作用及分類、選料、配比、及加工，不同大料都有各自香味，只有多種大料混合在一起才能夠出來好的味道。
5. 羊肉燴面，牛肉燴面，三鮮燴面等主料及配料的全部制作流程及哨子、紅油、麻油的制作。
6. 講解羊肉燴面的和面、揉面、面胚成型等制作工藝流程以及根據(jù)春夏秋冬四季氣溫添加鹽量的方法。
7. 羊肉肉質(zhì)、高湯等湯料的制作及保養(yǎng)。
8. 燴面店經(jīng)營所需要的各類器材、設(shè)備的采購?fù)緩郊罢r(jià)格
來豫香園學(xué)習(xí)技術(shù)不用擔(dān)心不必?fù)?dān)心學(xué)不會(huì)，學(xué)不好，學(xué)不精，咱們公司沒有時(shí)間限制，既然您相信我們，掏了學(xué)費(fèi)，豫香園定不辜負(fù)學(xué)員，您能學(xué)到專業(yè)技術(shù)在畢業(yè)，咱們公司還學(xué)不會(huì)退還全款，信譽(yù)。真心對(duì)待每一位學(xué)員，互利共.歡迎到豫香園實(shí)地考察，我們將熱情地為您服務(wù)，如果您覺得我們的特色口味適合您的要求、您再考慮報(bào)名培訓(xùn)學(xué)習(xí)。如果您覺得我們哪一方面或多個(gè)方面達(dá)不到您的要求標(biāo)準(zhǔn)，不適合您，希望您提出寶貴的意見。
燴面是河南特色美食，有著悠久的歷史。它是一種葷、素、湯、菜、飯聚而有之的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃，以味道鮮美，經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，享譽(yù)中原，遍及。與北京的炸醬面、山西的刀削面、湖北的熱干面、四川的擔(dān)擔(dān)面，同稱為中國五大面食，享有盛譽(yù)。
湯用上等嫩羊肉、羊骨（劈開，露出中間的骨髓）一起煮五個(gè)小時(shí)以上，先用大火猛滾再用小火煲，其中下七八味中藥，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。輔料以海帶絲、豆腐絲、粉條、香菜、鵪鶉蛋、海參、魷魚等，上桌時(shí)再外帶香菜、辣椒油、糖蒜等小碟。
新鄉(xiāng)去哪里學(xué)習(xí)燴面技術(shù)培訓(xùn)學(xué)美味陜西的傳統(tǒng)面食，具有著營養(yǎng)，滋補(bǔ)，美味的功效，深受廣大顧客的喜愛和歡迎，在我們北方郊區(qū)有著廣闊的市場。豫香園的三鮮滋補(bǔ)燴面系列是在傳統(tǒng)燴面的基礎(chǔ)上，應(yīng)用現(xiàn)代生產(chǎn)方法，配入多種名貴地道香料研發(fā)設(shè)計(jì)出來的。本?？朔藸Z面的油膩膻氣的缺點(diǎn)，具備著香味純正，肥而不膩，湯味鮮美，爽口等特點(diǎn)，異常大的上漲了燴面的檔次和品位。本項(xiàng)目具有著投資少，易操作，客源廣泛，可大可小，易經(jīng)營等，是初次投資餐飲業(yè)者的好項(xiàng)目。新鄉(xiāng)豫香園燴面是河南。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉噥硇！?/span>
小吃培訓(xùn)哪家技術(shù)好，豫香園餐飲培訓(xùn)口味決定一切，它是一家集食品研究與技術(shù)開發(fā)、餐飲培訓(xùn)咨詢服務(wù)，餐飲項(xiàng)目合作為一體的綜合性餐飲公司，專業(yè)致力于特色小吃技術(shù)培訓(xùn)，豐富的培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)，通過對(duì)學(xué)員進(jìn)行實(shí)料操作的技術(shù)培訓(xùn)和創(chuàng)業(yè)的理論培訓(xùn)，再加上學(xué)校的項(xiàng)目技術(shù)都是標(biāo)準(zhǔn)配方，擁有全滿的扶持政策和經(jīng)營指導(dǎo)政策，所以其培訓(xùn)課程專業(yè)之較，培訓(xùn)性價(jià)比之高是其他培訓(xùn)難以比擬的，它是較，大的餐飲培訓(xùn);豫香園在此提醒學(xué)員不要貪圖便宜學(xué)習(xí)粗制濫找的技術(shù)，學(xué)習(xí)小吃技術(shù)不僅僅是一張配方那么簡單，而需要通過有經(jīng)驗(yàn)老師細(xì)心指導(dǎo)每一個(gè)細(xì)節(jié)才能達(dá)到！我們所有項(xiàng)目技術(shù)資料均是經(jīng)過量化后的標(biāo)準(zhǔn)配方。老師手把手教學(xué)，以理論與實(shí)踐相結(jié)合，以學(xué)員親自動(dòng)手操作為主，包教。到豫香園學(xué)到正宗技術(shù)和好味道給您帶來財(cái)富，創(chuàng)業(yè)有！
