11.13布袋饃
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| 授課機(jī)構(gòu) | 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)布吉校區(qū) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
豫香園餐飲技術(shù)培訓(xùn)中心常年培訓(xùn)項(xiàng)目：云南怪味雞塊 麻辣香鍋 燒雞 十元小火鍋 泡椒鳳爪 月亮鏌 滋補(bǔ)鴨 地鍋雞 碳鍋雞 地鍋魚(yú) 糖炒山楂 羊肉泡饃 冷鍋串串香 熏肉大餅 黃燜雞米飯 裹涼皮 一品炒雞 棒棒雞 饞嘴餅 掉渣餅 不老雞不老鴨 冒菜 骨湯麻辣燙 安徽板面 甘梅薯?xiàng)l 等特色小吃 夜市小吃 地?cái)傂〕?特色早餐 鹵肉燒烤培訓(xùn)總部；
傳承正宗布袋饃技藝，豫香園布袋饃位于布袋饃的發(fā)源地-河南，近千名學(xué)員遍布各地。業(yè)精于專，我們始終專注于布袋饃，在傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)和發(fā)展，終形成了豫香園布袋饃香味突出、醬味適中、鮮香可口的佳口感，這就是我們競(jìng)爭(zhēng)力的所在之處。
布袋饃技術(shù)培訓(xùn) 布袋饃到哪里？河南豫香園面向招生（安徽 合肥 淮南 阜陽(yáng) 蚌埠 安慶 巢湖 滁州 六安 銅陵 淮北 宣城 黃山 宿州 亳州 馬鞍山 池州）
布袋饃，這個(gè)名字就極具特征，它是新奇、時(shí)髦、美味，許多集一身，能夠在劇烈的餐飲界堅(jiān)持如此，不能不說(shuō)是一個(gè)奇觀。布袋饃的技能極端保密，基本不別傳，所以一向堅(jiān)持著自個(gè)的特征。不像別的餐飲，一人做好，我們都做，致使終究我們都賺不到錢(qián)。這樣，對(duì)于許多對(duì)布袋饃有著濃厚興趣的創(chuàng)業(yè)者，都很難學(xué)到真正的技能和經(jīng)歷。所以，許多創(chuàng)業(yè)者只能是望饃興嘆。
豫香園布袋饃培訓(xùn)內(nèi)容：
1、醬料的熬制 熬制醬料是布袋饃核心的技術(shù)，能影響到布袋饃的是否好吃。豫香園袋饃有嚴(yán)格量化的材料比例，嚴(yán)格的逐次投料順序，嚴(yán)格的溫度與時(shí)間控制，使醬料的各方面都恰到好處，夠香夠味，但并不油膩。普通布袋饃少則三、五次多則十來(lái)次人就吃夠了，而豫香園袋饃的醬料則可以久吃不膩，讓人吃了還想吃。
2、饃的制作 外面的饃是整個(gè)布袋饃具特色、能吸引人的地方。與炸的餅相比，蒸出的饃正好可以解除油膩，與炸的串串是好的搭配，兩者缺一不可。布袋饃在傳統(tǒng)做法的基礎(chǔ)上加以改進(jìn)，嚴(yán)格控制比例與時(shí)間，做出的每一個(gè)饃都外表美觀、松軟可口，質(zhì)量始終如一。并且做饃的效率更高、速度更快。
3、店內(nèi)操作 除了醬料與饃的制作，還有很多細(xì)節(jié)性的問(wèn)題需要注意。比如食材的選購(gòu)、炸串時(shí)油溫的控制、不同材料的佳油炸時(shí)間等，都會(huì)終影響到布袋饃的口感。來(lái)到豫香園袋饃培訓(xùn)，從我們直營(yíng)店里的點(diǎn)點(diǎn)滴滴開(kāi)始，直到你自己能親手做出好吃的布袋饃。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車(chē)站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車(chē)路線一：火車(chē)站坐七路公交車(chē)到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車(chē)路線二：汽車(chē)西站（汽車(chē)總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車(chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē)，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車(chē)站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站。或者坐公交車(chē)來(lái)校。
豫香園練習(xí)：
1、現(xiàn)場(chǎng)練習(xí)，學(xué)員自己親手做，先品嘗后學(xué)習(xí)。包吃住。
2、下崗職工、殘疾人、軍烈屬、特困戶憑相關(guān)證件優(yōu)惠練習(xí)。
3、學(xué)員享受技術(shù)晉級(jí)效能，終年免費(fèi)技術(shù)咨詢。
4、教育辦法以演示、學(xué)員著手操作為主，以教訓(xùn)學(xué)員基礎(chǔ)理論為輔。
5、學(xué)習(xí)項(xiàng)目學(xué)員自己選擇，可挑項(xiàng)學(xué)習(xí)，也可分類(lèi)學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué)，節(jié)假日不休息。
