11.13包子
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| 授課機構(gòu) | 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)布吉校區(qū) |
| 上課地點 | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
經(jīng)營宗旨：以服務(wù)大眾為根本、以回報社會為責(zé)任、牢固樹立全心全意為人民服務(wù)意識，在不斷完善自我中堅定不移地追求更好。
經(jīng)營方針：以消費者需求為中心，以質(zhì)量、服務(wù)至上為原則，以顧客滿意為標(biāo)準(zhǔn)，以維護企業(yè)信譽為己任，為消費者提供文化式舒適的就餐環(huán)境；便捷式周到服務(wù)；特色式精致的產(chǎn)品；家庭式忠心的關(guān)懷。
企業(yè)精神：質(zhì)量是企業(yè)的生命，把每一位顧客視為親人，把制作每一個包子和菜品視為創(chuàng)作藝術(shù)珍品，讓顧客滿意是我們的工作標(biāo)準(zhǔn)，維護企業(yè)信譽我校的神圣職責(zé)。
包子培訓(xùn)（技術(shù)咨詢轉(zhuǎn)讓）介紹
普通包子店的利潤已經(jīng)十分驚人，包子的毛利潤在70左右，包子店的平均營業(yè)額在2000元左右，月利潤2-3萬，年利潤25萬左右！加上了彩色面點的包子店利潤更加豐厚。開包子店是十分穩(wěn)定賺錢的行業(yè),肯定能做長久,但如果想開包子店,必須要先學(xué)會做包子的手藝。
包子是一種古老的傳統(tǒng)面食，一般由面包裹著餡，主要制作材料有面粉和餡，起源于四川。相傳由三國時期諸葛亮發(fā)明（距今1800多年）。
包子這個名稱的使用則始于宋代，《燕翼詒謀錄》：“仁宗誕日，賜羣臣包子?！卑雍笞⒃唬骸凹答z頭別名”。饅頭之有餡者，北人謂之包子（意思是說饅頭沒有餡，包子有餡）。包子一般是用面粉發(fā)酵做成的，大小依據(jù)餡心的大小有所不同，小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為豬肉、羊肉、牛肉、粉條、香菇、豆沙、芹菜、包菜、韭菜、豆腐、木耳、干菜肉、蛋黃、芝麻等。
豫香園包子根據(jù)多年的經(jīng)驗，潛心研究對包子餡料的味道，外形，包子的褶數(shù)，面的口感及醒發(fā)，蒸的速度都有改進。同樣的面蒸出的包子又白又亮，餡料的湯汁保存，不掉底，不破皮，大發(fā)面半發(fā)面皮薄餡大。學(xué)員一年內(nèi)發(fā)現(xiàn)其他包子技術(shù)超過我們，當(dāng)時退學(xué)費.
學(xué)習(xí)包子察一下3點：包子味道一定好吃，吃著舒服；成本利潤；制作的速度和對面的醒發(fā)處理。7天一學(xué)期，根據(jù)個人情況，學(xué)會為止。不保留核心技術(shù)，把 核心技術(shù)教給學(xué)員，不賣學(xué)員料包，原材料當(dāng)?shù)夭少?，給學(xué)員降低成本，不要求學(xué)員使用我們品牌，對學(xué)員包子口味好，餡料好肉成本低，面醒發(fā)速度快。學(xué)員 學(xué)習(xí)期間食宿費都有公司負(fù)責(zé)，歡迎隨時前來考察學(xué)習(xí)與品嘗。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費接站?；蛘咦卉噥硇?。
我們擁有美食培訓(xùn)項目：特色小吃系列、早餐系列、燒烤系列、油炸系列、砂鍋系列、面點系列、冷飲系列等十幾個系列上千個美食項目，隨到隨學(xué)，吃住免費，學(xué)滿意為止。許多學(xué)員不遠(yuǎn)千里趕來我們小吃操練基地，為的就是學(xué)到真實，正宗口味的技能，我們從原資料的選制導(dǎo)秘料的加工有必要通過一整套嚴(yán)峻的工藝，并加入了特制的基地資料，在傳統(tǒng)口味上晉級了一個層次，凡是品味過的客人無不拍案叫絕，越吃越想吃，簡直都成為鐵打不動的回頭客。我們在市場競爭中立于不敗的竅門是：要做就做較正宗的口味?。?！
