第3組->01.驢肉湯10.7
| 授課機(jī)構(gòu) | 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)松崗校區(qū) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
河南豫香園小吃培訓(xùn)中心專業(yè)教做各地小吃技術(shù)，特色小吃品種有：麻辣香鍋、鴛鴦火鍋、麻辣小龍蝦、驢肉火燒、滋補(bǔ)菌鍋、砂鍋壇肉、砂鍋扒肉
各種面點(diǎn)：饅頭、油條、煎餅、燒餅、餃子、包子、餛飩 、面條、中西糕點(diǎn)…等千種特色小吃的學(xué)習(xí)制作技術(shù)。洛陽(yáng)驢肉湯是一道色香味俱全的漢族名點(diǎn)，屬于豫菜系。清湯燉驢肉而成，此湯肉湯分明，肉爛而不膩，湯色白似乳，濃郁開胃，香味撲鼻。
驢肉蛋白質(zhì)含量比牛肉、豬肉高，而脂肪含量比牛肉、豬肉低，是典型的高蛋白質(zhì)低脂肪食物，另外它還含有動(dòng)物膠、骨膠朊和鈣、硫等成分，能為體弱、病后調(diào)養(yǎng)的人提供良好的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充。驢肉具有補(bǔ)氣血、益臟腑等功能，對(duì)于積年勞損、久病初愈、氣血虧虛、短氣乏力、食欲不振者皆為補(bǔ)益食療佳品。
? 豫香園熱門小吃類：烤面筋、驢肉湯、土家醬家餅 白吉饃，布袋饃，月亮饃，西安肉夾饃，里脊肉夾饃，東北烤冷面，煎餅果子，雜糧煎餅，雞蛋灌餅，油酥火燒，鍋貼，香酥牛肉餡餅 豌豆糕，羊肉炕饃，華僑卷粉，麻辣燙，串串香，麻辣羊蹄，鹵肉鹵菜，炒菜涼菜 柳州螺螄粉 萬州烤魚 炸雞系列，燒烤系列，砂鍋系列，面食系列，涼皮涼面系列，冷飲系列。
豫香園是河南省新鄉(xiāng)正規(guī)的小吃培訓(xùn)學(xué)校，標(biāo)準(zhǔn)大型的培訓(xùn)基地，30年研發(fā)經(jīng)驗(yàn)，培養(yǎng)出一大批烹飪高手和餐飲業(yè)老板，特別是小吃技術(shù)方面更是出色.對(duì)每一種小吃有科學(xué)秘方，標(biāo)準(zhǔn)到克的合理配比，讓的學(xué)員幾天就能學(xué)會(huì)，開店經(jīng)營(yíng)。
豫香園驢肉湯課程培訓(xùn)：從驢骨選料 , 香料，配方，熬制，配置，處理，火候，除膻，調(diào)味，出湯，辣椒油等全 Tao 技術(shù)的制作，包教！技術(shù)純正，絕無保留??！無論您有無廚師基礎(chǔ)，都學(xué)得會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)教學(xué)，包教，沒有時(shí)間限制，學(xué)會(huì)為止；
?豫香園驢肉湯學(xué)習(xí)方式：理論與實(shí)踐相結(jié)合的學(xué)習(xí)方式，以實(shí)踐操作為主，所學(xué)技術(shù)包教。隨到隨學(xué)，循環(huán)教學(xué)；
培訓(xùn)時(shí)間：一般單項(xiàng)2-3天左右，套餐5-7天左右，考慮到每個(gè)人的接受能力不一樣，所以我們具體不限制學(xué)員的學(xué)習(xí)時(shí)間，按照以往的培訓(xùn)的經(jīng)驗(yàn)，就算您從來沒有做過菜、沒下過廚房，我們也能教會(huì)您，學(xué)習(xí)時(shí)間不限制，包教；
溫馨提示：豫香園依靠的是口碑與服務(wù)！傳授的是實(shí)實(shí)在在的正宗技術(shù)！味道好、技術(shù)！每一分錢都會(huì)讓您花得有價(jià)值，一分價(jià)錢一分技術(shù)，正宗美味才是重要！核心配方、制作工藝傳授、正宗美味 、實(shí)踐學(xué)習(xí) 、后續(xù)支持；即使您沒下過廚房，也能夠在短的時(shí)間里教會(huì)您。獨(dú)特正宗的美味，讓您高興而來，滿意而歸！學(xué)習(xí)時(shí)簽訂合同！為了讓學(xué)員學(xué)到有效的開店本領(lǐng)，賺取大的利潤(rùn)。學(xué)習(xí)期間管吃、住。驢肉品種：煮驢肉，醬驢肉，全驢宴，驢肉火鍋，驢肉火鍋，驢肉包子，驢肉火燒，烤全驢等，驢肉湯學(xué)習(xí)手把手教，直到學(xué)會(huì)為止。
?不管是低檔次的大排檔、餐館，還是中的酒樓，都以驢肉招徠食客。尤其是在洛陽(yáng)，驢肉更是被“炒”得熱火朝天，驢肉湯館人頭涌動(dòng)、熱鬧非凡，都是慕名來吃驢肉的食客。小編曾親臨其境，感受過喝驢肉湯的熱鬧氛圍，據(jù)說為了吃上驢肉，有些人還特意在下午四五點(diǎn)鐘就去排隊(duì)了!怪哉!“吃在洛陽(yáng)”，人們居然會(huì)對(duì)驢肉情有獨(dú)鐘。 豫香園驢肉湯培訓(xùn)內(nèi)容: 1.講述驢肉湯的基礎(chǔ)知識(shí)及發(fā)展。 2.講解驢肉湯培訓(xùn)的分類、選料、配比、及加工。 3.實(shí)際操作驢肉湯培訓(xùn)品種所需調(diào)料的配制及加工。 4.實(shí)際操作原料的選購(gòu)，加工技巧與過程。 5.實(shí)際操作驢肉湯培訓(xùn)品種的全部制作流程及傳授各種技巧。 6.實(shí)際操作成品的具體調(diào)制方法。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
溫馨提醒：請(qǐng)撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉噥硇?。
豫香園小吃培訓(xùn)是一家專門從事小吃專業(yè)培訓(xùn)公司，憑借多年自身努力和良好的服務(wù)技術(shù)，為學(xué)員的創(chuàng)業(yè)盈利鋪平了道路。我們擁有品種全、有特色、適合各地、各種人群的特色小吃項(xiàng)目，技術(shù)都來自于正宗的名小吃發(fā)源地，力爭(zhēng)讓每位創(chuàng)業(yè)者都能學(xué)到正宗的小吃口味，實(shí)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)。既可固定開店，又可流動(dòng)經(jīng)營(yíng)，四季經(jīng)營(yíng)，沒有淡季，只有旺季，投資少，利潤(rùn)高，較低投資只要幾百元就可實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)老板的夢(mèng)想，是小本創(chuàng)業(yè)投資者真誠(chéng)的投資伙伴。
