第1組->37.熱干面
授課機構 | 深圳煌旗餐飲小吃培訓松崗校區(qū) |
上課地點 | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
豫香園面食培訓更是迎合了大眾的口味,即來即食的快餐特點特別適合現(xiàn)在快節(jié)奏的生活方式。熱干面培訓為什么如此? 1.民以食為天,投資小回報快,風險系數(shù)低;2.保姆式服務。從選址裝修到技術培訓到開店指導再到產品的更新,豫香園都有專業(yè)老師親自指導,做到可以讓每一位商滿意。服務與支持、想要創(chuàng)業(yè),想要,選擇熱干面培訓,豫香園餐飲帶您實現(xiàn)致富夢!熱干面培訓,您身邊的佳合作伙伴!
吃熱干面是有講究的。原料要地道,調料要上等,配菜要天然。此外,還可以根據(jù)各人的喜好,喜歡辣的可以加入辣椒紅油,另外還有咸菜、蘿卜干、酸豆角等可供選用,加香菜也可以。在食用之前要乘熱把面拌勻,芝麻醬全都糊在面上。吃熱干面時好是來一杯牛奶或者一杯豆?jié){,只吃不喝,就覺得嘴巴干干的,也就吃不出熱干面的味道了。
豫香園熱干面課程內容--- 1:撣面 步,主要系統(tǒng)學習如何處理堿面面條,然后再用熟油潑面條。 2:芝麻醬 第二步,主要系統(tǒng)學習如何使用白芝麻、調和油,鹽等食材制作香濃芝麻醬。 3:牛肉湯醬 第三步,主要系統(tǒng)學習如何使用牛肉/孜然粉/鹽/胡椒粉/甜面醬等食材炒制牛肉湯醬。這里學習炒至方法以及火候掌握。 4:辣椒醬 第四步,主要系統(tǒng)學習如何使用泡椒/耗油/白糖/雞精等食材制作熱干面專用辣椒醬。 5:調味汁 第五步,主要系統(tǒng)學習如何使用生抽、耗油、雞精、鹽、白糖等食材按照比例調配調味汁。 6:配菜 第六步,主要系統(tǒng)學習各類配菜的處理及切制。 7:煮面 第七步,主要系統(tǒng)學習如何燒水煮面條、以及放調料、配菜等知識。
熱干面是武漢人過早(武漢人將吃早餐叫做“過早”)的小吃,武漢人對它的感情,已多言。單講從外地來過武漢的人,他們再次想起武漢,多半是因為想起了武漢的熱干面。熱干面對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說,它不再僅僅是一種小吃,而是一種情懷。未食而鄉(xiāng)情濃濃,食之則香氣噴噴。盡管美味,但是身處外地的朋友,卻無法享受到這份福氣,因為它只能現(xiàn)做現(xiàn)吃。
熱干面既不同于涼面,又不同于湯面, 面條事先煮熟,過冷和過油后,再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油、五香醬菜等配料,更具特色,增加了多種口味,吃時面條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美,色澤黃而油潤,香而鮮美,有種很爽口的辣味,是秘方,誘人食欲。
熱干面是武漢人過早(武漢人將吃早餐叫做“過早”)的小吃,武漢人對它的感情,已多言。單講從外地來過武漢的人,他們再次想起武漢,多半是因為想起了武漢的熱干面。熱干面對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說,它不再僅僅是一種小吃,而是一種情懷。未食而鄉(xiāng)情濃濃,食之則香氣噴噴。盡管美味,但是身處外地的朋友,卻無法享受到這份福氣,因為它只能現(xiàn)做現(xiàn)吃。 正宗武漢熱干面,秘制配料!具有面條筋實,滑爽有勁,色澤淡黃油潤,香味濃郁可口之特點,令人食之上癮,回味無窮!熱干面既不同于涼面,又不同于湯面, 面條事先煮熟,過冷水和過油的工序,再淋上用芝麻醬、香油、香醋、辣椒油等調料做成的醬汁,增加了多種口味,吃時面條爽滑有筋道、醬汁香濃味美,讓人食欲大增。
豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人:武老師(加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情)_
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具體地址:河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
(學校離車站一公里,到站打電話免費去接站)
乘車路線一:火車站坐七路公交車到煤建公司站下,向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二:汽車西站(汽車總站)在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示:火車站汽車站不要坐出租車或三輪車,亂收費把人拉到黑作坊,造成財產損失。學校離車站一公里,到站打電話可以免費接站。或者坐公交車來校。
豫香園師資力量雄厚,而且都是從事過餐飲經營多年,有豐富的開店經驗,我們深知每一位學員的資金都來之不易,所以對待每一位學員都像對待自己的親人一樣的耐心、細致。在教學員技術的同時,還將以前自己開店的經驗傳授給學員,讓學員都能開店致富。從“我想創(chuàng)業(yè)”到“我能創(chuàng)業(yè)”直至“創(chuàng)業(yè),”豫香園創(chuàng)業(yè)培訓——助您夢想成真!經營十余年的大型同名實體店培訓,豫香園不僅僅培訓正宗的餐飲小吃技術,我們成就的是真正的創(chuàng)業(yè)精英!