第1組->35.扣碗
| 授課機(jī)構(gòu) | 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)松崗校區(qū) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)校鄭重:
1、所有學(xué)習(xí)項(xiàng)目，先免費(fèi)試吃，試吃滿意再學(xué)習(xí)。
2、真正扶持創(chuàng)業(yè)，在學(xué)習(xí)期間免費(fèi)提供學(xué)習(xí)期間工作餐，住宿。
3、學(xué)員，提供核心技術(shù)及配方，包教，學(xué)會(huì)為止，不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，長(zhǎng)期免費(fèi)回爐深造。
4、多年的餐飲實(shí)體經(jīng)驗(yàn)的老師一對(duì)一教學(xué)，廚具多，每個(gè)學(xué)員都能自己動(dòng)手操作練習(xí)。
5、性收取技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)，不再收取其他費(fèi)用。學(xué)習(xí)期間，材料公司免費(fèi)提供，不讓學(xué)員出一分錢。
6、教學(xué)老師都是在各大酒店名廚，細(xì)心、耐心、的教學(xué)方式，使您開開心心學(xué)技術(shù)。
扣碗技術(shù)其葷菜均是運(yùn)用獨(dú)特工藝先煮后蒸，按照嚴(yán)格的程序和工序。其技藝主要在選料、刀功、火候的掌握以及配料的選擇上下功夫。因當(dāng)時(shí)儒家與道家文化盛行，人們崇拜“八”這個(gè)數(shù)字。當(dāng)時(shí)酒家講究上八仙桌，每桌坐上八個(gè)人，上八道菜，都用清一色的大碗。
學(xué)習(xí)解釋清楚：隨到隨學(xué)，不收費(fèi)住宿，來(lái)人不收費(fèi)仔細(xì)鑒別，稱心后在學(xué)，先系統(tǒng)學(xué)習(xí)再到店親身操作，1般3到7天可掌握，學(xué)會(huì)截止，回家后有問題可再來(lái)學(xué)習(xí)，一直到截止，我們有有經(jīng)驗(yàn)說(shuō)，無(wú)論你經(jīng)驗(yàn)多少都能讓你變成真正的行家，站在巨人肩膀上實(shí)行0風(fēng)險(xiǎn)創(chuàng)業(yè)。
豫香園扣碗黃燜雞用料：三黃雞 紅薯粉芡，大蔥，姜，調(diào)料：鹽。味精，雞精，胡椒，醬油，黃燜雞的制作方法：1黃燜雞剁成一元硬幣大小的塊。加鹽，碼味十分鐘，雞蛋加粉芡打成糊和碼好味道的雞塊拌勻，開封豫香園扣碗培訓(xùn)百度搜豫香園，2鍋內(nèi)加油燒4-5成熱度，下入雞塊炸制金黃撈出備用，3把炸好的雞塊放入碗內(nèi)加入做好的湯汁。入籠中蒸一個(gè)小時(shí)左右即可取出。4把蒸好的雞子倒扣如盤子內(nèi)即可上桌，因?yàn)樵ハ銏@扣碗都是葷菜類的。
先來(lái)給大家介紹下開封扣碗這一小吃項(xiàng)目吧。開封扣碗是河南當(dāng)?shù)氐囊坏捞厣?，深受大家的歡迎。一道正宗的開封扣碗能帶給人口感上的滿足，其中還有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。因此這是一道營(yíng)養(yǎng)美味的食品，在市場(chǎng)上也有很大的發(fā)展空間。開封扣碗的做法豐富多彩，味道更是攝人心脾。其中的大部分都是肉類原料制作，一般采用先炸后蒸的方式制作。
想要開店經(jīng)營(yíng)，要想留住客源大家一定要掌握為正宗的做法。但是很多的教學(xué)質(zhì)量堪憂，培訓(xùn)技術(shù)更是不夠正宗。來(lái)到河南豫香園小吃培訓(xùn)大家就不用擔(dān)心這一問題。因?yàn)檫@里有專業(yè)的師傅幫助大家掌握正宗扣碗技術(shù)，他們教學(xué)經(jīng)驗(yàn)也是相當(dāng)豐富。來(lái)到這里你會(huì)發(fā)現(xiàn)扣碗培訓(xùn)種類多樣，有蒸排骨，黃燜雞，肘子，芥菜肉，海帶肉等。大家掌握了這些技術(shù)后回去開店經(jīng)營(yíng)不是問題。那么河南豫香園小吃培訓(xùn)的課程是怎樣設(shè)置的呢？一般大家來(lái)到這里會(huì)學(xué)習(xí)材料的選用、各種配料、配方的比例以及操作注意的要點(diǎn)等。這里是理論加實(shí)踐的課程設(shè)置，學(xué)員有充分的機(jī)會(huì)能上手操作，更好的感受和掌握操作技術(shù)難點(diǎn)。
豫香園餐飲培訓(xùn)為創(chuàng)業(yè)開店經(jīng)營(yíng)者們提供專業(yè)的配方技術(shù)，核心配方技術(shù)轉(zhuǎn)讓，讓你擁有自己的美食店，高額的合作費(fèi)，只有幾千元技術(shù)培訓(xùn)費(fèi)。讓你學(xué)好技術(shù)小本錢投入就能經(jīng)營(yíng)屬于自己的一家店面，老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。 豫香園培訓(xùn)方式: 1、專業(yè)老師一對(duì)一的示范，講解技術(shù);包教，學(xué)會(huì)為止，您完全學(xué)會(huì)。 2、老師實(shí)踐操作中引導(dǎo)學(xué)員回憶理論學(xué)習(xí)階段所學(xué)知識(shí)，鞏固所學(xué)。 3、學(xué)員從原材料到成品進(jìn)行整套實(shí)際操作練習(xí)，老師在旁邊耐心指導(dǎo); 4、學(xué)員制作出成品后，老師對(duì)成品進(jìn)行品評(píng); 5、老師引導(dǎo)學(xué)員反復(fù)操作，熟練操作流程，直到獨(dú)立完成做出跟師傅一樣的產(chǎn)品。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉噥?lái)校。
目前來(lái)看小吃創(chuàng)業(yè)是個(gè)很不錯(cuò)的創(chuàng)業(yè)選擇。不少小吃創(chuàng)業(yè)者都想學(xué)習(xí)一門小吃技術(shù)，然后開啟自己的創(chuàng)業(yè)之路。學(xué)習(xí)小吃技術(shù)創(chuàng)業(yè)當(dāng)然要選豫香園餐飲培訓(xùn)。正規(guī)培訓(xùn)，工商局認(rèn)可單位，專業(yè)從事小吃美食技術(shù)培訓(xùn)技術(shù)轉(zhuǎn)讓的培訓(xùn)學(xué)校，師傅教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富技術(shù)精湛，常年開課，隨到隨學(xué)，隨時(shí)考察，豫香園期待你的到來(lái)。選擇新鄉(xiāng)豫香園小吃學(xué)校學(xué)小吃是當(dāng)下，創(chuàng)業(yè)的好項(xiàng)目，很多行業(yè)不景氣的時(shí)候，餐飲行業(yè)逆勢(shì)增長(zhǎng)，因?yàn)槿藗兊纳钏礁吡?，人們舍得吃，舍得穿舍得用，而現(xiàn)在大街小巷的，餐飲店越來(lái)越多，特色店越來(lái)越多，餐飲分享細(xì)分化的年代，那小吃就是特色餐飲項(xiàng)目的龍頭，選好豫香園特色小吃，學(xué)好特色餐飲項(xiàng)目，將來(lái)，就不愁沒有生意，不愁沒錢賺。
