第1組->12.新地鍋雞
| 授課機(jī)構(gòu) | 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)松崗校區(qū) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
|
|
|
課程詳情
豫香園全部項(xiàng)目全套制作 配方配料毫不保留，學(xué)會(huì)直接掌握配方，全部是現(xiàn)場操作，親自動(dòng)手練習(xí)，由您親自動(dòng)手操作，包教。任何高昂的所謂的“合作費(fèi)”，也無須什么“金”，讓您完完全全當(dāng)自己的老板。為使您放心，我們實(shí)行先當(dāng)面制作品嘗后滿意再學(xué)習(xí)。隨到隨學(xué)，學(xué)習(xí)時(shí)間不限。
豫香園地鍋菜餅采用各種雜面，多種野菜等材料，經(jīng)多道工序精制而成。營養(yǎng)豐富。地鍋是歷史悠久的中國農(nóng)村傳統(tǒng)小吃。距今已有一千多年的歷史，早在漢代畫像石中就有描繪烹飪和享用這種美食的場景。經(jīng)過千年的演變與創(chuàng)新，地鍋形成了現(xiàn)在別具一格的風(fēng)味。其色光潤紅亮，其香濃郁滑爽，其味厚至淳，其形純正自然。
近幾年地鍋雞.地鍋魚做為一道家常菜走進(jìn)了大眾消費(fèi)餐廳， 三五老友聚會(huì)百十元的消費(fèi)， 吃著香噴噴的地鍋雞肉，飄著談?wù)劦娘炏銉扇齻€(gè)老友嘮嘮嗑續(xù)續(xù)舊，溫馨愜意，經(jīng)營一家地鍋風(fēng)味系列的30-50平方小店，投資5-6萬夫妻二人經(jīng)營五六個(gè)月就能夠回本。
豫香園師傅指出：“地鍋雞美味滋補(bǔ)和強(qiáng)身健體的多重功效的.。碳鍋雞 碳鍋魚 石鍋魚”，湯汁紅亮，肉滑嫩，麻辣鮮香，孜然味濃，五香味正，并且好吃不貴，大眾美食，不能是火鍋卻勝似火鍋的，吃了雞魚肉后可以涮時(shí)令青菜，“碳鍋雞，碳鍋魚，石鍋魚，炭鍋魚"以炭火烘烤，讓肉入味，較重好比就是湯料，是否美味全要看這湯料了.在制作的時(shí)刻再添加進(jìn)了三十多種配料及滋補(bǔ)藥材，使湯鮮味美的絕世菜肴又增添了無價(jià)的藥補(bǔ)功效的，讓您的唇與美味接觸的同時(shí)，自己在不知不覺中吸收了身體所需要的各種營養(yǎng)。
豫香園地鍋魚技術(shù)培訓(xùn)特色：注：豫香園培訓(xùn)技術(shù)中添加，全部真材實(shí)料，綠色產(chǎn)品 1.配比全部量化【比如每斤魚肉加多少鹽，味精，香料等全部有配比，方便學(xué)員學(xué)習(xí)掌握】2.地鍋魚制作工序【不要小看制作工序，這是我們做地鍋魚店總結(jié)出來的經(jīng)驗(yàn)，能大大工作效率】3.地鍋魚制作小竅門【地鍋魚怎么做好吃，不是光靠香料的，主要是方法，竅門】4.后期技術(shù)免費(fèi)升級(jí)，遇到問題隨時(shí)咨詢師傅，幫您解決開店之?dāng)_、在豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)習(xí)技術(shù)并不難，重要的是配方，各種風(fēng)味的小吃特色技術(shù)都是老師和師傅們多年的實(shí)踐、反復(fù)的推敲，每一種主、 配的用量都到克，到個(gè)數(shù)，一看即會(huì)。 沒有小吃經(jīng)驗(yàn)的一樣學(xué)技術(shù)。 豫香園教學(xué)模式和其他地方也不太一樣。
地鍋排骨湯汁紅亮、排骨、麻辣鮮香、五香味正，而且好吃不貴，大眾馨香，不是火鍋卻勝似火鍋，吃了羊肉可以涮時(shí)令青菜。豬排骨除含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì)，新鄉(xiāng)教地鍋菜，豫香園地鍋菜的湯汁較少，口味鮮醇，餅借菜味，菜借餅香，具有軟滑與干香并存的特點(diǎn)。地鍋排骨以碳火烘烤，讓羊肉入味，較重要的是湯料，是否美味全要看這湯料了地鍋羊肉不僅味美爽口，營養(yǎng)豐富，而且能增進(jìn)食欲。排骨味甘咸、性平，入脾、胃、經(jīng)；養(yǎng)血，滋陰；主治熱病傷津、消渴羸瘦、虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、、補(bǔ)虛、滋陰、、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。
地鍋為中華烹飪的一種重要形式，有著悠久的歷史。人們深知燜出來的食物有多美味，所以今天，豫香園地鍋才能火遍整個(gè)餐飲市場。豫香園地鍋，健康養(yǎng)生，綠色時(shí)尚，在餐飲市場上獨(dú)樹一幟，有著強(qiáng)勁的市場競爭力，是投資的好選擇。豫香園地鍋品牌有。地鍋的靈感起源于傳統(tǒng)的火鍋，伴隨著人們物質(zhì)和文化文明的，傳統(tǒng)單一的火鍋涮煮方式已經(jīng)不能滿足當(dāng)代人的需求，越來越多的人開始著眼于健康、養(yǎng)生、新穎、高品位的飲食文化。經(jīng)過豫香園餐飲技術(shù)研發(fā)部為期十年的研發(fā)、調(diào)查和上千次的烹飪試驗(yàn)，終我們將中國傳統(tǒng)的藥膳理療的理念融入到地鍋中并創(chuàng)新了產(chǎn)品的烹飪工藝，將傳統(tǒng)的地鍋發(fā)展到先煮、后焗再涮的創(chuàng)新吃法。終形成了全新的“地鍋系列特色”。年輕人在這里不僅能享用到農(nóng)家口味、焗、涮的樂趣，還能享受到豐富的美食口感，多樣化的用餐體驗(yàn)。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號(hào)！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站。或者坐公交車來校。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校中心所傳授的項(xiàng)目投資小、技術(shù)好、風(fēng)險(xiǎn)低、利潤高、快、收益穩(wěn)、經(jīng)營方式靈活。既可固定開設(shè)項(xiàng)目，也可流動(dòng)經(jīng)營。秉承“誠信、創(chuàng)新、專業(yè)、務(wù)實(shí)”的經(jīng)營理念以市場需求為導(dǎo)向,綜合把握市場,大力發(fā)展傳統(tǒng)風(fēng)味小吃系列,以隨到隨學(xué)、循環(huán)授課、實(shí)際操作、手把手教、包教為宗旨,提倡“平等互利,同創(chuàng)共”的合作理念。我校堅(jiān)持“一切為了學(xué)員,為了學(xué)員的一切”為基本原則,積極進(jìn)取,勇于開拓,不斷創(chuàng)新,使其得到了各地學(xué)員的一致認(rèn)可。
