第2組->13.扁粉菜
| 授課機(jī)構(gòu) | 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)布吉校區(qū) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
特色小吃是中國(guó)飲食不可缺少的一部分，并成為中國(guó)飲食生活的主要內(nèi)容。在中國(guó)的每個(gè)地區(qū)都有著其獨(dú)特的小吃，被稱為當(dāng)?shù)氐奶厣〕?。這種小吃，已經(jīng)是一種在當(dāng)?shù)氐娘嬍澄幕?。其中扁粉菜這項(xiàng)小吃是非?？煽诘?，扁粉菜是大鍋菜，以扁粉條為主原料；熬一大鍋的高湯，將扁粉條下鍋煮熟，再燴入豆腐片，豬血片和青菜。盛上一碗加點(diǎn)辣椒，配上熱乎乎的油餅，吃上一口，怎一個(gè)“爽”字了得！
其他特色小吃培訓(xùn)：轟炸大魷魚(yú)、石鍋魚(yú)、重慶雞公煲、鐵板燒、烙饃卷菜、 阜陽(yáng)卷饃、雞汁豆腐串、醬香驢肉、垛子牛肉、變蛋（松花蛋）、涼粉制作、手撕雞 、蒸菜、壽司、牙簽肉、章魚(yú)小丸子、桂林米粉、麻辣魚(yú)頭、豆沫 、丸子湯、現(xiàn)磨豆?jié){、冷鍋魚(yú)、干鍋系列、馓子、小碗菜系列、茶油鴨、竹編雞鴨、香草雞、童子雞、雞蛋仔冰激凌、臘腸、轉(zhuǎn)爐烤魚(yú)、錫紙烤系列、饞嘴鴨、扁粉菜、雜炣、郟縣豆腐菜、洛陽(yáng)不翻湯、洛陽(yáng)豆腐湯等。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校設(shè)有多個(gè)項(xiàng)目特色系列、早餐培訓(xùn)、特色小吃系列、特色燒烤系列、特色砂鍋系列、特色面食系列、特色鹵肉系列、特色火鍋系列、特色干鍋系列、特色油炸系列、特色蓋澆系列、特色涼菜系列、特色餅系列、街頭流動(dòng)小吃等等。
要問(wèn)安陽(yáng)人早晨吃什么是既飽腹又舒服的，扁粉菜可是當(dāng)仁不讓的頭一名。食用的時(shí)候淋上辣椒油，整碗扁粉菜的味道就會(huì)得到質(zhì)的升華，搭配香酥掉渣的蔥油餅，味道之鮮美無(wú)法用言語(yǔ)表達(dá)，只有品嘗過(guò)后方可品味到。想做早點(diǎn)生意的創(chuàng)業(yè)朋友們快來(lái)小吃培訓(xùn)學(xué)校報(bào)名吧。
扁粉菜是河南安陽(yáng)的特產(chǎn)，是安陽(yáng)飲食文化的一部分，安陽(yáng)文化又是豫北飲食文化的一部分。在現(xiàn)實(shí)生活中，我們已經(jīng)了太多的美食，豫菜，川菜，湘菜等等，也見(jiàn)了太多的飲食文化。這些飲食文化已成為人們生活的一部分，并形成了各式各樣的飲食習(xí)慣，一個(gè)人，也許能改變自己的外觀，改變自己的語(yǔ)言，卻很難改變自己的飲食習(xí)慣。同時(shí)，他們也把自己的飲食文化帶到了遠(yuǎn)方，不僅發(fā)揚(yáng)了自己的飲食文化的特色，而且也形成了各種飲食文化的交流。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，是一家集美食研發(fā)培訓(xùn)推廣為一體的正規(guī)小吃培訓(xùn)學(xué)校，座落于交通便利的新鄉(xiāng)市。大家都知道不到專門(mén)培訓(xùn)的地方學(xué)習(xí)照樣開(kāi)店，市面上比比皆是，這是不爭(zhēng)的事實(shí)。他們有的是憑在別人那里吃的時(shí)候，看就看到怎么做的了，自己揣摩揣摩，就跟著開(kāi)店，有的是在別人那里打工偷學(xué)了一點(diǎn)毛皮，有的是正宗投過(guò)師的。他們裝修設(shè)施賣(mài)的手法經(jīng)營(yíng)大多數(shù)都沒(méi)有問(wèn)題。因?yàn)檫@些瞟就瞟得會(huì)，可以比葫蘆畫(huà)瓢。問(wèn)題就是要么做出來(lái)的東西不好看，要么就是做出來(lái)的東西不好吃，很少做的好的。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車(chē)站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車(chē)路線一：火車(chē)站坐七路公交車(chē)到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車(chē)路線二：汽車(chē)西站（汽車(chē)總站）在金田服裝批發(fā)市場(chǎng)站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車(chē)站汽車(chē)站不要坐出租車(chē)或三輪車(chē)，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車(chē)站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉?chē)來(lái)校。
需要復(fù)習(xí)的學(xué)員，繼續(xù)免費(fèi)技術(shù)學(xué)習(xí);新鄉(xiāng)豫香園脆皮烤鴨培訓(xùn)在培訓(xùn)中著重學(xué)員的實(shí)際操作，學(xué)習(xí)80是讓學(xué)員自己動(dòng)手操作，20的時(shí)間是穿插理論，學(xué)員足夠的操作機(jī)會(huì)，掌握手撕烤鴨技術(shù)配方。從選材的調(diào)配親自動(dòng)手，無(wú)保留提供手撕烤鴨配方給學(xué)員自己配制配料，做出滿意的產(chǎn)品，產(chǎn)品的燒制作過(guò)程和學(xué)習(xí)過(guò)程都是有師傅陪同，認(rèn)真講解，直到完全學(xué)會(huì)為止。不存在技術(shù)死角問(wèn)題，不搞留一手，長(zhǎng)期提供技術(shù)支持，孜孜不倦。
