第2組->12.新海鮮
| 授課機構(gòu) | 深圳煌旗餐飲小吃培訓布吉校區(qū) |
| 上課地點 | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
豫香園海鮮技術(shù)培訓，螃蟹，蝦，皮皮蝦蒸熟、貝殼類過開水焯一下?lián)瞥?、所有蔬菜切段的，切后片的都鋪在盛海鮮的大容器里鋪一層放入容器中，澆上秘制特制湯汁，底部用明火加熱，隨著溫度的慢慢升高，貝類吸收湯汁的鮮味，更加入味?，F(xiàn)如今較火的小吃海鮮，各類海鮮大集合，再以麻辣的口味呈現(xiàn)，以其壯觀的盤式。
豫香園小吃培訓海鮮教學流程: 1、海鮮項目的系統(tǒng)講述; 2、海鮮原料的選購; 3、海鮮食材的預加工; 4、海鮮加工的基本標準; 5、秘制海鮮醬料，配方; 6、香辣型海鮮制作、麻辣型海鮮制作、酸辣型海鮮制作、純海鮮味制作; 7、海鮮系列調(diào)味品及原料的貨源渠道、經(jīng)營定價原則;
豫香園小吃培訓海鮮課程安排
理論學習：1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等。2.項目技術(shù)詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等。3. 店鋪經(jīng)營小技巧，創(chuàng)造財富。
示范講解：1.專業(yè)老師一對一的示范，講解技術(shù)。2.老師實踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學習階段中的開店的技 巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：1.備原材料，老師旁邊檢查指導。2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導。3. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
海鮮項目：本套海鮮課程您學會之后，可以去菜市場周邊、學校門口、居民住聚地、工業(yè)區(qū)周邊等地開個海鮮店，當然您也可以去海鮮店做海鮮，或在家里自己蒸制屬于家人專享的海鮮。
海鮮項目培訓內(nèi)容
1、海鮮項目的系統(tǒng)講述;
2、海鮮原料的選購;
3、海鮮食材的預加工;
4、海鮮加工的基本標準;
5、秘制海鮮醬料，配方;
6、香辣型海鮮制作、麻辣型海鮮制作、酸辣型海鮮制作、純海鮮味制作
7、海鮮系列調(diào)味品及原料的貨源渠道、經(jīng)營定價原則;
8、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營管理。
新鄉(xiāng)市豫香園餐飲培訓學校向?qū)W員:核心技術(shù)配方毫無保留的完全傳授與你!學習前簽訂合同，小吃，創(chuàng)業(yè)成就人生”。隨著人們對小吃了解的深入，以學習基礎(chǔ)理論為輔。來前先品嘗，后學習，包教，吃住免費，學期不限，學滿意為止。精心傳授全套制作工藝及配方，學不會退全部學費。提供經(jīng)營方案，指導開店，學以致用，創(chuàng)業(yè)!以及行業(yè)本身的發(fā)展，我們擁有餐飲品全、有特色的小吃培訓項目，包括培訓中心，產(chǎn)品口味豐富，適合各地特色。所傳授的項目投資小、技術(shù)好、風險低、利潤高、快、收益穩(wěn)、經(jīng)營方式靈活。既可固定開店，也可流動經(jīng)營。
豫香園餐飲培訓學校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓視頻及了解更多詳情）_
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓。
（學校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。學校離車站一公里，到站打電話可以免費接站。或者坐公交車來校。
豫香園鄭重：本校從選料到制作手把手教學.學習時間不限，全部動手操作。不做暴利合作，真正扶持小本創(chuàng)業(yè)。全過程學員跟著老師一步步親手操作完成，老師手把手教學。操作過程中老師會對您制作過程中不正確的地方進行糾正，較后在您全部熟練了以后能獨立操作，從原材料開始一步步做出來。直至較后做出的口味和老師所制作的本相同方可。豫香園海鮮技術(shù)培訓，螃蟹，蝦，皮皮蝦蒸熟、貝殼類過開水焯一下?lián)瞥觥⑺惺卟饲卸蔚?，切后片的都鋪在盛海鮮的大容器里鋪一層放入容器中，澆上秘制特制湯汁，底部用明火加熱，隨著溫度的慢慢升高，貝類吸收湯汁的鮮味，更加入味?，F(xiàn)如今較火的小吃海鮮，各類海鮮大集合，再以麻辣的口味呈現(xiàn)，以其壯觀的盤式。
