第3組->34.熟食鹵肉
| 授課機構(gòu) | 深圳煌旗餐飲小吃培訓(xùn)松崗校區(qū) |
| 上課地點 | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
?豫香園特色鹵肉技術(shù)秘制配方，無添加任何防腐劑，取傳統(tǒng)中幾十種草藥萃取的精華制作而成，無污染、安全、優(yōu)質(zhì)，加上采用的上等野山椒、精選雞鴨等原料，風(fēng)味獨特，營養(yǎng)健康。的泡椒鳳爪，冰過的鳳爪咬起來QQ的，加上泡椒的淡淡的酸辣味道，很爽口的，泡椒的酸辣也都進入鴨翅中。泡椒是那種野山椒，喜歡吃辣的，也可以吃吃看。里面還有很多美食泡椒花生。泡椒鳳爪。泡椒雞嗉，泡椒生腸。鹽水鴨，鹽水鴨翅鹽水鴨爪，泡椒鴨爪，泡椒鴨翅，泡椒牛百葉，泡椒鴨脖，泡椒鴨心等等，全套技術(shù)學(xué)習(xí)更加優(yōu)惠。熟食鹵肉老少咸宜，價格實惠，現(xiàn)已成為人們生活中的一部分，并深深影響著人們的飲食習(xí)慣，不僅是居家、佐酒的上等菜肴，還是外出旅游良品。
豫香園餐飲培訓(xùn)中心不限制學(xué)習(xí)時間，包教，學(xué)會為止，一般學(xué)習(xí)2-3天，根據(jù)學(xué)員接受能力而定，加入豫香園，學(xué)習(xí)正宗鹵肉技術(shù)，踏上致富路！新鄉(xiāng)豫香園小吃培訓(xùn)中心，期待您的加入！詳情電話或微信咨詢，老師在等你哦！
?豫香園鹵豬肉系列是我公司技術(shù)總監(jiān)鹵菜以正宗骨里香秘方為基礎(chǔ)，輔以數(shù)十年開店經(jīng)驗、和六年教學(xué)實踐、推陳出新、博采眾長、經(jīng)多年潛心研發(fā)改進創(chuàng)新，所提煉出的只選用純中藥和上成大料，添加劑成分的老湯秘方，用此方生產(chǎn)的熟食產(chǎn)品，口感醇厚、鮮而不膩、回味綿長，具有滋補、健身、養(yǎng)顏等功效，符合現(xiàn)代人綠色、健康的生活理念。此秘方為本公司，世上絕無第二家，已申請專利。辦理中。 工藝流程簡單易學(xué)，操作方便實用。該秘方為我公司投入大量資金和時間，經(jīng)多年研發(fā)的科研成果。秘制老湯已承傳十九年余。為正宗配方，在學(xué)員結(jié)業(yè)時傳授。若發(fā)現(xiàn)未經(jīng)過許可私下傳授他人者，本公司必將依據(jù)合同追究其法律責(zé)任，望廣員慎重愛惜。
?豫香園憑借多年餐飲業(yè)經(jīng)驗，吸取中華鹵臘鹵烤文化精髓和南北口味特點，融入國外美食精華，實現(xiàn)鹵烤、鹵臘組合，結(jié)合現(xiàn)代工藝，運用中醫(yī)中藥食療理論，精選并融合多種天然中藥材及天然食品香料，秘制成“豫香園餐飲特制雞鴨用料”通過運用邯鄲市好味道餐飲研制的中藥秘制配料和獨有的烤制工藝加工后的鹵雞烤鴨食品色澤金黃，香酥滑嫩爽口，香氣四溢，沁人心脾，吃在嘴里滿口飄香、醇香濃郁，令人食欲賁張，男女老少特別愛吃，食后上癮，越吃越想吃，讓人流連忘返，百吃不厭。風(fēng)味鹵雞烤鴨店經(jīng)營靈活，選址具有多樣性，適合在集貿(mào)市場、村鎮(zhèn)街道、商場、超市、社區(qū)、學(xué)校、旅游景點、小吃街、車站碼頭等場所開設(shè)店中店或店中柜，既可固定開店經(jīng)營，也可推烤車擇點流動經(jīng)營，方便至極，豐富的產(chǎn)品和的口味讓投資者開業(yè)就盈利，在短期內(nèi)收回投資，實現(xiàn)當(dāng)老板的夢想；
?鹵肉培訓(xùn)班、鹵肉培訓(xùn)秘制配方、培訓(xùn)鹵肉技術(shù)、正宗百年老店配方、新鄉(xiāng)市豫香園采用陳年老湯，精湛技術(shù)口味好生意，鹵肉質(zhì)地適口，味感豐富。香氣宜人，潤而不膩。火候和配料及調(diào)色、增香獨特一絕 有補虛，滋陰，養(yǎng)血，潤燥之。豫香園正宗鹵肉傳人手把手傳授技術(shù)，包教， 學(xué)會為止。 學(xué)員學(xué)習(xí)結(jié)束后，總店跟蹤服務(wù)，投資，長期受益，穩(wěn)定利潤驚人。 川味鹵豬肉培訓(xùn)，那么到底重慶鹵水保存不壞，要怎么做才行了？我們總結(jié)了5句口訣，方便大家理解記憶。以下是重慶鹵水保存的方法總結(jié)，我們把它歸納為5個口訣。重慶鹵水保存口訣1：油鹵先分離，熬開再混合。這句話是保存重慶鹵水的黃金法則。意思就是每天要將鹵水表面的油脂和鹵水分離，然后分別燒開后再將油脂重新注入鹵水內(nèi)，這樣操作。有些人可能要問了：為啥要分開燒開呢？其實，大家都知道油脂比水輕，如果放任油脂浮在表面，那么有兩點問題：加熱時間長，鹵水燒不透。這樣鹵水就容易變質(zhì)變酸，沒法繼續(xù)再使用。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費接站?；蛘咦卉噥硇?。
豫香園小吃培訓(xùn)學(xué)員從零開始學(xué)起，從開始的品種的挑選，配方的配制，投料的順序，加工的火候，調(diào)味品的配制，老湯的制作，粉料的制作，底料的增香處理，燉雞炒雞的技術(shù)要領(lǐng)以及入味的更多技術(shù)環(huán)節(jié)一一傳授，另外經(jīng)營的策劃，開店注意事項，成本的核算，炒雞店的選址和開店的布局等我們也詳細(xì)傳授。我們傳授所有香料技術(shù)配方，學(xué)員學(xué)會了以后從自己當(dāng)?shù)刭徺I就可以，我們發(fā)料，現(xiàn)在餐飲市場做店競爭比較激烈，要做就做成本低，利潤高的特色炒雞店，幾乎無風(fēng)險，開業(yè)就盈利，我們負(fù)責(zé)所以技術(shù)環(huán)節(jié)，另外贈送其他小涼菜的搭配炒雞的菜品。只要你過來品嘗我們就不會讓你失望。
