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天津新東方烹飪培訓(xùn)學(xué)校

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機構(gòu)課程咨詢服務(wù):
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更新時間:2020-09-16 17:44:21

西餐專業(yè)培訓(xùn)課程

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授課機構(gòu) 天津新東方烹飪培訓(xùn)學(xué)校
上課地點 天津市靜海開發(fā)區(qū)北區(qū)1號路(天津南站附近)|詳細(xì)地圖
成交/評價 5.0分
聯(lián)系電話 400-666-4820

課程詳情

培養(yǎng)目標(biāo):


以培養(yǎng)西餐制作,懂經(jīng)營、善管理,并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標(biāo)。通過2年的系統(tǒng)學(xué)習(xí)熟練掌握 西餐相關(guān)技能與知識,并熟練掌握常見西餐品種的制作。


學(xué)習(xí)內(nèi)容:


本專業(yè)以實踐操作為主,主要學(xué)習(xí)歐美、法式等料理,學(xué)習(xí)西廚房醬汁、冷房、沙拉頭盤、(三文 魚、刺身);西式湯(匈牙利肉湯,普羅旺斯海鮮湯等);西餐熱菜,朱擦(菲力牛排,法式焗蝸牛, 紅酒燴小羊腱德國),各國特色菜(咖喱牛肉,肉骨茶,墨西哥卷餅,泰式酸辣湯等),自助餐以及早 餐餐廳及酒店制作零點,以及成本核算、成本運用等相關(guān)內(nèi)容。


校企合作:


學(xué)生來校參觀滿意后報名,入學(xué)即簽訂就業(yè),本專業(yè)合格畢業(yè)生到大型賓館、酒店、西餐廳 等餐飲企業(yè)就業(yè)。學(xué)校打造五重就業(yè),四項就業(yè)指導(dǎo),兩大就業(yè)體系為學(xué)生和用人企業(yè)搭建“雙”平臺,為學(xué)生就業(yè)提供有力。


課程評價
聚劃算
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機構(gòu)地址:天津市靜海開發(fā)區(qū)管委會
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