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更新時間:2023-03-03 16:56:51

饸饹面培訓課程

羊湯郟縣饸饹面吃起來柔澗,利口開胃

授課機構 廚掌柜美食培訓中心
上課地點 中國山西晉中|詳細地圖
成交/評價 5.0分
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機構信息

機構類型: 未認證

滿意度: 5.0分

機構地址:中國

聯(lián)系方式: 13015331967

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咱們學校教授的小吃技術全是經過市場調查反復研究,技術成熟才傳授給你們。我們就是要讓學員感到實在踏實,再回來學我們的技術。饸饹面培訓學校在哪里饸饹面饸饹面是一道用料考究特色,已有千年歷史的風味小吃。饸饹是一種圓形條狀面制食品,初以蕎麥面為面料,其加入用純羊油熬制的辣椒和百年老鍋湯及新鮮味羊肉,輔以八角茴香辣椒肉桂蔥花枸杞等十余種佐料,吃起來不僅味道鮮美,香而不膩,而且有暖胃去寒,滋陰,防病的功能。

    

口感很不錯。羊湯郟縣饸饹面吃起來柔澗,利口開胃。這種容易消化,價格低廉實惠,老幼皆喜愛的面食佳品,在省內外,遠近皆知。一些郟縣人,走南闖北,把羊湯郟縣饸饹面店開到了其他城市,甚至海外,被稱為郟縣饸饹人,據了解,1998年,美國《華商時報》就曾發(fā)表《郟縣饸饹俏紐約》的文章贊揚郟縣羊湯郟縣饸饹面。

    

晉香源饸饹面是河南地區(qū)一道用料考究、獨具特色,已有千年歷史的漢族特色名小吃,制作者用饸饹床子(做饸饹面的工具,有漏孔)把和好的蕎麥面、高粱面(現(xiàn)多用小麥面)放在饸饹床子里,并坐在杠桿上直接把面擠軋成長條在鍋里煮著吃,這種傳統(tǒng)的飲食制作方式,不知從何時一直延續(xù)至今,成為中國北方地區(qū)獨特的風味名吃。


學校地址:晉中市榆次區(qū)使趙公交站西面
搭車線路:
榆次站到使趙 (晉華醫(yī)院上車901路到使趙下車)
晉中客運總站到使趙(步行20米到晉中客運總站乘坐3路使趙站下車)
太原南站到使趙(步行太原南站乘坐901路到使趙下車)
太原站到使趙(太原站乘坐901路到使趙下車)



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