南昌哪里有燒麥培訓(xùn)
南昌燒麥培訓(xùn)機構(gòu)哪家好
授課機構(gòu) | 南昌食尚香小吃培訓(xùn)學(xué)校 |
上課地點 | 南昌西湖區(qū)北京西路|詳細地圖 |
成交/評價 | 5.0分 |
聯(lián)系電話 | 4000-757-730 |
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課程詳情
目名稱:燒麥培訓(xùn)
培訓(xùn)時間:3-5天
項目品牌:食尚香
培訓(xùn)方式:現(xiàn)場手把手教學(xué),學(xué)員親自動手操作
培訓(xùn)內(nèi)容:燒麥培訓(xùn)全套技術(shù)
原料設(shè)備:不受任何限制
培訓(xùn)品種:見具體介紹
售后服務(wù):售后服務(wù)
想學(xué)燒麥小吃嗎?
加鹽又不咸,蘸醋又不酸,肉多又不膩,餡心飽含汁。熱油湯是用豬,雞的骨頭熬制的鮮湯,油重湯鮮,合制面團后搟出的皮坯,自然味道要好,且軟糯回甜。再則就是都督燒賣的餡心非常講究,是用生餡與熟餡調(diào)合而成,既有北方面點餡的鮮嫩特點又有南方而食熟餡的香醇適口。充分體現(xiàn)了云南菜結(jié)合南北烹飪技巧的特點。
燒麥怎么做?燒麥的做法配方?
1. 所用器具、設(shè)備的使用購置。
2. 講解所用原料的作用及使用方法。
3. 各種餡料的制作、配方及實操。
4. 和面及發(fā)酵面團的掌握,上籠時間及溫度的控制。反復(fù)練習(xí)原料到成品制作的全過程。
5. 學(xué)習(xí)各種原料,調(diào)料的認識及采購信息。
6. 講解店面選址及經(jīng)營管理技巧。
燒麥的種類
雞肉燒賣、彩米燒賣、鳳尾鮮蝦燒賣、蛋皮燒賣、
香菇雞肉糯米燒麥、糯米燒賣、蔥油燒賣等等。
燒麥培訓(xùn)項目介紹
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說,一個盈利穩(wěn)定,投資小的項目,是很多人都會選擇的。燒麥就是集這些優(yōu)點于一身,因而,受到消費者的歡迎,深受消費者喜愛,想開家燒麥店,到我們食尚香來學(xué)習(xí),能夠充分你學(xué)到有用的東西,并且開業(yè)。
食尚香杭州燒麥培訓(xùn)
核心技術(shù)傳授(和面技術(shù)配方資料,制作配方資料,餡料技術(shù)配方資料、等傳授核心全套技術(shù)配方、學(xué)會自己獨立開店)
燒麥學(xué)習(xí)方式
按照燒麥標(biāo)準(zhǔn)的比例配方,老師一對一教學(xué),學(xué)員親自動手操作,反復(fù)練習(xí),直到做出學(xué)員滿意的口味為止,不限定學(xué)習(xí)時間。
后續(xù)服務(wù)支持
1、學(xué)習(xí),終身技術(shù)免費升級。技術(shù)上不斷更新,跟蹤服務(wù),讓學(xué)員放心創(chuàng)業(yè);
2、原料與設(shè)備如果當(dāng)?shù)刭I不到,我們可以為你提供原材料代購、配送服務(wù);
3、開店過程中不管技術(shù)上還是經(jīng)營上問題,都可以打電話咨詢我們的老師,遇到?jīng)]辦法解決的問題,還可以免費回來繼續(xù)學(xué)習(xí)。
燒麥的由來
燒麥又稱燒賣、稍美(內(nèi)蒙古寫法,音shāo mài )、肖米、稍麥、稍梅、燒梅、鬼蓬頭,在日本稱作焼売 ,是形容端蓬松束折如花的形狀,是一種以燙面為皮裹餡上籠蒸熟的小吃。
燒麥據(jù)說起源于包子,說法是:早年的燒麥都在茶館出售,食客一邊喝著濃釅釅的磚茶或各種小葉茶,吃著糕點,一邊就著吃熱騰騰的燒麥,故燒麥又稱“捎賣”,意即“捎帶著賣”之意;也有人說因為燒麥的邊稍皺折如花,故又稱之為“稍美”,意即“邊燒美麗”;還有一種說法是,燒麥比較初叫撮子包,因感其名不雅。又因其邊象快熟的麥穗,隨改名為燒麥。
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