課程詳情
小籠包培訓
項目名稱： 南昌小籠包培訓
培訓時間： 3-5天
項目品牌： 南昌食尚香小吃培訓
培訓方式： 現(xiàn)場手把手教學，學員親自動手操作
培訓內(nèi)容： 小籠包培訓全套技術
原料設備： 不受任何限制
培訓品種： 見具體介紹
售后服務： 售后服務
想學小籠包嗎?
今天美食有文化要跟大家說到的呢，是無錫小籠包，比較近好像很久都沒有跟大家分享過古代吃貨乾隆皇帝的故事了。乾隆皇帝曾遍游名山大川，尤其酷愛江南的佳山秀水、園林古跡和民風民俗。
他曾六次下江南巡游，乾隆下江南之旅，沿南京、揚州、無錫、蘇州、杭州，次南巡出行前，他就決定要到無錫秦園去品嘗一下當?shù)厥钟忻男』\包。乾隆皇帝吃過這無錫小籠包后，贊其名不虛傳，鮮美可口，獨有一番風味。之后小籠包名氣一直很旺并留傳至今了。
小籠包做法?小籠包做法配方?
面皮：450g 普通面粉,190g 沒有滾的熱水，2 Tbsp 油，揉面之三光：即面團表面光滑，桌面干凈，手上干凈。醒面一晚即可。
基本餡料：肉醬(腿肉7，肥膘3一共500g) 4Tbsp 老抽，4Tbsp 生抽，250ml 花雕酒，糖參照個人口味，蔥姜水適量，皮凍切小丁。
皮凍：腿肉皮加姜，蔥節(jié)，花雕酒，水蓋末，用壓力鍋煮45分鐘，過濾后放冰箱冷卻成凍。
做蝦肉陷：將蝦頭黃取出放進肉陷里，再將蝦頭，殼煮出的水和切小丁的蝦仁，皮凍一起與肉醬攪拌上筋即可。
小籠包種類
韭菜小籠包，青菜小籠包，芹菜小籠包等等。
小籠包項目介紹
對于現(xiàn)在越來越多渴望創(chuàng)業(yè)的人來說，一個盈利穩(wěn)定，投資小的項目，是很多人都會選擇的。小籠包就是集這些優(yōu)點于一身，因而，受到消費者的歡迎，深受消費者喜愛，想開家小籠包店，到我們食尚香來學習，能夠充分你學到有用的東西，并且開業(yè)。
南昌食尚香杭州小籠包培訓內(nèi)容
1、培訓介紹：核心技術傳授(發(fā)面技術配方資料、死面技術配方資料、肉餡制作配方資料，皮凍技術配方資料，灌湯技術配方資料)等傳授核心全套技術配方、學會自己獨立開店、
2、培訓內(nèi)容：蟹黃小籠，鮮肉小籠，蝦仁小籠，三鮮小籠包、小籠包;
3、制作技巧：皮凍，秘制餡料，打餡，保存，冷凍時間，溫度掌握，面皮，和面，揉面，醒發(fā)時間，搟面，包法(皮薄，汁鮮，柔嫩，餡足，小巧玲瓏，一口一個是早餐，休閑美食中的精品
南昌小籠包學習方式
按照小籠包標準的比例配方，老師一對一教學，學員親自動手操作，反復練習，直到做出學員滿意的口味為止，不限定學習時間。
小籠包項目介紹
小籠包別稱小籠饅頭，是常州、無錫、上海、南京、杭州、嘉興、蕪湖、徽州、嵊州等江南地區(qū)的漢族傳統(tǒng)小吃，起源自清代道光年間的江蘇常州府，為當時的常州小河沿浮橋南堍的萬華茶樓。常州小籠包味鮮，無錫小籠包味甜。而誕生于清末同治十年的上海南翔小籠同樣歷史悠久，享譽中外。
報名優(yōu)惠
1.學員畢業(yè)后開店可免費使用食尚香品牌
2.學校提供：開店流程，流程，門牌設計
3.店面設計：燈箱設計，名片設計，廣告宣傳等設計圖
4.后期技術升級：免費技術更新，后期不懂可以來校復學
5.殘疾人員，退伍軍人，下崗工人，憑車票報銷車費200元
6.食尚香小吃學校優(yōu)惠放送，凡前100名報名學員，將有機會獲得《創(chuàng)業(yè)指導》叢書一冊，，快來報名吧！
小籠包利潤分析
開一家小籠包店,利潤是比較高的.我們就拿常見的包子為例吧.一個包子平均價格在1.5元,如果能夠賣出去600個包子,那么的營業(yè)額就能夠達到900元.而一個包子的利潤一般有1元錢,也就是說你能夠有600元的每天.一個月的大概就是18000元,在出去店鋪租金以及水電費等,一般來說,還能夠剩下一萬元左右的利潤.包子在小籠包行業(yè)的利潤并不算高,但是我們也能賺到1萬以上的月利潤,更何況是利潤較高的其他小籠包項目.因此小籠包利潤還是比較高的.
南昌小籠包培訓哪家好
很多人想做小籠包創(chuàng)業(yè),想要參加小籠包培訓學好的小籠包技術,但是由于是次接觸小籠包,因此不知道去哪里才能夠?qū)W到好的小籠包技術.在選擇小籠包培訓的時候,我們建議大家是實地考察,眼見為實,一家小籠包培訓到底好不好,實地考察,親眼看到也就差不多能夠判斷出來了,而且實地考察還能夠直接品嘗小籠包味道,這是能直觀判斷小籠包好壞的方法.
判斷小籠包培訓好壞的幾個參
1,看培訓的規(guī)模,規(guī)模越大,當然實力越強
2,看小籠包培訓的設備,設備齊全是基本要求,同時設備新,設備先進更能體現(xiàn)實力
3,觀察小籠包培訓的老師,看看老師是否專業(yè),老師年齡,老師從業(yè)多久
4,考察公司各項資質(zhì)是否齊全
5,與小籠包培訓學員進行接觸交流,通過學員反饋側面了解培訓好壞
6,自己品嘗小籠包,味道是檢驗技術好壞的直接標準
南昌食尚香小籠包培訓
1,小籠包培訓服務好，費用不高，還不亂收費;
2,小籠包培訓前能夠試吃,不怕你嘗,就怕你不來
3,小籠包培訓,理論+實操,以實操為主,老師手把手教,學員自己動手制作;
4,針對學員實情,制定適合的學習計劃,并且傳授完整的技術配方;
5,小籠包培訓老師為學員提供專業(yè)的開店指導,幫助沒有開店經(jīng)驗的學員開店.
南昌小籠包培訓時間
小籠包培訓時間一般根據(jù)小籠包培訓學員所學項目以及學員自身的學習能力接受能力而定.一般來說,小籠包培訓項目分為1-3天短期培訓,3-5天中期培訓,5-10天中長期培訓以及10-15天的長期培訓.同時學習能力強接受能力強自然學的更快,那么小籠包培訓的時間也就越短.
食尚香鄭重承若:每一個小籠包培訓學員我們都是包教,學會為止,所以學員不用擔心時間不夠?qū)W不會.同時在小籠包培訓學習過程中,食尚香將為學員安排好住宿,讓學員能夠安心學好小籠包技術.
南昌小籠包培訓價格
食尚香是正規(guī)專業(yè)的小籠包培訓,在小籠包培訓收費這一塊是非常合理以及透明的,小籠包培訓價格不高,而且小籠包培訓不會出現(xiàn)亂收費的情況.如果你想要直接獲取小籠包培訓的價格,可以聯(lián)系我們的在線客服人員,客服人員會將詳細的小籠包培訓價格表發(fā)給您,以供您參考.
小籠包開店資金
以普通的城市來說,學好小籠包技術開店創(chuàng)業(yè)我們分為兩種形式:
種是資金較小,則考慮做小籠包攤,這種形式的有點就是投入小,回本快,可操作性強,適合短期內(nèi)資金小的學員.而考慮做小籠包攤這種形式的話,一半小籠包開店資金是很低的,普遍在1萬元左右,配制稍好可能需要2萬元的開店資金.
第二種是資金比較大,考慮做小籠包店的.直接開小籠包店的有點就是擁有自己的店鋪,容易打響品牌,更容易吸收附近固定的客源,同時相較于擺攤來說更為.一般來說,直接開小籠包店的話,開店資金大概需要3-5萬元,如果店鋪比較大,同時位置比較好,那可能需要5-8萬元甚至是10萬以上的開店資金.
小籠包開店流程
,定位顧客,選擇店址
第二,定位產(chǎn)品,產(chǎn)品價格制定
第三,小籠包店面布置,裝修
第四,制作小籠包設備采購
第五,制作小籠包原料采購
第六,小籠包店審批手續(xù),辦理各項
小籠包店選址技巧
1,堅持客流至上,不管什么位置,人流一定要多
2,實行店址調(diào)查
3,力保交通便利
4,小籠包店選擇人口增加較快的地方
5,租金合理
小籠包店裝修技巧
1,外觀設計合理,要求一目了然,突出小籠包店特色
2,店面設計與周邊環(huán)境和諧,簡潔而清爽.
3,招牌設計字體大小合理,以底色襯托文字.
4,店外宣傳欄布置擺放合理
5,根據(jù)經(jīng)營產(chǎn)品選擇店鋪開放度,分為封閉型,半封閉型以及開放型.
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