| 授課機(jī)構(gòu) | 成都紅景泰餐飲培訓(xùn) |
| 上課地點 | 中國四川成都|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 請預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您！ |
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機(jī)構(gòu)類型： 未認(rèn)證
滿意度： 5.0分
機(jī)構(gòu)地址：紅牌樓-地鐵站
聯(lián)系方式： 028-85595209
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課程分類
就業(yè)方向
本套培訓(xùn)課程您學(xué)會之后，可以去美食小吃街，公司門口，商業(yè)步行街，夜市，工業(yè)區(qū)周邊等地開個店。
川菜作為中國漢族傳統(tǒng)的四大菜系、中國八大菜系。川菜取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃并重，以善用麻辣調(diào)味著稱，并以其別具一格的烹調(diào)方法和濃郁的地方風(fēng)味，融會了東南西北各方的特點，博采眾家之長，善于吸收，善于創(chuàng)新，享譽(yù)中外。川菜三大主流地方風(fēng)味流派分支菜系，代表川菜發(fā)展高藝術(shù)水平。
紅景泰川菜系列培訓(xùn)流程：
1、傳授川菜風(fēng)味與特點;
2、川菜的口味少調(diào)味的區(qū)別;
3、介紹川菜小炒的經(jīng)典制作;
4、介紹煎與炸的特點區(qū)別;
5、腌制及基本制法;
6、高調(diào)法：燉、炒、蒸
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