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更新時(shí)間:2022-03-03 15:36:45

麻辣香鍋培訓(xùn)去哪里?學(xué)多久出師?

授課機(jī)構(gòu) 成都紅景泰餐飲培訓(xùn)
上課地點(diǎn) 中國四川成都|詳細(xì)地圖
成交/評(píng)價(jià) 5.0分
聯(lián)系電話 請(qǐng)預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您!
機(jī)構(gòu)信息

機(jī)構(gòu)類型: 未認(rèn)證

滿意度: 5.0分

機(jī)構(gòu)地址:紅牌樓-地鐵站

聯(lián)系方式: 028-85595209

(本頁面由 青羊區(qū)紅景泰餐飲服務(wù)培訓(xùn)部自行上傳,本網(wǎng)不對(duì)該頁面內(nèi)容(包括但不限于文字、圖片)真實(shí)性和知識(shí)產(chǎn)權(quán)負(fù)責(zé),如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系處理刪除qq:16720809  。)

  簡介:

  麻辣香鍋發(fā)源于重慶縉云山,由川渝地方麻辣風(fēng)味融合而來,麻辣香鍋源于土家風(fēng)味,是當(dāng)?shù)乩习傩盏募页W龇?,以麻、辣、鮮、香、油、混搭為特點(diǎn)。雖然麻辣香鍋屬于麻辣口味,但頗受食客喜愛。

  學(xué)習(xí)味型:香辣味、五香味。

  紅景泰麻辣香鍋學(xué)習(xí)流程:

  1、專用香料的選材及配比

  2、底料的炒制及保存

  3、味型調(diào)制的核心配方

  4、炒制專用的醬料和香辣紅油的制作

  5、菜品的配制和保管

  6、菜品的裝盤技術(shù)


課程評(píng)價(jià)
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