| 授課機(jī)構(gòu) | 成都紅景泰餐飲培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 中國四川成都|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 請預(yù)約試聽,老師稍后回復(fù)您！ |
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機(jī)構(gòu)類型： 未認(rèn)證
滿意度： 5.0分
機(jī)構(gòu)地址：紅牌樓-地鐵站
聯(lián)系方式： 028-85595209
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課程分類
粢飯糕是江南地區(qū)十分流行的傳統(tǒng)特色早點(diǎn)，大餅、油條、豆?jié){和粢飯糕被稱為上海人早點(diǎn)的“四大金剛”，粢飯糕形狀為長方形，厚約三四分，粢飯糕是油炸類早餐，因此做粢飯糕的早點(diǎn)攤往往和油條攤并存。越來越多的中餐館里也將粢飯糕列為點(diǎn)心，切得更為精致，賣相更佳，現(xiàn)做現(xiàn)吃，香噴噴，稍帶咸味，是經(jīng)濟(jì)早點(diǎn)，粢飯糕在上海也是極為受歡迎，是上海人喜愛的特色早餐小吃，粢飯糕為干貨一般配豆?jié){享用。
紅景泰粢飯糕培訓(xùn)流程：
1、粢飯糕的系統(tǒng)講述。
2、粢飯糕原料的選購。
3、粢飯糕食材的預(yù)加工。
4、粢飯糕加工的基本標(biāo)準(zhǔn)。
5、粢飯糕加工的工藝步驟。學(xué)員獨(dú)自完成粢飯糕全部步驟。
6、粢飯糕定價(jià)原則。
7、投入費(fèi)用預(yù)算以及避免風(fēng)險(xiǎn)。
8、培訓(xùn)調(diào)味品及原料的貨源渠道。
9、生意技巧。
10、學(xué)員享受3年內(nèi)免費(fèi)跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)。
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