川味面食培訓 面食培訓 成都面食培訓

　　成都面食培訓中心的技術(shù)人員潛心十余年面食培訓，研究出口味奇特，開面館，面味濃郁，口感筋道，色香誘人的成都面食培訓，此面?zhèn)鹘y(tǒng)的加工工藝，制作更先進。成都面食培訓

　　【紅景泰】教您怎么開面館

　　學會核心技術(shù)才是硬道理，受控，降低投資，降低投資風險是開端的路徑。

　　操作簡單：任何經(jīng)驗，標準化流程，師傅守護式教學，全套技術(shù)和經(jīng)驗毫無保留傳授讓您做生意!

　　出餐快：3-5分鐘出餐，翻臺率高，是名副其實的快餐。

　　本小利高：面條在餐飲行業(yè)里屬于超低的種類，要1.1—2.4元的就賺錢。

　　受眾人群廣：老少皆宜，龐大客源。非常適宜于上班族和生活節(jié)奏較快人群的早餐、中餐、晚餐均可消費，也是流動人口在外就餐的理想選擇。

　　靈活：面館開在哪里都可以，車站，醫(yī)院，公司，市場附近，小區(qū)門口都可選擇。

　　投資靈活：根據(jù)個人情況幾種培訓方案任挑選，免費幫您規(guī)劃設(shè)計，幫您準確定位，助您!

　　培訓方案一：

　　(1)宜賓燃面 (2)紅燒牛肉面 (3)紅燒排骨面 (4)紅燒肥腸面 (5)泡椒雞雜面 (6)川東炸醬面 (7)生椒牛肉面 (8)香菇燉雞面 (9)酸菜肉絲面 (10)四川涼面

　　贈送：抄手、酸辣粉

　　培訓方案二：

　　(1)宜賓燃面 (2)成都擔擔面 (3)重慶小面 (4)勾魂面 (5)紅燒牛肉面 (6)金香排骨面 【特色面】 (7)紅燒肥腸面 (8)川東炸醬面 (9)生椒牛肉面 (10)回鍋肉面 (11)滋補燉雞面 (12)酸菜肉絲面 (13)華星煎蛋面 (14)姜鴨面 (15)雞絲涼面

　　贈送：面條制作、炒飯、蓋飯、抄手、酸辣粉

　　紅景泰川味面食培訓內(nèi)容：

　　1、高湯的制作(高湯的原材料，高湯的材料配比，高湯熬制技巧)

　　2、香料搭配(香料的鑒別，香料的選擇，配置面食底料)

　　3、原材料識別及加工(牛肉、肥腸、鱔魚、花甲等材料的選擇，去異味處理技巧)

　　4、腌制碼味制作方法(特殊材料的腌制碼味技巧)

　　5、秘制調(diào)料配制(秘制紅油、秘制醬油的調(diào)配制作技術(shù))

　　6、學成后店面設(shè)計(店面技巧、店面布局、店面設(shè)計)

　　7、核算(店面活動，搭配經(jīng)營，促銷策略)