0邢臺(tái)大盤(pán)雞技術(shù)培訓(xùn)班學(xué)習(xí)全套做法
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| 授課機(jī)構(gòu) | 佛山食為先餐飲小吃培訓(xùn)順德校區(qū) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)紅旗區(qū)平原路|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評(píng)價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話(huà) | 400-600-5330 |
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課程詳情
來(lái)學(xué)大盤(pán)雞技術(shù)，秘制配方流程全教會(huì)
大盤(pán)雞的制作不需要很多人工，一個(gè)小店也就兩三個(gè)人就夠了，相比飯店炒菜那是多了，這是選擇正宗大盤(pán)雞的較大好處。大盤(pán)雞吃起來(lái)很上癮，所以小吃店是目前中國(guó)特色的小吃。到咱們食味園餐飲培訓(xùn)學(xué)校來(lái)學(xué)習(xí)，好的項(xiàng)目加上合理的運(yùn)作，將會(huì)是創(chuàng)業(yè)的非常好的選擇！大盤(pán)雞不但經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，而且還有不錯(cuò)的食療功能，因此是開(kāi)店的必學(xué)小吃技術(shù)。
我們所有項(xiàng)目技術(shù)資料均是經(jīng)過(guò)量化后的標(biāo)準(zhǔn)配方。老師手把手教學(xué)，以理論與實(shí)踐相結(jié)合，以學(xué)員親自動(dòng)手操作為主，包教包會(huì)。食味園傳授您較正宗的技術(shù)，您學(xué)有所成，滿(mǎn)載而歸。我們?cè)诖颂嵝褜W(xué)員不要貪圖便宜學(xué)習(xí)粗制濫造的技術(shù)，學(xué)習(xí)小吃技術(shù)不僅僅是一張配方那么簡(jiǎn)單，而需要通過(guò)有經(jīng)驗(yàn)老師細(xì)心指導(dǎo)每一個(gè)細(xì)節(jié)才能達(dá)到！選擇小吃創(chuàng)業(yè)，利潤(rùn)可觀，食味園是一家專(zhuān)業(yè)性的餐飲培訓(xùn)機(jī)構(gòu).專(zhuān)業(yè)扶持餐飲創(chuàng)業(yè)者.學(xué)會(huì)為止、師傅親自學(xué)員實(shí)踐，學(xué)員親手操作。以達(dá)到學(xué)員對(duì)技能的掌握融匯貫通、游刃有余，滿(mǎn)載技術(shù)而歸。
大盤(pán)雞的做法：
一、把油倒入鍋中，放辣椒，炸出香味后，炒糖色。
二、將雞肉倒入鍋中，用大火不停的翻炒，使雞塊上糖色。
三、呈黃金時(shí)加入少許醬油和豆瓣醬，隨后放入調(diào)料。
四、來(lái)回翻炒約三分鐘，加水燉開(kāi)，水剛好漫過(guò)雞肉即可。
五、湯開(kāi)了之后將土豆倒入鍋中，采用先用大火燉小火燉。
六、起鍋收湯，可嘗一下?tīng)C的咸淡程度，在適當(dāng)加入少許鹽。
大盤(pán)雞色彩鮮艷，有爽滑麻辣的肌肉和軟糯甜潤(rùn)的土豆，辣中有香，粗中帶細(xì)，而且經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，親朋好友聚會(huì)食用上佳。食味園培訓(xùn)中心對(duì)所有的小吃品種全部制定了詳細(xì)的操作標(biāo)準(zhǔn)，學(xué)習(xí)小吃是一個(gè)小投入的致富項(xiàng)目，投資風(fēng)險(xiǎn)小、創(chuàng)新經(jīng)營(yíng)模式、經(jīng)驗(yàn)，為很多創(chuàng)業(yè)者創(chuàng)造了一個(gè)致富平臺(tái)現(xiàn)在小吃很流行，現(xiàn)在人們的消費(fèi)檔次得到逐漸和升級(jí)，飲食品位已從過(guò)去的溫飽型逐漸向營(yíng)養(yǎng)型，健康型，休閑型，風(fēng)味型和體驗(yàn)型轉(zhuǎn)變。
食味園餐飲培訓(xùn)中心
聯(lián)系人：張校長(zhǎng)
1：地 址：河南省新鄉(xiāng)市金穗大道與解放大道交叉口西南角餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校。
乘車(chē)路線(xiàn)：新鄉(xiāng)市火車(chē)站乘3路公交車(chē)到“中心醫(yī)院”站牌下車(chē)回走8米建設(shè)銀行隔壁小吃培訓(xùn)即到。
咱們食味園餐飲培訓(xùn)學(xué)校做事憑良心，不會(huì)為了爭(zhēng)取一個(gè)學(xué)生隨便亂降價(jià)，加入食味園餐飲培訓(xùn)學(xué)校，讓食味園餐飲培訓(xùn)與您攜手共創(chuàng)一個(gè)美好未來(lái)！在任何地方都能做出口味正宗的美食。食味園小吃培訓(xùn)學(xué)校教您怎樣做正宗新疆大盤(pán)雞。在我校學(xué)習(xí)配方配料毫不保留，學(xué)會(huì)直接掌握配方，全部是現(xiàn)場(chǎng)操作，親自動(dòng)手練習(xí)，由您親自動(dòng)手操作，包教。當(dāng)今開(kāi)大盤(pán)雞店面主要是投資小，回報(bào)快，風(fēng)險(xiǎn)低。大盤(pán)雞店起步所需面積不宜太大，選址：不選旺鋪選本背街，一般以鄉(xiāng)鎮(zhèn)或者社區(qū)和三，四類(lèi)街道。鄭重，口碑好技術(shù)正宗，現(xiàn)場(chǎng)實(shí)踐操作，包吃住，不限時(shí)間，隨到隨學(xué)，歡迎您來(lái)實(shí)地考察學(xué)習(xí)（兩個(gè)人學(xué)習(xí)，只收一個(gè)人的學(xué)費(fèi)）想學(xué)習(xí)各種小吃可以加我的微信號(hào)，上面的電話(huà)都是可以加我的微信，朋友圈有老師現(xiàn)場(chǎng)教課視頻及照片，您可以先加我們，對(duì)我們的培訓(xùn)情況多些了解。注意店的周?chē)h(huán)境是否干凈優(yōu)美，此類(lèi)商鋪價(jià)格低，大盤(pán)雞店不需要太大裝修，只要把小店收拾的簡(jiǎn)潔大方，舒適衛(wèi)生，用較少的資金達(dá)到較好的裝修就行。先好好經(jīng)營(yíng)，經(jīng)營(yíng)好再逐漸擴(kuò)大店的規(guī)模。
食味園餐飲培訓(xùn)的項(xiàng)目都是屬于市場(chǎng)當(dāng)中熱門(mén)的項(xiàng)目!并且學(xué)校的項(xiàng)目都以書(shū)面配方的形式展現(xiàn)給學(xué)員;每個(gè)項(xiàng)目都有克數(shù)、比例、操作流程詳細(xì)說(shuō)明;學(xué)員可根據(jù)配方與操作過(guò)程加上老師師傅的知道進(jìn)行實(shí)踐性的操作練習(xí)!在創(chuàng)業(yè)路上因我們提供的方案充滿(mǎn)信心和自信。以理論加實(shí)際，實(shí)踐操作為主，手把手教學(xué)為特色。讓每位學(xué)員到食味園，都有一種賓至如歸的感覺(jué)更可享受到家的溫暖。食味園教學(xué)流程:每一步驟都是專(zhuān)業(yè)老師手把手教學(xué)，從原材料的購(gòu)買(mǎi) 選材 處理等開(kāi)始教學(xué)。我校堅(jiān)持“一切為了學(xué)員,為了學(xué)員的一切”為基本原則,積極進(jìn)取,勇于開(kāi)拓,不斷創(chuàng)新,使其得到了各地學(xué)員的一致認(rèn)可。大盤(pán)雞是新疆地區(qū)特色菜肴，大約起源于80年代末期，主要用料為雞肉塊和土豆塊，配皮帶面烹飪而成。
食味園餐飲注重打造現(xiàn)代化的餐飲供應(yīng)鏈體系，實(shí)行規(guī)?；a(chǎn)加工，科學(xué)化倉(cāng)儲(chǔ)建設(shè)，智能化倉(cāng)儲(chǔ)管理，現(xiàn)代化物流配送，極大降低流通環(huán)節(jié)中的費(fèi)用，物流暢通，產(chǎn)品運(yùn)送新鮮鮮活。服務(wù)，真正做到讓您創(chuàng)業(yè)，為您的餐飲創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想保駕護(hù)航正宗大盤(pán)雞操作簡(jiǎn)單，流程容易控制，有沒(méi)有廚師經(jīng)驗(yàn)都會(huì)掌握，大廚。
