機構類型： 未認證
滿意度： 5.0分
機構地址：重慶沙坪壩區(qū)上橋；成都成華區(qū)火車東站
聯(lián)系方式： 17380651067 微信同號
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課程分類
口口香冷串串技術培訓是廚味軒2021年推出的新的冷鍋串串技術，該技術屬于休閑小吃類，適合在步行街、商場、電影院、學校等場地經(jīng)營。口口香冷串串技術培訓，教授的口口香冷串串口味獨特、麻辣鮮香，回味無窮，是2021年新形勢的餐飲創(chuàng)業(yè)必須技術。
?口口香冷串串技術的來源
口口香冷串串技術是廚味軒名廚張老師，在傳統(tǒng)冷鍋串串技術的基礎上進行的改良品種，新增10余種中藥香料，味道比傳統(tǒng)冷過串串更經(jīng)典，味道更適合現(xiàn)代年輕人的口感，不添加香精，色素，，綠色健康，麻辣適中，口味獨特。尤其是操作簡單方便，日常經(jīng)營便捷，毛利潤高達70
口口香冷串串技術培訓內(nèi)容
1、口口香冷串串制作食材的挑選、加工、腌制處理
2、口口香冷串串各種食材的刀工處理及穿串技巧
3、口口香冷串串底料的炒制方法及配料配方
4、口口香冷串串的秘制紅油煉制技術
5、各種味型口口香冷串串的做法實操
6、口口香冷串串的菜品保存的處理辦法
?口口香冷串串技術培訓課程
1、現(xiàn)場實地培訓，大廚手把手教，1對1教學
2、學員親手操作，0理論知識，簡單易學
3、教技術，教配方，技術限制
4、學員可在老師指導下反復練習，直至學會為止
5、先品嘗后學習，簽訂正規(guī)合同，5年免費技術
6、免費提供食宿，包培訓食材，拎包學習
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