5.26-熟食鹵肉
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| 授課機(jī)構(gòu) | 南昌食尚香餐飲小吃培訓(xùn) |
| 上課地點(diǎn) | 新鄉(xiāng)衛(wèi)濱區(qū)解放大道|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評價(jià) | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
鹵肉是熟食行業(yè)投資小快無風(fēng)險(xiǎn)的產(chǎn)業(yè)，不論男女，不受學(xué)歷和文化高低的限制。只要掌握技術(shù)要領(lǐng)和科學(xué)配方及合理化經(jīng)營， 就能做老板 。鹵肉熟食與中華其他美食相比，鹵味是較“上得廳堂”的菜色。它的獨(dú)到之處在于能夠源源不斷地吸納其他菜系的特色而不失“色香味形”并行的本色.鹵菜是一個(gè)不斷創(chuàng)新發(fā)展，秉承傳統(tǒng)工藝，論是粵菜還是其他菜系，發(fā)揮了不可替代的席位，成為大眾的舌尖美味饕餮。
豫香園熟食鹵肉憑借多年餐飲業(yè)經(jīng)驗(yàn)，吸取中華鹵臘鹵烤文化精髓和南北口味特點(diǎn)，融入國外美食精華，實(shí)現(xiàn)鹵烤、鹵臘組合，結(jié)合現(xiàn)代工藝，運(yùn)用中醫(yī)中藥食療理論，精選并融合多種天然中藥材及天然食品香料，秘制成“豫香園餐飲特制雞鴨用料”通過運(yùn)用邯鄲市好味道餐飲研制的中藥秘制配料和獨(dú)有的烤制工藝加工后的鹵雞烤鴨食品色澤金黃，香酥滑嫩爽口，香氣四溢，沁人心脾，吃在嘴里滿口飄香、醇香濃郁，令人食欲賁張，男女老少特別愛吃，食后上癮，越吃越想吃，讓人流連忘返，百吃不厭。風(fēng)味鹵雞烤鴨店經(jīng)營靈活，選址具有多樣性，適合在集貿(mào)市場、村鎮(zhèn)街道、商場、超市、社區(qū)、學(xué)校、旅游景點(diǎn)、小吃街、車站碼頭等場所開設(shè)店中店或店中柜，既可固定開店經(jīng)營，也可推烤車擇點(diǎn)流動經(jīng)營，方便至極，豐富的產(chǎn)品和的口味讓投資者開業(yè)就盈利，在短期內(nèi)收回投資，實(shí)現(xiàn)當(dāng)老板的夢想
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校鹵豬熟食鹵菜技術(shù)培訓(xùn)全新配方升級！！味道好，學(xué)費(fèi)低， 脖 正宗武漢鴨脖技術(shù) 精武鴨脖技術(shù) 不老雞不老鴨技術(shù) 鹵肉熟食鹵菜技術(shù) ，近年來風(fēng)靡，豫香園鹵肉技術(shù)通過多種香料浸泡，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、 酥、綿等特點(diǎn)，是一道佐酒佳肴，學(xué)習(xí)時(shí)候所有配方配料毫不保留，學(xué)會直接掌握配方，全部是現(xiàn)場操作，親自動手練習(xí)，你學(xué)會為止，吃住免費(fèi)。
豫香園常年培訓(xùn)鹵肉熟食品種：
鹵一手系列：留香雞、油燙鴨、百味雞、芙蓉鴨...
香辣系列：香辣鴨脖、香辣鴨鎖骨、香辣鳳爪、香辣鴨翅、香辣鴨掌...
麻辣系列：麻辣鴨、麻辣鵝、麻辣雞...
鹽水系列：鹽水鴨、鹽水鵝、鹽水雞、鹽水牛肉、鹽水豬頭肉...
醬鹵系列：醬牛肉、醬鴨、醬雞腿、醬板鴨、醬花生米...
油炸系列：木子雞、脆皮雞、童子雞、牙簽肉、琵琶腿、雞柳...
烤制系列：脆皮烤鴨、片皮烤鴨、啤酒烤鴨、烤雞、烤雞排...
豫香園鹵肉培訓(xùn)教學(xué)流程：1、鹵制品的市場選料采購技巧【學(xué)員開業(yè)所用設(shè)備的采購地點(diǎn)及價(jià)格】。2、熟悉配方中40多種專用香料的識別與市場選料技巧。3、鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法 4、鹵水顏色的處理（炒糖色等）。5、各種材料鹵制的技巧。6、鹵水的保存、增香等后期處理。7、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作及作品點(diǎn)評、結(jié)業(yè)。8、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機(jī)同號！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站。或者坐公交車來校。
河南豫香園培訓(xùn)學(xué)校中心在國內(nèi)是率先做特色餐飲技術(shù)開發(fā)專業(yè)單位，經(jīng)過各地名廚、食客、文士和廣大群眾的研究、挖掘、繼承、和創(chuàng)新，收集整理了各地小吃配方和民間秘方,專業(yè)致力于中國小吃文化的研究和發(fā)展。目前我們主要經(jīng)營各類燒烤、風(fēng)味小吃、早餐、冷飲、油炸、涼拌菜、油炸小吃、鹵肉制品培訓(xùn)等等。精美小吃品種達(dá)1000余種。公司結(jié)合國人飲食特點(diǎn)，去偽存真，提煉出了一套更科學(xué)的工藝方法；使制作出的產(chǎn)品口味更時(shí)尚美味，制作方法更便捷。
