5.21-麻辣鴨貨
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| 授課機構(gòu) | 南昌食尚香餐飲小吃培訓(xùn) |
| 上課地點 | 新鄉(xiāng)衛(wèi)濱區(qū)解放大道|詳細(xì)地圖 |
| 成交/評價 | 5.0分 |
| 聯(lián)系電話 | 400-600-5330 |
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課程詳情
麻辣鴨貨是一種新型鴨制食品，是繼烤鴨、醬板鴨、精武鴨之后，又一風(fēng)靡武漢的休閑美食。它“味道很奇怪”，剛?cè)肟跁r“有點甜”，然后“越來越辣,越來越麻”，吃完了“嘴邊還留有余香”,久久難忘。它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮味美，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點，而且肉質(zhì)精到、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人欲罷不能，急于品嘗；還因其色澤黃黑而得名，其味悠遠(yuǎn)，甜中帶辣，辣中帶麻，麻中帶香，香味入骨，常使人垂涎三尺，食之不忘。
麻辣鴨貨做法，以獨特的系列秘方制作出的食物色香味美,是普通的小吃不能比的。麻辣鴨貨以數(shù)味中草藥鹵制，藥味入骨，再加入上乘辣椒、花椒等調(diào)料，甜而不膩，辣而不噪，麻而不澀，入口美妙無窮，妙不可言，非常適合啃食、下酒，是難得的休閑美食。
豫香園團隊 專業(yè)化教學(xué) 傳授正宗技術(shù)
豫香園經(jīng)營理念：我們技術(shù)包教包會，不會保留任何技術(shù)，做您的忠實伙伴;
豫香園培訓(xùn)的麻辣鴨貨以香、麻、辣為主，吃時不麻不辣，可一旦停下來則香辣味無窮。麻辣鴨貨講究涼吃，光啃肉，麻辣鴨貨肉為活肉層次分明，頗有嚼勁，肉啃完后，則吸吮骨節(jié)間的骨髓，滋溜一聲，令人頗有一種成就感。較后喜辣者可將骨頭嚼碎，細(xì)品慢吸，體驗齒留香而余味悠長。
教學(xué)內(nèi)容：
1. 麻辣鴨貨加工器具、設(shè)備的使用方法與采購?fù)緩健?br />2. 加工麻辣鴨貨所需香辛料、麻辣料的認(rèn)識及使用方法。
3. 培訓(xùn)麻辣鴨貨鹵水的的制作及保養(yǎng)。
4. 麻辣鴨貨鹵水的調(diào)味方法與技巧。
5. 培訓(xùn)麻辣鴨貨的選材及腌制處理方法。
6. 麻辣鴨貨及各種鴨雜的煮制時間與技巧.
7. 麻辣鴨貨烤制技巧.
豫香園熟食麻辣系列：麻辣鴨頭，麻辣麻辣鴨貨，麻辣鴨翅，麻辣鴨肚，麻辣鴨掌，麻辣鴨珍，麻辣鴨肝，麻辣鴨舌，麻辣鴨叉，麻辣雞，麻辣鵪鶉，麻辣豬蹄，香辣花生，麻辣海帶，麻辣豆角，麻辣藕，麻辣兔，麻辣狗肉，麻辣牛蹄筋等。學(xué)員的每一分錢都來之不易，因此學(xué)技術(shù)要到正規(guī)學(xué)校。只有學(xué)到正宗的技術(shù)和好的味道才能給您帶來財富，創(chuàng)業(yè)致富才有。撥打財富熱線：可以享受較新優(yōu)惠活動，交一人學(xué)費可以兩個人同時學(xué)習(xí)，一對一手把手教學(xué)，免費食宿。
豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）
溫馨提醒：請撥打右上方或者文章下方電話聯(lián)系我們了解更多信息，微信與手機同號！
具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費把人拉到黑作坊，造成財產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費接站。或者坐公交車來校。
河南豫香園擁有上萬項小吃技術(shù)，味道好，技術(shù)專業(yè)，學(xué)員開店高。河南豫香園餐飲技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校以社會所需為導(dǎo)向，以市場需求為標(biāo)準(zhǔn)化，針對性設(shè)置專業(yè)課程，作為餐飲培訓(xùn)品牌領(lǐng)導(dǎo)機構(gòu)，我們以培訓(xùn)餐飲精英為目標(biāo)，努力讓學(xué)員以專業(yè)的技術(shù)成就自己的輝煌人生，以創(chuàng)業(yè)聚集財富，自由改變?nèi)松较颉?/p>
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