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夏天到了，新鮮的貝類，海鮮已經(jīng)慢慢準(zhǔn)備就緒。在這里吃不僅更干凈，口感也會更好。走進(jìn)鯨嵐鮮生店，一秒就能被它的環(huán)境吸引，濃烈的日式風(fēng)格十分驚艷。講到吃，之前看《曉松奇談》里在講日本料理，提到一個有趣的現(xiàn)象，全的日本料理越做越，而中國料理卻越做越復(fù)雜（更貴），他探討了分餐制和共餐制的優(yōu)劣，從儀式感到文化基因多個層面試圖解釋這個現(xiàn)象。其實(shí)用較原始的方式烹調(diào)，保存食物原始的味道，真是返璞歸真的好體驗(yàn)。

豫香園敢于創(chuàng)新，挑戰(zhàn)行業(yè)潛規(guī)則?？竞ｕr---海鮮歷來營養(yǎng)豐富，鮮味可口，經(jīng)過燒烤后風(fēng)味獨(dú)特，生蠔蠔學(xué)名牡蠣，貝類軟體生物，其肉營養(yǎng)豐富，鮮味可口，是宴席上乘菜肴，制成干貨蠔豉，是送禮佳品，提制成蠔油，是調(diào)味極料。殼、肉、油皆可入藥，明李時珍《本草綱目》有載："牡蠣肉甘溫，多食能細(xì)潔皮膚，治虛弱，解丹毒"。民間有蠔肉煲湯治風(fēng)火牙痛，虛火上升，消暑清熱飲食療法。由于海鮮燒烤利潤高，生意，成為小本創(chuàng)業(yè)的優(yōu)質(zhì)項(xiàng)目。

豫香園烤生蠔扇貝技術(shù)培訓(xùn)在烤海鮮時，根據(jù)客人口味的不同，使用5種不同味型的味料，分別是蒜蓉味料、豆豉味料、香辣味料、陳皮味料和孜然味料。而對于一些鮮味非常足的原料，比如膏蟹、瀨尿蝦來說，還是保持原味為好。有很多人誤會對于海鮮的體會，僅僅停留在一個表面，除了較傳統(tǒng)、直接的方法將海鮮清水煮了，蘸料吃。燒烤這種方式多用于在內(nèi)陸，大部分城市里因?yàn)椴豢拷?，大部分的海鮮都屬于冷凍，有些海鮮放久了以后腥味比較重，所以為了能夠達(dá)到去腥和美味的，燒烤是一種較佳的選擇。

豫香園烤生蠔扇貝烤海鮮培訓(xùn)：
1、我們是正規(guī)，專業(yè)，大型的培訓(xùn)公司。學(xué)員可實(shí)地考察，滿意后學(xué)習(xí)。
2、規(guī)模大，操作廚具多，學(xué)員個個都能動手操作，讓學(xué)員真正學(xué)到正宗重慶江湖菜培訓(xùn)技術(shù)。
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4、在烤生蠔培訓(xùn)過程中，由專業(yè)師傅帶領(lǐng)學(xué)員去調(diào)味品市場、餐飲器具市場對原料和后廚設(shè)備進(jìn)行的現(xiàn)場識別和購買要領(lǐng)的教學(xué)。讓準(zhǔn)備開店學(xué)員在原材料和器具的采購無后顧之憂。

豫香園餐飲培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人：武老師（加微信觀看現(xiàn)場培訓(xùn)視頻及了解更多詳情）_
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具體地址：河南省新鄉(xiāng)市衛(wèi)濱區(qū)金穗大道與自由路交叉口向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
（學(xué)校離車站一公里，到站打電話免費(fèi)去接站）
乘車路線一：火車站坐七路公交車到煤建公司站下，向東一百米路南小吃培訓(xùn)。
乘車路線二：汽車西站（汽車總站）在金田服裝批發(fā)市場站坐七路到煤建公司站下。
溫馨提示：火車站汽車站不要坐出租車或三輪車，亂收費(fèi)把人拉到黑作坊，造成財(cái)產(chǎn)損失。學(xué)校離車站一公里，到站打電話可以免費(fèi)接站?；蛘咦卉噥硇?。

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